위염에 대한 샘플 메뉴 계획 – 먹고 피해야 할 음식(레시피 포함)
속이 쓰리거나 복통을 느끼십니까? 소화불량이나 복부팽만감이 자주 있습니까? 그런 다음, 다음 증상에 대해 즉시 의사의 진찰을 받아야 합니다. 위염(위벽의 염증).
일반적으로 위염은 생활 습관 관리와 적절한 다음과 같은 방법으로 치료할 수 있습니다. 위염 다이어트. 그러나 특정 시나리오에서는 일부 형태의 위염이 궤양과 심지어 위암을 유발할 수 있습니다.
이 기사에서는 위염 다이어트 계획과 먹고 피해야 할 음식에 대해 설명합니다. 우리는 또한 이 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있는 요리에 대한 몇 가지 요리법을 제공할 것입니다. 그러나 그 전에 위염이 무엇이며 그 근본 원인을 알아야 합니다. 스크롤 시작!
이 기사에서
위염이란 무엇입니까?
위염은 다음을 가리킨다. 위벽의 염증 원인 헬리코박터 파일로리 감염 또는 비스테로이드성 항염증제(NSAID)의 과도한 투여(약물 유발 위염). 그것은 본질적으로 급성(갑작스러운 발병) 또는 만성(시간이 지남에 따라 발전)일 수 있습니다(1).
건강한 식단을 따르면 위염 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 아래에서 어떻게 작동하는지 확인하세요.
위염 다이어트 – 도움이 되는 방법
위염 식이요법의 주요 목표는 H.pylori 감염 및 위염 증상을 완화합니다.
위염 식단은 다음과 같아야 합니다.
- 높은 섬유질: 섬유질이 많은 음식은 장에 유익합니다. 식이 섬유의 소화되지 않은 부분은 장내 세균에 유익한 효과가 있는 단쇄 지방산을 생성합니다(2).
- 건강한 지방이 풍부: 지방이 많은 음식은 위염 치료에 최선의 선택은 아니지만 건강한 지방은 확실히 위염에 효과가 있습니다. 오메가 3(다불포화) 지방산이 풍부한 견과류, 씨앗 및 기름기 많은 생선을 포함하여 위장 염증을 줄이십시오(3).
- 고지방 단백질: 저지방 단백질은 손상된 위벽을 복구하고 스태미너를 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 높은 프로바이오틱스: 프로바이오틱스 또는 살아있는 유기체가 풍부한 음식과 음료를 포함합니다. 연구에 따르면 프로바이오틱스는 근절에 도움이 됩니다 H.pylori 위 염증을 감소시킵니다(4).
- 풍부한 플라보노이드: 식단에 향신료, 허브 및 조미료를 포함하십시오. 플라보노이드가 풍부한 식품은 박멸할 수 있는 항균성을 나타냅니다. H.pylori (5).
고산성 식품, 가공 식품 및 유제품을 줄이면 위에서 산 분비를 최소화하고 위염 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이제 위의 자극과 불편함을 완화하기 위해 식단에 어떤 음식을 포함시켜야 하는지 잘 알고 계실 것입니다. 여기가 샘플 위염 다이어트 계획 그것은 당신의 매일 식사에 무엇을 포함해야 하는지에 대한 아이디어를 제공합니다.
| 식사 | 무엇을 먹을까 |
|---|---|
| 이른 아침 | 밤새 불린 아몬드 4개 + 물 1컵 |
| 아침 | 잘게 썬 과일, 견과류, 씨앗을 넣은 오버나이트 오트밀(1컵) 또는 구운 통밀 빵(1조각) + 1개의 써니사이드업 계란 + 모든 과일(1개) |
| 아침 나절 | 불린 치아씨 1테이블스푼을 포함한 야채 주스(펄프 포함)(1잔) 또는 볶은 호두를 곁들인 콤부차 차 |
| 점심 | 데친 브로콜리 볶은 후 마늘 버무리기(1컵) + 야채 퀴노아/현미 ½컵 + 허브를 곁들인 구운 연어 + 볶은 커민 버터밀크 1잔 (지라) 씨앗 또는 치킨 부리또 볼 + 요거트 |
| 간식 | 고구마 매시 또는 콩나물샐러드(삶은 것) |
| 저녁 | 아스파라거스 수프 + 마늘을 얹은 구운 닭고기 또는 통밀 야채 파스타 + 구운 칠면조 가슴살 |
위염에 걸렸을 때 반드시 먹어야 하는 음식과 피해야 할 음식 목록입니다.
먹을 음식
위염 증상을 줄이고 위장 자극과 팽만감을 완화시키는 특정 음식이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 전곡, 콩, 콩류와 같은 고섬유질 전체 식품.
- 오메가-3 지방산이 풍부한 견과류, 씨앗, 생선 기름의 건강한 지방.
- 닭고기, 가금류 고기, 기름기 많은 생선과 같은 저지방 단백질.
