모유 수유 중에 초밥을 먹는 것이 안전한가요?

임신 한 초밥 애호가에게는 놓아주기가 어렵습니다.

그러나 기대하는 여성은 미국 산부인과 전문의 대학 (ACOG)의 지침을 따르고 다음 9 개월 동안 생선 롤을 피할 수 있습니다.

큰눈 참치와 옐로 테일과 같은 어류는 수은이 많거나 산업 오염 물질이 많이 포함되어있을 수 있습니다. 교차 오염도 발달중인 아기에게 위험 할 수 있습니다.

분만 후 모유 수유 중에 초밥을 먹을 위험이 줄어 듭니다. 그러나 건강 전문가들은 여전히 ​​여성들이 외식 장소에주의를 기울 이도록 경고합니다.

임신 중과 모유 수유 중에 초밥을 먹는 것에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.

모유 수유중인 경우 식당이나 식료품 점에서 생선의 소스와 품질을 고려한다고 가정하면 초밥을 섭취해도 위험하지 않습니다. 제품의 출처를 알고 싶어합니다.

생선 섭취는 모유를 통해 아기에게 직접 영향을 미치지 않을 수 있지만주의하십시오. 물고기를 제대로 청소하지 않으면 아플 수 있습니다.

임산부와 마찬가지로 모유 수유중인 여성은 수은이 많은 물고기를 피하는 것이 좋습니다. 그것은 당신의 우유에 나타날 수 있으며, 차례로 당신의 작은 우유에 영향을 미칩니다.

수은이 많은 물고기의 종류는 다음과 같습니다.

• 큰눈 참치
• 고등어
• 상어
• 황새치
• 노랑 꼬리

초밥의 일부 유형은 위험 할 수 있지만, 조리 된 생선은 임신 중에 건강한 선택입니다. 모유 수유 중에도 도움이 될 수 있습니다.

생선 (특히 지방이 많은 생선)은 비타민 D, 오메가 -3 및 니아신의 좋은 공급원입니다. 이들 모두는식이 요법과 아기에게 영양 적으로 유익합니다.

초밥으로 요리 한 생선을 먹고 싶다면 식당에서 교차 오염을 조심하십시오. 그들은 같은 칼이나 도구를 사용하여 모든 음식을 자르고 준비 할 수 있습니다.

수은이 적은 요리 생선은 더 작은 (2-6 온스) 서빙에서 안전합니다. 수은 함량이 낮은 물고기의 종류는 다음과 같습니다.

• 알바 코어 또는 황 다랑어
• 메기
• 대구
• 대구
• 연어
• 정어리
• 틸라피아

임신 중 초밥의 주된 문제는 "생식"으로 간주된다는 것입니다. 날 음식은 때때로 다음과 같은 음식 매개 질병 박테리아를 운반합니다 대장균 과 리스테리아 모노 사이토 겐. 리스테리아는 토양, 물, 식물에서 발견되거나 토양과 물 근처에서 자란 농산물입니다.

리스테리아의 영향을받는 대부분의 사람들은 오염 된 음식을 먹었 기 때문에 아프게됩니다. 임산부의 리스테리아는 태반을 통과하여 아기에게 영향을 줄 수 있습니다. 신생아에게 조기 분만, 사산, 유산 또는 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

임신 중 박테리아 감염을 예방하기 위해 안전한 식품 결정을 내리는 데 도움이되는 몇 가지 안전 정보는 다음과 같습니다.

• 적절한 안전 취급 기술을 연습하십시오. 날 음식에서 바로 먹을 수있는 음식으로 전환 할 때는 먼저 적절한 박테리아 세척 솔벤트로 표면을 철저히 청소하십시오.
• 손을 씻으십시오. 항상 손을 씻으십시오 날고기, 생선, 델리 고기 또는 점심 고기를 만진 후.
• 냉장되고 부패하기 쉬운 품목의 날짜와 시간을 기록하십시오. 이를 통해 가능한 빨리 섭취 할 수 있습니다.
• 항상 냉장고를 닦고 정기적으로 청소하십시오. 날고기가 들어있는 선반을 잊지 마십시오. 문 손잡이와 같은 영역에도 박테리아가 포함되어 있습니다.
• 냉장고 온도계 사용을 고려하십시오. 냉장고는 항상 40 ° F (4.4 ° C) 이하로 유지하십시오. 냉장고 온도계를 사십시오.

스시 애호가라면 차가운 칠면조를 포기하기가 어렵습니다. 그러나 누가 당신이 그것을 완전히 포기해야한다고 말합니까?

평판이 좋은 식당에서 채식 스시 옵션으로 전환하면 초밥을 고칠 수 있습니다. 당신이 갈망하는 맛을 위해 와사비와 생강을 만져보세요.

아보카도, 오이, 표고 버섯 또는 절인 무로 만든 야채 마키 롤 (스시 롤이라고도 함)은 일반적으로 식당에서 찾을 수 있습니다.

추가 메뉴 옵션에는 야채 초밥 조각과이나 리가 포함됩니다. 이나 리는 튀긴 두부 주머니 안에 초밥 쌀입니다. 두부는 보통 식초, 간장 및 미린으로 알려진 막걸리를 사용하여 맛을냅니다.

몇 가지 도구와 재료만으로 집에서 자신의 임신에 안전한 야채 초밥을 만들 수도 있습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 초밥 밥

• 김 또는 얇은 해초

• 막걸리 식초
• 플랫 주걱
• 대나무 초밥 매트

영감을 얻으려면 아래의 요리법을 시도하십시오!

몇 개월은 초밥을 포기하는 데 오랜 시간이 걸리는 것처럼 보이지만 날아갑니다. 음식에 대한 갈망과 욕망은 알기 전에 사라질 것입니다.

산후에 타면 초밥 섭취가 승인됩니다. 식당이나 식료품 점에서 안전한 취급 기술에 대해 문의하십시오. 이렇게하면 모유 수유를하는 동안 안전하고 양질의 생선을 먹고 있다는 것을 알게됩니다.

Anita Mirchandani, M.S., R.D., C.D.N.은 B.A.를 받았습니다. NYU와 M.S.에서 NYU에서 임상 영양에. Anita는 New York-Presbyterian Hospital에서식이 인턴쉽을 마친 후 실습 등록 영양사가되었습니다. Anita는 또한 실내 사이클링, 킥복싱, 그룹 운동 및 개인 훈련 분야에서 최신 체력 인증을 유지합니다.