만다린은 Rutaceae과에 속하는 아시아 원산의 상록 관목의 열매로 중국의 삼림이 원산지로 생각됩니다. 만다린 오렌지는 모양이 일반적인 오렌지와 비슷하지만 크기가 더 작고 얇은 껍질이 있습니다. Clementine, Tangor 및 Satsuma, Owari는 가장 일반적으로 구할 수 있는 만다린 오렌지입니다. 붉은 오렌지 껍질을 가진 만다린 오렌지는 가장 흔하게 발견되는 만다린이며 적절하게는 탠저린으로 알려져 있습니다.
귤은 주로 겨울철에 수확되며 통조림 만다린은 일년 내내 구할 수 있습니다. 만다린 오렌지는 샐러드에 사용되며 생으로도 먹을 수 있습니다. 과일은 달콤하고 과즙이 많으며 사탕, 풍선껌, 아이스크림에 풍미를 더해줍니다. 만다린 껍질에는 향수 산업과 피부 관리 제품에 사용되는 에센셜 오일이 들어 있습니다.
이 기사에서
만다린 오렌지의 건강상의 이점
만다린 오렌지는 기분 좋은 맛을 제공하는 것 이상의 역할을 합니다. 암 예방 및 체중 증가와 같은 만다린 오렌지의 건강상의 이점이 많이 있습니다.
1. 암:
연구에 따르면 만다린은 간암 발병 위험을 낮출 수 있습니다. 카로티노이드는 높은 비타민 A로 인해 만다린 오렌지를 제공하여 간암 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. C형 간염 환자에게 제공된 귤 주스는 베타 크립토잔틴 함량이 높기 때문에 간암 발병에 실패했습니다. 감귤에는 항암 효과가 있고 유방암 예방에도 도움이 되는 높은 수준의 리모넨이 있습니다.
2. 비타민 C:
만다린에는 많은 건강상의 이점을 제공하는 높은 수준의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 특성을 통해 자유 라디칼로 알려진 우리 몸의 여러 불안정한 분자와 싸우는 데 도움이 됩니다. 우리 모두는 신체의 자유 라디칼이 전염병과 암을 유발할 수 있다는 사실을 알고 있습니다. 만다린에 존재하는 항산화제는 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방합니다.
3. 콜레스테롤 문제:
만다린은 체내에서 콜레스테롤 생성을 억제하는 시네프린을 생성합니다. 만다린에 존재하는 항산화제는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 만다린은 콜레스테롤을 산화시켜 콜레스테롤을 동맥벽에 달라붙게 하는 활성산소와 싸웁니다. 또한 헤미셀룰로오스 및 펙틴과 같은 용해성 및 불용성 섬유소를 함유하고 있어 장에서 콜레스테롤 흡수를 방지합니다.
4. 혈압:
만다린은 또한 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 그들은 혈압을 낮추는 칼륨과 같은 영양소와 미네랄로 구성되어 있습니다. 만다린은 혈압을 정상으로 유지하는 동맥을 통한 혈류를 원활하게 유지합니다.
5. 체중 감소:
만다린은 섬유질의 실질적인 공급원입니다. 섬유질이 풍부한 음식은 위를 오랫동안 포만감을 유지하고 더 많은 음식을 먹고 싶은 욕구나 욕구를 줄여 체중 감소를 돕습니다. 의사들은 만다린 오렌지를 먹으면 인슐린을 낮추는 데 도움이 되므로 설탕을 저장하고 지방으로 전환하는 대신 체중 감량으로 이어지는 연료로 사용한다는 사실을 발견했습니다.
6. 건강한 면역 체계:
만다린의 비타민 C는 감기 예방에 중요한 역할을 하며 건강한 면역 체계의 적절한 기능에 필수적입니다. 만다린은 상처가 패혈증과 바이러스, 곰팡이 및 박테리아 감염을 예방하는 항균 특성을 가지고 있습니다. 만다린은 소화 및 신경계의 경련을 예방하여 경련과 구토를 예방합니다. 만다린은 몸에서 독소와 원치 않는 물질을 제거하는 데 도움이되는 천연 혈액 정화기입니다.
