대황의 놀라운(하지만 거의 알려지지 않은) 건강상의 이점 12가지

그것이 과일인지 야채인지에 대한 논쟁이 있지만, 대황은 고대 중국 의학에서 위장병을 진정시키기 위해 많이 사용되었습니다. 오늘날, 그것은 유럽과 북미 전역에서 꽤 인기가 있으며 뼈를 강화하고 뇌 건강을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 글쎄, 그것은 다른 많은 이점을 가지고 있습니다. 이 게시물을 읽으십시오 – 알게 될 것입니다.

이 기사에서

대황이란 무엇입니까? 당신에게 어떻게 좋은가요?대황의 건강상의 이점은 무엇입니까?대황 맛이 그렇게 신맛이 나는 이유는 무엇입니까?대황은 유독합니까?대황의 부작용은 무엇입니까?

대황이란 무엇입니까? 그것은 당신을 위해 어떻게 좋은가요?

대황은 붉은 샐러리(일종의)처럼 보이지만 잎이 크고 종종 과일로 간주됩니다. 식물의 줄기는 일반적으로 요리되어 생으로도 먹을 수 있습니다.

대황 1인분은 일일 비타민 K 요구량의 45%를 충족합니다. 이 영양소는 뼈 건강을 지원합니다. 대황의 비타민 C는 감염을 예방하고 과일(또는 채소 등)의 비타민 A와 루테인은 시력 건강을 향상시킵니다. 그것이 당신과 당신의 가족에게 아주 좋을 수 있는 다른 방법들이 있습니다. 우리는 지금 거기에 갈 것입니다.

대황의 건강상의 이점은 무엇입니까?

1. 대황은 변비를 완화시킵니다.

대황은 천연 완하제이기 때문에 변비를 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 연구에 따르면 대황은 탄닌 함량 덕분에 지사 효과가 있음을 보여줍니다(1). 또한 자극성 완하제 역할을 하는 화합물인 센노사이드를 함유하고 있습니다(2).

대황은 또한 소화 건강을 증진할 수 있는 다량의 식이 섬유를 함유하고 있습니다.

2. 뼈 강화

우리는 이미 대황이 뼈 대사에 역할을 하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 되는 충분한 양의 비타민 K를 함유하고 있음을 보았습니다. 비타민 K는 뼈 형성에도 중요합니다. 한 연구에서는 비타민 K가 골절 위험을 줄이는 방법에 대해 설명합니다(3).

대황은 또한 뼈 건강에 중요한 또 다른 미네랄인 칼슘(한 컵은 일일 요구량의 10%를 충족)의 적절한 공급원입니다.

3. 두뇌 건강 증진

대황의 비타민 K는 뇌에 대한 신경 손상을 제한하며 이는 알츠하이머를 예방할 수 있는 수준까지 발생할 수 있습니다. 연구에 따르면 대황은 뇌의 염증 치료에 도움이 될 수 있습니다(4). 이것은 알츠하이머, 뇌졸중 및 ALS(근위축성 측삭 경화증)에 대한 예방 조치입니다.

4. 대황은 체중 감소를 돕습니다.

대황은 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 것으로 밝혀졌으며 저칼로리 식품이기 때문에 체중 감량 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한 녹차에 유익한 특성을 부여하는 동일한 화합물인 카테킨을 함유하고 있습니다. 카테킨은 신진대사를 촉진하는 것으로 알려져 있으며, 이는 또한 체지방을 태우고 체중 감량을 돕습니다.

대황은 또한 체중 감량에 중요한 또 다른 영양소인 섬유질의 좋은 공급원입니다. 완하제 특성으로 인해 대황은 특정 체중 감량 형성에서 두드러진 성분입니다(5).

