매운 태국 칵테일 Tom Yum

Tom Yum은 태국 주방의 매운 맑은 수프 일뿐 만 아니라 같은 이름의 맛있는 매운 칵테일도 있습니다.

Tom Yum 칵테일을 마시면 팡아 만과 멀리 떨어진 암석의 숨막히는 전경을 즐길 수 있습니다.

음료의 비밀은 철저한 조리법으로 만든 TomYam 시럽이지만, 그것을 팜 슈가 시럽으로 대체 할 수 있습니다. 향을 높이려면 약간의 맥 루트, 레몬 그라스, 갈 랑갈, 생강을 칵테일에 섞습니다.

성분

• 라임 웨지 1 개
• 1 마크 루트 라임 잎
• 잘게 잘린 레몬 그라스 1 줄기 (잘게 썬 것, 딱딱한 겉 껍질 제거)
• 100ml의 신선한 라임 주스
• 벨루가 보드카 175 밀리리터
• 75 밀리리터의 Cointreau
• 75 밀리리터 팜 슈가 시럽 (팜 슈가와 물을 균등하게 끓이고 냉각)
• 장식 : 라임 슬라이스
• 장식 : 레드 칠리 페퍼

예비

• 맥 루트 라임 잎, 레몬 그라스, 라임 주스를 쉐이커에 넣고 부드럽게 섞습니다.
• 보드카, 코인 트라 우, 야자 설탕 시럽, 얼음을 넣고 잘 식을 때까지 흔 듭니다.
• 칵테일 여과기를 사용하여 신선한 얼음에 칵테일 잔에 붓습니다.
• 대나무 막대기에 라임과 붉은 고추 조각으로 장식합니다.