봄은 건강하고 믿을 수 없을 정도로 쉽고, 화려하며 재미있게 먹는 영양가 있고 맛있는 과일과 채소를 가져 왔습니다!
우리는 아스파라거스, 아티 초크, 당근, 파바 콩, 무, 부추, 자몽, 완두콩 등과 같은 슈퍼 스타 봄 과일과 채소를 특징으로하는 30 가지 레시피로 시즌을 시작합니다. Healthline의 영양 팀 전문가.
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살구 : 살구는 중간 크기의 신선한 살구에서 일일 가치의 약 4 % 인 베타 카로틴과 알파 카로틴을 포함한 프로 비타민 A가 풍부합니다.
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아티 초크 : 아티 초크는 지방이 적고 섬유질이 많으며 비타민 C 및 K, 엽산, 인 및 마그네슘과 같은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 그들은 또한 가장 풍부한 산화 방지제 중 하나입니다.
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아루 굴라 (Arugula) :이 맛있는 녹색은 섬유질과 식물 화학 물질이 풍부한 영양이 풍부한 음식입니다. Arugula는 설탕, 칼로리, 탄수화물 및 지방이 적습니다. 칼슘, 엽산, 칼륨 및 비타민 C, A 및 K를 포함한 여러 가지 필수 영양소가 풍부합니다.
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아스파라거스 : 아스파라거스는 저칼로리 야채로 필수 비타민과 미네랄, 특히 엽산과 비타민 A, C, K의 훌륭한 공급원입니다.
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당근 : 당근은 베타 카로틴 형태의 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 여러 B 비타민, 비타민 K 및 칼륨의 좋은 공급원입니다.
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버찌 : 버찌는 칼륨 함량이 높고 항산화 성분이 들어있어 면역 체계가 강화됩니다.
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민들레 채소 : 민들레 채소는 익히거나 익힐 수 있습니다. 그들은 비타민 A, C 및 K의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 E, 엽산 및 소량의 다른 B 비타민을 함유하고 있습니다.
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Fava 콩 : Fava 콩에는 엄청난 양의 영양소가 들어 있습니다. 식물성 단백질, 엽산 및 망간과 구리를 포함한 다른 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 소화에 도움이되고 콜레스테롤 수치를 낮추는 수용성 섬유질이 함유되어 있습니다.
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녹색 마늘 : 마늘은 칼로리가 적고 비타민 C, 비타민 B-6 및 망간이 풍부합니다.
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자몽 : 자몽에는 심장병 및 암을 포함한 일부 만성 질환의 발병을 예방할 수있는 여러 종류의 항산화 제가 들어 있습니다.
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부추 : 부추에는 다량의 비타민 K와 최대 16 % 이눌린 섬유가 포함되어 있습니다. 이눌린 함량 덕분에 파는 건강한 장내 박테리아를 촉진하고 지방을 분해하는 데 도움이됩니다. 또한 플라보노이드가 풍부하여 산화 스트레스에 대한 신체의 반응을 지원합니다.
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레몬 : 레몬은 비타민 C가 풍부하고 칼륨과 비타민 B-6의 적절한 공급원입니다.
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새로운 감자 : 감자에는 비타민과 미네랄이 들어 있지만 다양성과 준비 방법은 영양 성분에 영향을 줄 수 있습니다. 그들은 자연적으로 글루텐이 없기 때문에 체강 질병 또는 비 체강 글루텐 감도를 가진 사람들에게 탁월한 선택입니다.
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완두콩 : 완두콩에는 여러 가지 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있습니다. 섬유질과 단백질도 풍부합니다.
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무 : 비타민 C, 엽산 및 칼륨의 좋은 공급원입니다. 반 컵에 9 칼로리 만 있으면 무가 훌륭한 간식을 만듭니다.
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대황 : 대황은 섬유질이 많고 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다.
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딸기 : 딸기는 비타민 C, 망간, 엽산 (비타민 B-9) 및 칼륨의 좋은 공급원입니다. 또한 소량의 다른 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
봄을위한 30 가지 농산물 포장 레시피
1. @ Melissa.Hemsley의 스프링 샐러드
2. @Nourish_Deliciously에 의해 아스파라거스 Bruschetta
3. @RainyDayBites에 의해 완두콩과 실란트로를 가진 아기 감자
4. @PinchofYum의 Detox Rainbow 롤업
5. @ Couacous @ 녹색 Couscous와 페스토 연어 꼬치
6. @MinimalistBaker의 크림 같은 아스파라거스 완두콩 수프
7. @TheBeachHouseKitchen의 크림 같은 양귀비 드레싱을 곁들인 치킨 딸기 아보카도 파스타 샐러드
8._foodstories_에 의해 소박한 글루텐 무료 대 황 타르트
9. @DonnaHayMagazine의 브로콜리, 시금치, 코코넛 수프
10. @TheAwesomeGreen의 활기찬 녹색 사발
11. @ EvergreenKitchen에 의해 나팔꽃 아침 머핀
12. @TheHungryWarrior의 레인보우 글래스 누들 샐러드
13. @EatingBirdFood에 의해 당근 케이크 하룻밤 귀리
14. @CamilleStyles의 감귤 샐러드
15. @WellPlated의 구운 레몬 치킨 시트 팬 디너
16. @Daddelicious의 살구 에너지 바이트
17. @HealthyFrenchWife의 소박한 채식주의 살구 Galette
18. @MyBerkeleyKitchen의 녹색 마늘 처트니 페이스트
19. @GimmeSomeOven의 놀라운 구운 아티 초크
20. @ItsaHealthyLifestyle의 당근 빵과 완두콩과 브로콜리 수프
21. @WellandFull의 녹색 여신 피자
22. @ABeautifulPlate의 딸기 파로 카프레제 샐러드