7. 피부 건강:
만다린에 함유된 비타민 C는 내부적으로 섭취하거나 피부에 국소적으로 바르면 피부에 매우 좋습니다. 귤 주스를 꾸준히 섭취하면 피부에 윤기가 흐르고 피부톤이 크게 개선됩니다. 만다린에 함유된 항산화제는 강한 UVA 광선으로부터 피부를 보호하고 피부가 태양과 자유 라디칼로 인한 손상에 저항하도록 도와줍니다. 또한 주름, 잔주름 및 결점과 같은 노화의 징후를 줄입니다.
만다린 오렌지의 피부 효능
감귤이 피부에 좋고 귤도 다르지 않다는 것은 잘 알려진 사실입니다.
8. 항산화제:
만다린은 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 하루 총 비타민 C 요구량의 80%를 제공할 수 있습니다. 그들은 자유 라디칼의 유해한 독성 효과를 중화하는 데 도움이 됩니다. 이것은 당신의 피부를 젊고 건강하게 보이게 합니다.
9. 빛나는 피부:
만다린에는 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 이렇게 하면 시스템을 쉽게 청소할 수 있습니다. 그것은 몸에서 모든 유해한 독소를 배출합니다. 이것은 당신의 얼굴에 건강하고 자연스러운 광채를 줍니다.
10. 피부톤 개선:
만다린은 비타민 C와 E의 좋은 공급원입니다. 이 두 가지는 모두 건강한 피부에 필수적입니다. 귤을 정기적으로 섭취하면 안색이 크게 개선됩니다. 또한 결점 없는 피부를 선사합니다.
11. 주름과 싸운다:
만다린은 주름과 잔주름과 같은 노화 징후와 싸우는 데 인기가 있습니다. 생으로 또는 주스로 섭취할 수 있으며 국소적으로도 사용할 수 있습니다.
12. 상처 치유:
만다린 오일(만다린에서 추출)은 새로운 세포와 조직을 성장시키는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 상처를 더 빨리 치유하는 데 도움이 됩니다.
만다린 오렌지의 모발 효능
13. 항산화제:
만다린의 항산화 특성은 오염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 따라서 모발을 컨디셔닝하여 보호합니다.
14. 샤인 앤 바운스:
만다린 주스를 머리에 국소적으로 바르고 그 후에 완전히 헹굴 수 있습니다. 즉각적인 광택과 바운스가 머리카락에 나타납니다. 만다린 주스를 헤어 오일에 첨가한 후에만 바르십시오.
선택하는 방법?
- 항상 흠 없는 과일을 찾으십시오. 이것들은 품질이 좋습니다.
- 고를 때 광택이 나는 과일을 찾으십시오.
- 손으로 과일의 무게를 잰다. 항상 무거운 것을 선택하십시오.
- 무거운 만다린은 더 많은 주스를 의미합니다.
- 부드러운 것을 선택하지 마십시오.
- 썩은 과일과 상처가 있는 과일을 조심하세요. 무슨 수를 써서라도 그들을 피하십시오.
저장하는 방법?
- 과일은 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 저장하기 전에 감귤을 씻지 마십시오.
- 젖으면 곰팡이가 번식하고 과일이 상할 수 있습니다.
- 일주일 안에 드시지 않으시면 냉장보관하시면 며칠 더 보관이 가능합니다. 냉장 보관하면 최대 2주까지 수명을 연장할 수 있습니다.
먹는 요령과 조리법?
만다린은 칼로리가 낮고 필수 영양소, 미네랄 및 비타민 함량이 높기 때문에 유명합니다. 매일 최소 1-2개의 귤을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 과일 샐러드에 추가하십시오. 이것은 샐러드에 필요한 단백질 부스트를 많이 줄 것입니다. 또한 달콤한 구운 요리에 상쾌한 향과 맛을 더할 수 있습니다.
만다린 오렌지 건강 디저트:
재료:
- 무설탕 젤라틴 1박스
- 끓는 물 1컵
- 찬물 ½컵
- 물기를 뺀 만다린 오렌지 1컵
- 가벼운 휘핑크림 1컵
- 저지방 요구르트 1컵
- 주스 형태의 으깬 파인애플 1컵
준비:
- 접시에 젤라틴과 끓는 물을 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 이제 만다린 주스와 함께 찬 물과 파인애플을 넣으십시오.
