마사 만 카레
태국 요리에 대해 이야기하는 것을 멈출 수 없습니다. 거대한 다양성과 맛있는 요리는 항상 요리 놀라움을 제공합니다.
휴가 후 태국 분위기에서 조금 더 오래 머물기를 원하십니까? 태국 요리는 준비하기가 쉽고 테이블에 빨리 넣기 때문에 가능합니다.
태국 요리의 유명한 요리는 다양한 카레입니다. 5 개 (몇 가지 변형 포함)가 있습니다.
- 그린 카레 – "gaeng kiow wahn", 날카 롭고 매운 맛.
- 레드 카레 – "gaeng phet"는 더 선명하고 매끄럽지 만 녹색 카레보다 더 흙과 스모키입니다.
- 옐로우 카레 – "gaeng leuang"카레 맛과 함께 날카 롭고 매운 맛.
- 페낭 카레 – "gaeng phanaeng"이 갈색 카레의 맛은 날카 롭고 둥글며 영양가가 높습니다.
- 마사 만 카레 – "geng massaman"이 오렌지 브라운 카레는 향미료 때문에 온화하고 달콤하고 시큼하며 매운 맛.
개인적으로 나는 Massaman 카레를 선호하며 여러 가지 변형이 가능합니다. 태국인은 그것을 강 (갈) 마사 만이라고 부릅니다. 후아힌에서는 태국 남부의 레시피에 따라 음식 매점에서 마사 만 카레를 정기적으로 구입했습니다. 그건 그렇고,이 맛있는 카레는 태국의 남쪽에서도 나옵니다. 많은 무슬림들이이 지역에 산다. 따라서 이름은 "Musulman"또는 "Muslim"이라는 단어가 손상되었습니다.
Massaman을 카레로 만들 시간이 없거나 욕망이 없다면 훌륭한 대안이 있습니다. 카레는 거의 모든 도코에서 파스타로도 제공됩니다. 당신은 파스타를 준비하고 감자와 닭고기와 같은 다른 재료를 추가해야합니다.
비디오 : Massaman Curry
이 비디오에서는 Massaman 카레 요리가 어떻게 준비되는지 볼 수 있습니다.
