여행이 방문한 장소의 풍부한 역사와 현지 문화를 탐험하는 것이라면 훌륭한 여행 경험을 얻으려면 그 장소가 당신을 위해 마련한 다양한 활동에 빠져 들어야합니다. 이를위한 가장 좋은 방법 중 하나는 입맛을 현지 음식으로 깊이 파고 들며 맛있는 음식을 맛보는 것입니다.
현재 동남아시아를 방문하거나 여행을 계획 중이라면 반드시 음식을 먹어야합니다. 번잡하고 번잡 한 길거리 음식 공급 업체는 동남아시아 국가의 일상 생활에서 없어서는 안될 부분입니다. 동남아시아 사람들이 현지 사람들과 우연히 대화 할 때 음식에 사용하는 재료와 향신료에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다.
다음은 원정에서 놓칠 수없는 최고의 길거리 음식입니다.
1 : 배 국수 (Kuay Teow Reua) – 방콕, 태국
방콕을 방문하고 보트 국수가없는 것은 범죄로 간주되어야합니다. 주요 성분 (돼지의 피)을 뿌린이 작은 국수 그릇에는 풍부한 역사와 문화적 측면이 있습니다. 이 요리는 원래 방콕이 가지고 있던 거대한 운하 네트워크의 보트에서 나온 이름으로 제공되었습니다. 국수 한 그릇에 돼지의 피를 먹으면 일부 사람들이 낙담 할 수 있지만 피는 거의 즉시 요리됩니다. 뜨거운 국물과 접촉하여 Bankok 요리에서만 볼 수있는 독특한 크림 질감을 제공합니다.
방콕의 거의 모든 구석 구석에 보트 국수를 판매하는 공급 업체가 있지만 Victory Monument 근처의 'Doy Kuay Teow Reua'는이 요리를 원래 형태로 계속 제공하는 가장 좋은 장소 중 하나입니다.
2 : 녹색 파파야 샐러드 (S 탐) – 태국
그린 파파야 샐러드는 주로 녹색 파파야, 태국 조류의 눈 칠리 및 새우 페이스트로 만든 매우 맛있고 매운 샐러드입니다. 이 요리는 태국의 북동부 또는 이산 지역에서 시작됩니다. 그러나 태국 전역 에서이 요리의 종류를 찾을 수 있습니다. 방콕 에서이 요리를 맛보고 싶다면 Som Tam Jay So라는 곳으로 향하면 lsan 지역에서 찾을 수있는 다양한 버전의 Som Tam의 복제본을 제공합니다.
3 : 성 바질과 함께 볶은 돼지 고기 (Pad Kra Pao) – 태국
이것은 많은 사무실 사람들과 태국 현지인들의 주식이며, 방콕에서는이 요리의 최고 버전을 찾을 수 있습니다. 방콕의 길거리 음식 공급 업체는이 일상적인 요리를 식음료 수준으로 끌어 올렸습니다. 방콕을 방문하는 동안이 맛있는 볶음 요리를 맛볼 수있는 기회를 낭비 할 수 없습니다. 계란 볶음밥과 찐 쌀이 함께 제공됩니다. 밥에 약간의 고기와 계란을 섞어 먹으면 천국에 도착하게됩니다.
4. 찹쌀 (xôi) – 베트남
베트남인들은 다양한 방법으로 쌀을 준비하는 방법을 알고 있습니다. 거리에서는 달콤하거나 짠 맛을 낼 수있는 끈적 끈적한 쌀을 찾을 수 있습니다. 베트남 북부에서 흔히 볼 수있는 끈적 끈적한 옥수수 쌀 (xôi bắp)이 있는데, 쌀과 섞인 부드럽게 익힌 옥수수와 녹색 녹두, 맛있는 튀긴 샬롯으로 구성됩니다. 이 스타일의 준비는 설탕처럼 만듭니다. 짠 것 (xôi mặn)은 쌀, 말린 새우, 파, 그리고 기름으로 젓고 간장으로 맛을 낸 중국 소시지로 구성됩니다.