5. 암 퇴치에 도움

동물 연구에 따르면 줄기에 색을 부여하는 대황의 농축 화학물질인 physcion은 48시간 만에 암세포의 50%를 죽일 수 있습니다(6). 그러나 결론을 내리기 전에 이에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

대황의 암과 싸우는 특성은 구운 경우 특히 강화됩니다. 20분 동안 굽는 것은 항암 특성을 극적으로 증가시키는 것으로 나타났습니다(7).

6. 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있음

일부 연구에 따르면 대황 줄기에서 발견되는 화합물이 혈당 수치를 개선하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 라폰티신이라고 하는 활성 화합물은 당뇨병 환자에게 유익한 것으로 밝혀졌습니다.

7. 심장을 보호

섬유질의 좋은 공급원인 대황은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 대황 줄기 섬유를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤이 9% 감소하는 것으로 나타났습니다(8).

다른 연구에서는 심혈관 질환을 유발할 수 있는 손상으로부터 동맥을 보호하는 대황의 활성 화합물에 대해 설명합니다. 일부 소식통은 대황도 혈압을 낮출 수 있다고 말합니다.

8. 대황은 시력을 향상시킬 수 있습니다

이에 대한 정보가 적습니다. 그러나 대황에는 루테인과 비타민 C가 포함되어 있으며 둘 다 시력에 좋습니다.

9. 신장 건강에 도움이 될 수 있습니다

한 연구는 대황 보충이 3기 및 4기 만성 신장 질환의 치료에서 치료 효과를 어떻게 향상시킬 수 있는지 보여줍니다(9).

그러나 대황에는 옥살산이 포함되어 있기 때문에 신장 결석을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 따라서 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.

10. PMS 증상 완화

연구에 따르면 대황은 안면 홍조를 완화할 수 있으며 이는 특히 폐경기 전후의 원인에 해당됩니다(10). 대황은 또한 식물성 에스트로겐을 함유하고 있으며 일부 연구에 따르면 이러한 식품이 갱년기 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

11. 피부 노화 지연

대황은 비타민 A의 저장고입니다. 이 천연 항산화제는 자유 라디칼을 중화하고 노화 증상(주름 및 잔주름 등)을 지연시키는 데 도움이 됩니다. 따라서 대황은 자유 라디칼에 의한 세포 손상을 방지하여 피부를 젊고 빛나게 유지합니다.

대황은 천연 항균 및 항진균제로 다양한 감염으로부터 피부를 보호합니다. 페이스트 형태의 생 대황은 다양한 피부 감염에 대한 국소 적용으로 대체 의학 종사자들에 의해 옹호되어 왔습니다. 대황 줄기를 붙여서 얼굴에 바를 수 있습니다. 15분 동안 그대로 두었다가 찬물로 씻어냅니다. 매일 아침 반복합니다.

12. 대황은 천연 모발 착색제로 작용합니다.

대황 뿌리에는 머리카락에 밝은 갈색 또는 금발 색조를 부여하는 것으로 알려진 옥살산이 많이 함유되어 있습니다. 옥살산의 존재는 모발 색상을 더 오래 지속시키고 두피에 해를 끼치 지 않습니다.

물 2컵에 대황가루 3큰술을 넣고 15분간 끓인다. 밤새 쉬도록 합니다. 아침에 액체를 걸러내고 이 혼합물로 머리를 헹구어 멋진 머리 색깔을 만드십시오.

이것이 이점입니다. 식단에 대황을 추가하는 것은 결국 좋은 생각이 될 수 있습니다. 그러나 우리는 대답해야 할 한 가지 중요한 질문이 있습니다.

대황은 왜 신맛이 날까요?

그냥 신이 아니라 극도로 신. 사실, 그것은 가장 신맛이 나는 야채입니다. 그리고 이것은 많은 양의 말산과 옥살산 때문입니다. 말산은 일반적으로 대부분의 과일과 채소에서 발견되며 이러한 음식의 대부분에 신맛을 줍니다.

