붉은 고기 알레르기에 대해 알아야 할 모든 것

붉은 고기 알레르기의 원인은 무엇입니까?

일부 증거 미국의 붉은 고기 알레르기는 특히 Lone Star 진드기에 물린 진드기에 의해 유발될 수 있음을 시사합니다. 다른 진드기 종은 다른 국가에서 이 알레르기와 관련이 있습니다.

모든 연령대의 사람들이 이 알레르기를 일으킬 수 있지만 대부분의 사례는 진드기에 물린 성인에게서 보고되었습니다.

진드기에 물리면 사람이 먹는 경향이 있는 포유류 붉은 고기에서 발견되는 당인 갈락토스-알파-1,3-갈락토스(알파-갈이라고도 함)에 대한 면역 반응을 유발할 수 있습니다.

Alpha-gal 반응은 붉은 고기에 대한 알레르기 반응의 일반적인 원인으로 인식됩니다. 드물기는 하지만 알파-갈 증후군과 무관한 붉은 고기 알레르기가 있을 수도 있습니다.

Lone Star 진드기에 물린 모든 사람이 알레르기를 일으키는 것은 아닙니다. 진드기가 이 반응을 유발하는 방법과 발병에 대한 위험 요소를 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

(라임병 여부가 궁금한 경우 — 또 다른 잘 알려진 진드기 매개 질병 — 붉은 육류 알레르기를 유발하며, 두 조건이 관련되어 있다는 증거는 없습니다.)

붉은 고기 알레르기의 증상은 무엇입니까?

붉은 육류 알레르기의 증상은 다음과 같습니다.

• 두드러기 또는 가려운 발진

• 메스꺼움, 구토, 속쓰림, 소화불량, 설사, 심한 복통과 같은 소화 장애
• 삼키기 어려움

• 입술, 목, 혀 또는 눈꺼풀의 붓기

• 현기증 또는 실신

• 혈압 강하

• 숨가쁨 또는 호흡 곤란

Alpha-gal 증후군은 증상이 나타날 때까지 시작되지 않는다는 점에서 독특합니다. 3~6시간 붉은 육류 또는 유제품 부산물을 먹은 후 또는 알파-갈이 포함된 제품에 노출된 후. 종종 더 오래 걸릴 수 있습니다.

대조적으로, 두드러기, 구토, 호흡 곤란과 같은 다른 음식 알레르기의 증상은 일반적으로 음식을 먹은 후 2시간 이내에 시작됩니다.

증상과 중증도는 사람마다 다르며 노출될 때마다 동일한 반응을 나타내지 않을 수 있습니다.

언제든지 호흡 곤란을 느끼면 가장 가까운 응급실로 가십시오.

붉은 고기 알레르기는 어떻게 진단됩니까?

알레르기 전문의는 알파-갈 유형 알레르기와 일치하는 상세한 병력을 통해 붉은 육류 알레르기를 진단할 수 있습니다.

의료 전문가는 알파-갈에 대한 민감성을 나타내는 혈액 검사를 통해 의심되는 알파-갈 증후군을 확인할 수 있습니다. 그들은 또한 포유류 고기에 대한 민감성을 보여주는 혈액 검사를 사용할 수도 있습니다.

또한 붉은 고기에 대한 반응을 기록하는 알레르기 피부 검사가 유용할 수 있습니다.

붉은 고기 알레르기에 사용할 수 있는 치료 옵션은 무엇입니까?

붉은 고기 알레르기가 있는 경우 유일한 치료법은 붉은 고기를 제한하거나 피하는 것입니다. 알파-갈 증후군이 알레르기의 원인인 경우 알파-갈이 포함된 식품을 제한하거나 피해야 할 수도 있습니다.

알파걸 찾을수있다 안에:

• 돼지고기, 소고기, 토끼, 양고기, 사슴고기 등의 포유류 고기(내장육은 다른 부위보다 알파-갈이 더 많습니다)
• 젤라틴, 유제품, 라드, 우지, 소트, 육수, 육수, 육수, 그레이비 등 포유류로 만든 기타 제품
• 로키산 또는 프레리 오이스터

알파걸 아니다 닭, 칠면조, 오리, 메추라기와 같은 가금류 또는 기타 조류에서 발견됩니다. 계란, 생선 및 해산물(굴 제외) 또는 파충류에도 알파-갈이 없습니다.

붉은 고기 알레르기는 사람마다 다르다는 것을 명심하십시오. 어떤 사람들은 증상을 경험하지 않고 알레르겐이 포함된 음식을 소량만 먹을 수 있는 반면 다른 사람들은 할 수 없습니다. 예를 들어 붉은 고기 알레르기가 있는 대부분의 사람들은 우유를 견딜 수 있습니다.