베트남의 쌀을 탐험하고 다양한 재료가 혼합되었을 때의 맛을 확인하십시오. 당신은 놀랄 것입니다.
5. Roll Cake (반 Cuốn) – 베트남
서쪽의 샌드위치처럼 베트남 사람들은 음식을 넣는 음식을 창의적으로 만드는 것을 좋아합니다. 이것은 (Bánh cuốn)으로 알려진 인기있는 롤 케이크에서 분명합니다. 롤은 구운 반죽의 얇은 조각으로 만들어집니다. 거리에서 만나는 두 가지 스타일의 롤 케이크가 있습니다. 주로 돼지 고기 (bánh cuốn nhân thịt)로 채워진 돼지 고기와 매운 생선 소스, 콩나물 및 "bánh ướt"(습식 케이크)로 알려진 찐 쌀로 채워진 돼지 고기가 주로 있습니다. 그들은 일반적으로 이동 카트에서 판매됩니다. 당신이 하나를 발견하면, 서둘러서 도망 가기 전에 잡아라!
6 : 녹차 샐러드 (Laphet Thohk) – 미얀마
미얀마의 길가에있는 차 포장 마차에는 종종 차와 함께 먹을 수있는 다양한 샐러드가 있습니다. 그중에서도 독특하고 인기있는 샐러드는 Laphet Thohk입니다. 절인 차잎, 땅콩, 토마토, 녹두, 라임 주스 및 다른 소스로 만든 샐러드입니다. 최종 결과는 매우 독특하고 톡 쏘고 매운 맛이 나는 혼합물이며, 미얀마에있는 동안 시도해야합니다.
7 : Chinese Style Barbeque – Yangon, 미얀마
미얀마의 중국 식민지는 문화와 역사에서 큰 역할을합니다. 따라서 양곤 차이나 타운을 방문하지 않으면 양곤 여행은 불완전합니다. 바베큐 거리로 널리 알려진 차이나 타운의 19 번가는 중국식 바베큐 음식을 파는 노점상으로 유명합니다. 테이블을 잡고, 멋지게 보이는 것을 주문하고, 맥주를 마시고 액션 포장 환경에 빠지십시오.
8 : 돼지 고기 / 닭 Adobo – 필리핀
필리핀에서 가장 인기있는 요리 일 수 있으며, 그곳에있는 동안 꼭 먹어야합니다. 식초와 간장에 담그는 부드러운 고기 조각으로, 길거리에서 쉽게 구할 수 있으며,이 유명한 요리를 고향에서 맛볼 수 있습니다.
9 : 바나나 -Q – 필리핀
달콤한 애호가 모두 필리핀 현지인이 인기있는 저녁 간식을 맛볼 수있는 기회를 놓치지 않아야합니다. 이 요리는‘사바 (Saba)’라는 현지 바나나로 만들어져 있으며, 흑설탕으로 튀겨서 구운 고기 조각과 같은 꼬치에 꼬치 구이입니다. 필리핀 전역에서, 특히 저녁 시간에이 요리를 찾을 수 있습니다.
10 : 발 루트 – 필리핀
이것은 필리핀에있는 동안 먹을 수있는 가장 식욕을 돋우는 길거리 음식은 아니지만 거의 가장 독창적 인 음식입니다. 발 루트는 개발중인 오리 배아이며, 껍질에는 여전히 끓여서 한 번의 펄프에서 먹습니다. 그것은 현지인들에 의해 최음제로 여겨지며, 희미한 마음이 들지는 않지만 여전히 필리핀에서 가질 수있는 가장 독특한 길거리 음식 경험 중 하나입니다.
동남아시아에서의 모험에 대해 살펴볼 멋진 길거리 음식 목록입니다. 빠진 것이 있으면 여기에서 자유롭게 공유하십시오.
