‘소시지가 아니라 살이 통통한 고기’; 태국에서 파랑의 삶에서

뽑은 소시지

성전에서의 큰 잔치! 우리는 2012년을 쓰고 있고 내 파트너인 Kai는 Sakon Nakhon 마을에서 서쪽으로 30km 떨어진 Phanna Nikhom으로 갈 것입니다. 그녀는 그곳에서 수년간 살면서 일했습니다.

예, 성전에서 잔치를 벌입니다. 그녀는 승려와 손님을 위해 요리를 하러 가는데 이틀이 걸리고 매년 하고 수십 명이 오고 그녀의 가족과 친구들은 모두 1,000바트를 지불합니다. 그리고 내가 아직 어딘가에 있다면…

자, 그 랩은 여전히 ​​제거할 수 있습니다. 버스도 500 바트입니다. 그녀는 모든 것을 기쁘게 받아들이고 시장에 간다고 발표합니다. 나는 낮잠을 자고 그녀가 무엇을 가지고 돌아 오는지 보지 않을 것입니다.

이튿날 아침 나는 많은 물건으로 만들어진 멋진 상자를 보았고 70x50x30cm 크기의 큰 상자를 보았습니다. 예, 고기는 성전 잔치에 가야 하는 곳입니다. 고기? 그걸 어디에 숨겼어? 그런 다음 우리가 가지고 있는 두 개의 풀 사이즈 냉장고/냉동고와 냉동실이 열려 있는 곳으로 갈 수 있습니다.

GG애드버! 형체 없는 노란 살!

봐봐, 돼지 갈비는 모양이있다. 당신이 채식주의자일지라도 당신은 그것을 모양으로 인식할 것입니다. 모양이 있습니다. 멋진 스테이크 한 조각, 티본, 립아이, 모두 모양이 있고 알아볼 수 있습니다. 그러나 거기에 무엇이 놓여 있는지…. 형태 없는 불행.

푹신한 고기입니다. 주머니 가득. 머리와 뼈에서 긁힌 것을 Joost는 알 수 있습니다. 그리고 많은 노란색 물건들. 지방? 돼지의 장기는 노란색인가요? 어쨌든, 그것은 끔찍하게 노란색으로 칠해져 있고 끔찍해 보입니다. 그리고 그것은 곧 구워서 손님과 승려에게 먹힐 것입니까? 실험실로?

이산 음식: 랩

예, 그녀는 그것이 1,000바트이고 모두가 당신이 준 것에 만족한다고 말합니다. 그녀가 이미 그것을 전달했기 때문에 나는 Nongkhai에서 고기 20kg을 가지고 당신에게 올 것입니다. 사찰 축제, 결혼식, 화장이 이 나라를 황폐하게 하기 때문에 환호를 불러일으킬 텐데…

어쨌든, 그녀는 내가 거기에서 멀리 떨어져 있기 때문에 얼음과 그 상자에 쓰레기를 스스로 포장할 수 있습니다. 4시간의 버스 여행 중 공기가 새지 않도록 상자는 테이프로 밀봉되어 있고 뚝뚝이가 와서 고기를 먹고 카이가 합류 할 때 행복합니다. 그들은 그곳에서 살아남을 수 있었을까요?

승려를 위한 음식

글쎄, 그들은 살아남았다, 내가 말할 수 있습니다. 아니요, 소시지가 들어간 샌드위치만 주세요. 아니면 진짜 버터를 곁들인 반미 샌드위치…

Erik Kuijpers, 2012 농카이