제품 및 의약품의 성분 목록을 읽는 것을 잊지 마십시오. 알파갈이 함유된 성분에는 젤라틴, 글리세린, 마그네슘 스테아레이트, 소 추출물이 포함됩니다.

붉은 육류를 제한하거나 피하고 있다면 가금류, 계란, 해산물(굴 제외) 또는 식물성 단백질로 대체하여 여전히 균형 잡힌 식단을 따르고 있는지 확인하십시오. 귀하의 식단에는 콩, 콩류, 견과류, 씨앗 및 통곡물도 포함될 수 있으며 이들 중 어느 것도 알파-갈을 포함하지 않습니다.

붉은 고기 알레르기를 예방할 수 있습니까?

진드기 물림을 예방함으로써 알파-갈 증후군으로 인한 붉은 고기 알레르기 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

야외로 나가기 전에 다음 팁을 고려하십시오.

• 진드기가 예상되는 위치를 파악합니다. 그들은 보통 나무가 우거진 곳, 풀이 우거진 곳 또는 덤불이 우거진 지역에 거주합니다.
• 0.5% 퍼메트린이 함유된 제품으로 의류 및 장비를 처리하십시오. 전처리된 제품도 구매하실 수 있습니다.
• 환경 보호국에 등록된 방충제를 사용하십시오.

나무가 우거진 곳과 덤불이 많은 곳을 피하고 긴 바지와 앞이 막힌 신발과 양말을 신고 야외에 있을 때 진드기와의 접촉을 최소화할 수 있습니다. 가능하면 트레일 중앙에서 걷습니다.

야외에서 돌아올 때:

• 몸 전체에 진드기가 있는지 확인하십시오. 겨드랑이, 귀 안팎, 배꼽 안쪽, 무릎 뒤, 허리 둘레, 음부, 머리카락에 특별한 주의를 기울이십시오. 진드기를 발견한 경우 몸에서 진드기를 제거하는 방법은 다음과 같습니다.
• 옷을 검사하십시오. 옷에 묻은 진드기를 제거하고 세탁한 후 센 불에서 10분 이상 건조시킵니다.
• 애완동물과 장비에 진드기가 있는지 검사하십시오.
• 실내에 들어온 후 2시간 이내에 샤워하십시오.

기타 자주 묻는 질문

붉은 고기 알레르기가 사라지나요?

현재까지 붉은 육류 알레르기가 사라졌다는 보고는 없습니다. 그러나 알파-갤 증후군이 1~5년 대부분의 사람들에게.

나중에 붉은 고기 불내성을 개발할 수 있습니까?

예. 사실 대부분의 붉은 육류 알레르기 사례는 성인기에 발생합니다.

붉은 고기 불내성을 어떻게 테스트합니까?

기억하십시오: 과민증은 알레르기와 다릅니다.

알레르기는 소화 시스템에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 알레르기는 알레르기 항원에 대한 면역 체계의 과민성 때문입니다. 이 반응은 두드러기, 구토 및 기타 증상을 일으킵니다. 설사와 팽만감은 덜 흔한 증상입니다.

과민증은 특별히 면역 체계로 인한 것이 아니며 소화기 증상이 가장 흔한 증상입니다.

알레르기 전문의는 병력을 철저히 조사하고 신체 검사를 실시하며 알레르기를 배제하기 위해 혈액 검사를 지시할 것입니다. 알레르기 피부 검사가 필요할 수도 있습니다.

알레르기가 없다면 과민증이 있을 수 있습니다. 음식 섭취와 증상을 모니터링하는 것 외에 편협함을 테스트할 방법이 없습니다.

결론

붉은 고기 알레르기가 증가하고 있습니다. 현재 증거에 따르면 미국에서 Lone Star 진드기 물림으로 유발되는 알파-갈 증후군이 일반적인 원인입니다.

붉은 육류 알레르기를 치료하거나 역전시킬 수는 없지만 증상을 예방하기 위해 붉은 육류 소비를 제한하거나 중단할 수 있습니다. 알파-갈 증후군이 있는 경우 일반적으로 유제품은 잘 견딜 수 있지만 붉은 육류의 부산물도 피해야 합니다.

붉은 고기 알레르기의 원인, 치료 및 기간에 대해 아직 모르는 것이 많습니다. Lone Star 진드기에 물린 것 같으면, 특히 물린 후 증상이 나타나면 의료 전문가에게 문의하십시오.