- 완전히 굳을 때까지 냉장고에서 식혀주세요.
- 이제 가벼운 휘핑크림과 요구르트도 섞어주세요.
- 이것을 젤라틴 혼합물에 잘 접으십시오.
- 최소 3~4시간 동안 식히십시오.
- 잘 세팅되면 사각으로 잘라서 드세요.
만다린 오렌지 과일 샐러드:
재료:
- 물기를 뺀 귤 1캔
- 파인애플 덩어리 1캔
- 마라스키노 체리 1병
- 마시멜로 1컵
- 박편 코코넛 1 컵
- 사워 크림 1 컵
준비:
- 통조림 만다린, 파인애플 덩어리 및 체리를 모두 배출하십시오.
- 주스를 버리지 마십시오.
- 나중에 사용하기 위해 저장할 수 있습니다.
- 이제 이 과일을 박편 코코넛 및 마시멜로와 결합하십시오.
- 잘 버무려 섞어주세요.
- 약간의 사워 크림을 붓고 접으십시오.
- 이제 냉장고에서 몇 시간 동안 식힌 다음 이 샐러드를 차갑게 즐기세요.
- 단맛을 더하기 위해 설탕을 조금 뿌릴 수 있습니다.
- 씨 없는 포도와 같은 다른 과일을 추가할 수도 있습니다.
- 이 맛있는 과일 샐러드는 특히 여름 동안 언제든지 즐길 수 있습니다.
만다린은 무지방, 무나트륨, 무 콜레스테롤 및 포화 지방도 없습니다. 따라서 하루에 원하는 만큼 귤을 먹습니다.
만다린 마시멜로 케밥:
재료:
- 약간의 실 껍질을 벗긴 만다린
- 껍질을 벗긴 키위 과일
- 마시멜로
- 딸기 퓨레
- 꿀
- 딸기 요구르트(선택사항)
준비:
- 대나무 꼬치에 만다린, 키위, 마시멜로를 번갈아 넣어주세요.
- 이제 스틱에 딸기 퓨레와 꿀을 붓고 서빙합니다.
- 약간 크리미한 질감을 좋아한다면 위에 딸기 요거트를 올려도 좋다.
- 이것은 매우 건강하고 아이들에게 인기있는 간식입니다.
이 기사를 재미있게 읽으셨기를 바랍니다. 음식 아이디어에 만다린을 어떻게 사용했는지 알려주십시오.
귤 영양성분표
귤의 영양가를 자세히 확인하세요.
원칙 | 영양가 | RDA 비율 |
에너지 | 53Kcal | 2.5% |
탄수화물 | 13.34g | 10% |
단백질 | 0.81g | 1.5% |
총 지방 | 0.31g | 1% |
콜레스테롤 | 0mg | 0% |
식이 섬유 | 1.8g | 5% |
비타민 | ||
엽산 | 16μg | 4% |
나이아신 | 0.376mg | 2.5% |
판토텐산 | 0.216mg | 4% |
피리독신 | 0.078mg | 6% |
리보플라빈 | 0.036mg | 삼% |
티아민 | 0.058mg | 5% |
비타민 C | 26.7mg | 44% |
비타민 A | 681 아이유 | 23% |
비타민 E | 0.20mg | 1% |
비타민 K | 0 µg | 0% |
전해질 | ||
나트륨 | 2mg | |
칼륨 | 166mg | 3.5% |
탄산수 | ||
칼슘 | 37mg | 4% |
구리 | 42μg | 4.5% |
철 | 0.15mg | 2% |
마그네슘 | 12mg | 삼% |
망간 | 0.039mg | 1.5% |
아연 | 0.07mg | |
식물영양소 | ||
카로틴-β | 155μg | — |
카로틴-α | 101μg | — |
크립토잔틴-β | 407 µg | — |
루테인-지아잔틴 | 138μg | — |
리코펜 | 0 µg | — |