아주 흥미롭게도, 어둠 속에서 자라는 대황은 신맛이 덜해지는 것으로 밝혀졌습니다.

글쎄, 알았어. 하지만 대황이 유독할 수 있다는 말을 들어본 적이 있습니까? 그것들이 완전히 틀린 것은 아닙니다.

대황은 유독합니까?

잎은. 우리가 먹는 것을 권장하는 줄기가 아닙니다. 잎에는 옥살산(줄기보다 많음)이 매우 풍부하여 독성이 있습니다. 안트라퀴논 배당체라고 하는 대황 잎의 다른 화합물도 잎을 독성으로 만들 수 있습니다.

독성의 증상으로는 입과 목의 작열감, 눈의 통증, 호흡 곤란, 설사, 약점, 심지어 구토가 있습니다. 죽음이 발생할 수 있지만, 그러기 위해서는 너무 많은 대황 잎을 섭취해야 하기 때문에 매우 드뭅니다.

그럼 루바브는 어떻게 먹나요?

단순한. 줄기에만 집중하세요. 줄기를 생으로 먹을 수 있습니다. 설탕이나 꿀에 담그기만 하면 됩니다. 주스를 만들 수도 있습니다. 또는 대황 차를 만들 수도 있습니다. 줄기를 뜨거운 물에 20분 동안 담갔다가 액체를 버리십시오.

복용량에 대해 이야기하면 체중 1kg당 20~50mg의 대황이 안전한 것으로 간주됩니다.

문제 없다. 그러나 다른 모든 것과 마찬가지로 대황에는 반드시 알아야 할 부작용이 있습니다.

대황의 부작용은 무엇입니까?

• 어린이에게 해로울 수 있음

대황 줄기에는 옥살산이 매우 적게 함유되어 있지만 4세 미만의 어린이에게는 여전히 해로울 수 있습니다.

• 임신 및 모유 수유 관련 문제

대황은 식품에서 발견되는 것보다 많은 양을 사용하는 경우 안전하지 않을 수 있습니다.

• 설사나 변비를 악화시킬 수 있음

대황의 과잉은 이러한 상태를 악화시킬 수 있습니다.

• 신장 결석

옥살산이 있기 때문에 대황은 신장 결석을 악화시킬 수 있습니다.

• 간 문제

대황은 간 문제가 있는 사람들에게 문제를 악화시킬 수 있습니다.

결론

잎에 대해서는 걱정하지 마십시오. 줄기에만 집중하면 됩니다. 대황은 놓칠 수 없는 야채 중 하나입니다. 식단에 포함시키십시오. 행복하세요. 건강을 유지.

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자주 묻는 질문

대황을 선택하는 방법?

단단하고 선명한 줄기와 빛나는 껍질을 가진 대황을 찾으십시오. 끝이 갈라진 줄기는 피하세요. 어린 식물을 나타내므로 잎이 더 작은 것을 선택하십시오. 그러나 잎을 먹지 마십시오.

대황 잎이 당신을 죽일 수 있습니까?

네, 하지만 한 번에 11파운드의 잎을 먹는 경우에만 가능합니다. 그럴 가능성은 거의 없습니다. 그렇지 않은 경우에도 잎을 먹지 않는 것이 좋습니다.

참고문헌

1. “설사제와…”. 사이언스다이렉트.

2. “변비와 한약”. 미국 국립 의학 도서관.

3. “뼈 건강과 골다공증…”. 미국 국립 의학 도서관.

4. “대황 추출물에는 보호 역할이 있습니다 …”. 미국 국립 의학 도서관.

5. “대황 색소 주장…”. NHS 선택.

6. “구운 대황은 암 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.” 사이언스데일리.

7. “콜레스테롤 저하 효과…”. 미국 국립 의학 도서관.

8. “대황 보충 평가…”. 미국 국립 의학 도서관.

9. “대황은 일과성 열감을 식힐 수 있습니다.” 웹엠디.

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