- 과육이 들어간 야채 주스(오이, 감자, 당근, 브로콜리, 아스파라거스, 호박 등 산도가 낮은 야채 선택)
- 콤부차, 요구르트, 김치, 케 피어, 소금에 절인 양배추와 같은 프로바이오틱스 또는 발효 식품.
- 블루베리, 딸기, 사과와 같은 저당, 저산 과일.
- 생강, 마늘, 강황과 같은 기능성 식품.
피해야 할 음식
위장의 산 수치를 높이고 더 많은 불편함을 유발하는 음식을 피해야 합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 산성 과일(감귤류) 및 양파와 같은 채소
- 커피와 차 같은 음료
- 술
- 탄산 에너지 음료 및 소다
- 포화 지방과 트랜스 지방이 풍부한 튀긴 음식
- 우유, 치즈, 아이스크림 등과 같은 유제품
- 매운 음식
- 소스, 스프레드 및 피클
위염에 걸렸을 때 어떤 음식을 먹고 피해야 하는지 알았으니 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 몇 가지 간단한 요리법을 소개합니다.
위염 다이어트 레시피
1. 닭 보리 수프
재료
- 익힌 진주 보리 – 80g
- 닭 가슴살 조각 – 85g
- 다진 당근 – 50g
- 다진 브로콜리 – 44g
- 소금 – 0.4g
준비 방법
- 냄비에 닭고기를 끓입니다.
- 보리, 당근, 브로콜리를 넣습니다.
- 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.
- 소금을 넣다.
2. 쌀과 야채 키치디
재료
- 밥 – 75g
- 불린 녹두 – 13g
- 생 땅콩 – 15g
- 다진 당근 – 50g
- 다진 콜리플라워 – 50g
- 소금 – 0.5g
준비 방법
- 그린빈, 땅콩, 당근, 콜리플라워를 올리브 오일에 볶습니다. 그것들을 따로 보관하십시오.
- 쌀에 물 반컵을 넣고 끓인다. 밥이 부드러워질 때까지 저어주세요.
- 야채, 땅콩, 소금을 넣으십시오.
- 부드러워질 때까지 요리하십시오.
3. 바나나와 요구르트 스무디
재료
- 유기농 요구르트 – 100g
- 바나나 – 1-2
- 꿀 – 20g
- 아몬드 – 3-5 (선택 사항)
준비 방법
- 모든 재료를 블렌더에 넣습니다. 필요한 경우 얼음을 추가하십시오.
- 혼합하고 제공합니다.
결론
위염의 증상이 나타나면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오. 치료되지 않은 위염은 더 많은 의학적 합병증을 유발할 수 있습니다.
건강한 생활 습관과 건강한 식습관을 따르는 것은 위장 증상을 완화시키는 데 중요한 역할을 합니다. 건강하게 식사하는 데 어려움을 겪고 있다면 등록된 영양사와 상담하여 자신에게 맞는 다이어트 계획을 세우십시오.
자주 묻는 질문
위염이 있을 때 샐러드를 먹을 수 있습니까?
네, 위염이 있을 때 샐러드를 먹을 수 있습니다. 샐러드를 만들기 위해 저산성 식품을 선택하십시오. 그러나 샐러드 드레싱은 사용하지 마십시오.
두부가 위염에 좋은가요?
예, 두부는 장내 유익한 박테리아를 증가시켜 염증을 줄이는 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다.
위염에 걸렸을 때 빵을 먹을 수 있습니까?
흰 빵은 위산 분비를 증가시켜 위염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 통밀 빵을 선택하고 양을 제한하십시오.
스트레스와 불안이 위염을 유발할 수 있습니까?
예, 스트레스와 불안은 호르몬 작용으로 인해 산성 분비를 증가시킬 수 있습니다. 위장 문제를 방지하기 위해 가능한 한 스트레스를 줄입니다.
출처
- “위염: 개요.” InformedHealth.org ., 미국 국립 의학 도서관, 2018년 6월 28일, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/
- Makki, Kassem et al. “숙주 건강 및 질병의 장내 미생물총에 대한 식이 섬유의 영향.” 세포 숙주 및 미생물 vol. 23,6(2018): 705-715. doi:10.1016/j.chom.2018.05.012https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29902436/
- Calder, Philip C. “n-3 고도 불포화 지방산, 염증 및 염증성 질환.” 미국 임상 영양학 저널 vol. 83,6 Suppl (2006): 1505S-1519S. doi:10.1093/ajcn/83.6.1505Shttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16841861/
- Song, Han-Yi et al. “헬리코박터균 박멸에 프로바이오틱스는 어떤 역할을 하나요? 현재 지식과 진행 중인 연구.” 소화기 연구 및 실습 vol. 2018 9379480. 2018년 10월 16일, doi:10.1155/2018/9379480https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6206577/
- Xie, Yixi et al. “플라보노이드의 항균 활성: 구조-활성 관계 및 메커니즘.” 현재 의약화학 vol. 22,1(2015): 132-49. 도이:10.2174/0929867321666140916113443https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25245513/


