병아리 콩 알레르기 : 알아야 할 사항

병아리 콩 (garbanzo bean) 알레르기는 콩과 식물의 일종 인 병아리 콩을 먹거나 일부 경우에 알레르기 반응입니다.

모든 유형의 음식 알레르기와 마찬가지로 이것은 신체가 특정 음식을 유해한 침입자로 취급하는 면역 반응입니다. 이것은 음식 불내증과 다르며 증상을 유발할 수도 있지만 면역계 반응에 의한 것은 아닙니다.

글로불린, 알부민 및 프 롤라 민과 같은 알레르기 반응과 관련된 생 병아리 콩의 단백질은 병아리 콩이 조리 된 후에도 유지됩니다.

음식 알레르기는 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있으며 병아리 콩도 예외는 아닙니다. 병아리 콩에 알레르기가있는 경우 콩과 식물뿐만 아니라 후 머스와 같은 병아리 콩 함유 음식을 피해야합니다.

병아리 알레르기에 대해 자세히 알아 보려면 식품 알레르기 검사에 대해 의사와 상담해야하는지 확인하십시오.

병아리 알레르기에 걸릴 위험이있는 사람은 누구입니까?

콩과 식물 알레르기는 전 세계적으로 발생하지만 일부는 다른 것보다 더 흔합니다.

Molecular Nutrition and Food Research에 발표 된 리뷰에 따르면 콩과 땅콩은 전 세계적으로 가장 보편적 인 콩류 알레르기이지만 다른 콩류 알레르기는 더 지역적인 경향이 있습니다.

병아리 콩 알레르기는 인도와 지중해에서 더 흔하며 병아리 콩 소비는 세계의 다른 지역보다 훨씬 높습니다.

맨체스터 대학에 따르면 다른 콩류, 특히 렌즈 콩에 알레르기가있는 사람들은 병아리 콩 알레르기의 위험이 더 높습니다.

특정 음식 알레르기가 부모에서 자녀에게 반드시 전달되는 것은 아니지만 음식 알레르기가 가족에서 발생하는 경우 추가주의를 기울이고 위험에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

병아리 콩은 대부분 익힌 후에 먹지만 콩류를 먹으면 알레르기 반응의 위험이 높아질 수 있습니다. 요리는 알레르기 항원을 완전히 제거하지는 않지만 끓는 등의 특정 방법으로 효과를 줄일 수 있습니다.

음식 알레르기 증상은 성인과 어린이 모두에게 비슷하게 나타납니다. 음식 알레르기의 심각성에 따라 약간의 차이가 나타날 수 있습니다.

맨체스터 대학 (University of Manchester)에 따르면 다른 음식 알레르기와 마찬가지로 병아리 콩 알레르기 증상이 피부에서 가장 일반적으로 발생합니다. 여기에는 발적, 발진 및 두드러기가 포함됩니다. 염증이 나타날 수도 있습니다.

음식 알레르기의 더 심각한 증상에는 혈압, 설사 및 구토 감소가 포함됩니다. 기침 및 호흡 곤란과 같은 천식과 유사한 증상이 나타날 수도 있습니다. 목구멍의 긴장감도 가능합니다.

범인을 섭취하면 심한 음식 알레르기가 아나필락시스 쇼크의 위험이 있습니다. 이것은 혈압과 호흡을 포함하여 몸 전체의 시스템에 영향을 미치는 생명을 위협하는 상태입니다. 아나필락시스는 입원이 필요합니다. 치료하지 않으면 치명적일 수 있습니다.

병아리 콩 편협은 음식 알레르기와 같지 않습니다. 소화 불량 및 뇌 안개가 발생할 수 있지만 음식 과민증은 알레르기와 같은 면역계 반응을 유발하지 않습니다.

음식 알레르기는 피부 찌름 검사, 혈액 검사 또는 둘 다에 의해 검사 될 수 있습니다. 음식 일기는 또한 당신과 의사가 병아리 콩에 대한 반응을 정확히 찾아 낼 수 있도록 도와줍니다.

의사는 몇 주 동안 섭취 한 모든 음식과 반응이 있는지 적어 줄 것을 요청할 수 있습니다.

반응이 빨리 나타나는 경향이 있기 때문에 반응의 타이밍도 중요합니다. 반면에 음식 편협 증상은 발전하는 데 몇 시간이 걸립니다.

불행히도, 다른 콩과 비교하여 병아리 콩 알레르기를 테스트하는 것이 더 어려울 수 있습니다.

Molecular Nutrition and Food Research 저널에 따르면 병아리 콩과 관련된 알레르기 항원이 등록되어 있지 않습니다. 그러나 병아리 콩의 단백질은 알레르겐 활성에 중요한 잠재력을 가질 수 있습니다.

땅콩 알레르기가 있다고해서 반드시 자녀가 병아리 콩에 알레르기가있는 것은 아닙니다. 그러나 이들은 모두 콩과 식물이므로 의사에게 안전한쪽에있을 위험에 대해 물어볼 수 있습니다.

병아리 콩 알레르기는 진단하기가 더 어렵 기 때문에 의사는 자녀가 사무실에서 적은 수의 병아리 콩을 먹게하여 반응이 발생하는지 확인할 수 있습니다.

후 머스를 먹은 후 음식 알레르기 증상이 나타나면 첫 번째 반응은 가장 일반적인 성분 인 병아리 콩을 비난하는 것일 수 있습니다.

알레르기의 원인으로 병아리 콩을 비난하기 전에 후 머스에 사용되는 다른 알레르기 성분을 고려할 수도 있습니다.

내 아기가 후 머스를 먹을 수 있습니까?

소아과 의사가 미리 알려주는 한, 아기는 단단한 음식을 먹고 균형 잡힌 식단의 일부로 후 머스를 먹을 수 있습니다.

회피는 병아리 콩 알레르기를 치료하는 가장 좋은 방법입니다. 이 방법이 항상 쉬운 것은 아니므로 노출 될 경우를 대비하여 에피네프린 (아드레날린) 펜을 손에 들고 있어야합니다. 이 구조 약을 투여 한 후에도 면밀한 모니터링을 위해 병원에 가야합니다.

병아리 콩 알레르기는 이러한 유형의 콩과 식물을 섭취하면 피부 발진과 염증을 유발할 수 있습니다. 모든 콩과 식물 알레르기가 관련된 것은 아니지만 이미 다른 콩과 식물에 알레르기가 있다면 병아리 알레르기의 위험이 높아질 수 있습니다.

병아리 콩에 대한 편협은 생명을 위협하지는 않지만 메스꺼움과 팽만감과 같은 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.

자녀에게 후 머스 또는 다른 형태의 병아리 콩을주는 것이 염려되는 경우, 특히 자녀 또는 다른 가족 구성원이 다른 콩과 식물에 알레르기가있는 경우 먼저 의사와 상담하는 것이 중요합니다.