식물 영양소 란 무엇입니까?
식물 영양소는 천연 화학 물질 또는 식물이 생산하는 화합물입니다. 그들은 식물을 건강하게 유지하여 곤충과 태양으로부터 보호합니다.
그것들은 다음에서 찾을 수 있습니다 :
- 과일
- 야채
- 통 곡물
- 차
- 견과류
- 콩
- 향료
식물 영양소에는 항산화 및 항 염증 성분이있어 건강한 인체를 지원할 수 있습니다.
식물과 관련 식품에는 수천 가지의 식물 영양소가 있습니다. 가장 일반적인 식물 영양소 중 일부는 다음과 같습니다.
- 카로티노이드
- 엘라 그산
- 레스베라트롤
- 플라보노이드
- 식물성 에스트로겐
- 글루코시 놀 레이트
그들의 산화 방지제는 건강상의 이점을 가져다 주지만 식물 영양소는 다른 특성으로도 알려져 있습니다.
- 카로티노이드 눈 건강과 면역 건강에 유익합니다. 연구에 따르면 6 가지 더 일반적인 카로티노이드 [루테인 및 제아잔틴] 중 2 개가 망막에 있으며 황반 변성 발병 위험을 43 % 줄일 수 있습니다.
- 플라보노이드 암과 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 이 파이토 케미컬은 건강한 세포 커뮤니케이션에 기여합니다. 이것은 해독을 유발하고 염증을 줄이며 종양이 퍼질 위험을 줄일 수 있습니다.
- 글루코시 놀 레이트 암 예방에 도움이됩니다. 브로콜리, 복 쵸이, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물과 같은 십자화과 야채에서 주로 발견되며 신체의 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
식물 영양소는 보충 형태로 제공됩니다. 그러나 영양소가 풍부한 음식으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
건강 보조 식품은 신체를 유지하는 데 필요한 모든 영양소를 제공하지 않으며 드문 경우에 고용량 복용시 독성이있을 수 있습니다.
카로티노이드
카로티노이드는 야채와 과일의 밝은 색상을 담당하는 식물의 안료입니다. 카로티노이드는 600 개가 넘으며 음식과 지방을 통해 섭취해야합니다. 카로티노이드의 일반적인 유형은 다음과 같습니다.
- 알파 카로틴
- 베타 카로틴
- 베타 크립 토크 산틴
- 루테인
- 리코펜
- 제아잔틴
카로티노이드는 항산화 제로 작용하며 일부는 비타민 A로 전환 될 수 있습니다. 면역계 기능, 눈 건강을 지원하고 암 위험을 줄입니다. 카로티노이드가 풍부한 일부 음식은 다음과 같습니다.
- 호박
- 당근
- 시금치
- 케일
- 토마토
- 오렌지
- 얌
엘라 그산
엘라 그 산은 암 위험을 줄이고 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려진 식물성 화학 물질입니다. 엘라 그 산은 항산화 및 항 염증 특성을 갖는다. 라스베리에는 최고 수준의 엘라 그 산이 있습니다. 이 화합물이 풍부한 다른 음식은 다음과 같습니다.
- 딸기
- 블랙 베리
- 포도
- 석류
- 호두
- 피칸
레스베라트롤
레스베라트롤은 주로 포도, 특히 포도 껍질과 와인에서 발견됩니다. 이 화합물은 심혈관 및인지 건강을 지원합니다. 레스베라트롤은 뇌 혈류 증가와 관련이 있습니다.
레스베라트롤은 다른 음식에서 찾을 수 있습니다 :
- 땅콩
- 피스타치오
- 딸기
- 블루 베리
- 다크 초콜릿
플라보노이드
플라보노이드는 가장 큰 식물 영양소 그룹 중 하나입니다. 이 화합물은 항산화 특성과 항암 활성이 풍부합니다. 플라보노이드에는 다음과 같은 여러 하위 그룹이 있습니다.
- 플라본
- 안토시아닌
- 플라 바논
- 이소 플라본
- 플라 보놀
플라보노이드 화합물이 풍부한 일부 음식은 다음과 같습니다.
- 녹차
- 사과
- 양파
- 커피
- 자몽
- 콩과 식물
- 생강
식물성 에스트로겐
이 화합물은 암, 심장병 및 골다공증의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
식물성 에스트로겐은 신체의 에스트로겐을 모방하며, 이는 홍조 및 기타 폐경기 증상으로 인한 불편 함을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 일부 연구에 따르면 식물성 에스트로겐은 호르몬 기능을 방해 할 수 있습니다.
식물성 에스트로겐 섭취에주의하고 모두가 다르기 때문에 신체에 어떤 영향을 줄 수 있는지 알아보십시오.
식물성 에스트로겐 화합물이 풍부한 식품에는 다음이 포함됩니다.
- 간장
- 브로콜리
- 오렌지
- 당근
- 커피
- 콩과 식물
글루코시 놀 레이트
글루코시 놀 레이트는 십자화과 야채에서 주로 발견되는 화합물입니다. 염증, 대사 기능 및 스트레스 반응을 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 글루코시 놀 레이트는 또한 암 예방과 관련이 있습니다.
- 브로콜리
- 복 초이
- 콜리 플라워
- 브뤼셀 콩나물
- 양배추
- 머스타드
시야
식단에서 식물성 영양소가 풍부한 음식의 양을 늘리면 항산화 활동과 면역 건강을 향상시킬 수 있습니다.
이러한 화합물은 보충제 형태로 제공되지만 자연 식품, 특히 과일 및 채소를 통해 가장 잘 소비됩니다.
식이 요법을 변경하기로 결정하기 전에 의사와 위험과 혜택에 대해상의하십시오.
