간단한 오믈렛은 얼마나 맛 있습니까? 확실히 태국 스타일의 오믈렛은 바삭하고 맛있습니다. 태국에서는 약간의 쌀과 함께 "Khai Jiao"를 주문하면 위가 빠르고 저렴하게 채워집니다.
당신은 또한 자신을 만들 수 있습니다. 매우 간단하며 물고기 또는 닭고기 조각을 추가하여 끝없이 변할 수 있습니다. 양파 나 토마토도 물론 가능합니다.
이 레시피는 1 인용입니다.
성분 :
- 큰 계란 2 개
- 라임 주스 1/2 티스푼
- 생선 소스 1 작은 술
- 물 1 큰술
- 생선 소스 쌀가루 또는 옥수수 전분 1 큰술
- 식물성 기름 1 큰술
준비 방법 :
계란, 라임 주스 (또는 식초), 생선 소스, 물 및 쌀가루 또는 옥수수 전분을 중간 그릇에 섞습니다. 거품이 날 때까지 포크로 그릇에 치십시오. 크러시 덩어리.
식물성 기름을 작은 냄비 나 둥근 바닥 냄비에 약간 훈제하기 시작할 때까지 중간 정도 높은 열로 가열하십시오 (오일은 매우 뜨겁습니다). 계란 혼합물을 한 번에 기름에 붓습니다. 전체가 부풀어 오른다. 20 초 정도 기다립니다.
20 초 후에 오믈렛을 돌리십시오. 다른 쪽을 20 초 동안 굽어 요리하십시오. 냄비에서 오믈렛을 꺼내 쌀, 오이 슬라이스 및 칠리 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
준비 시간 : 5 분
태국 오믈렛에 대한 변형 또는 레시피 팁이 있습니까? 그런 다음 독자들과 공유하십시오.
-
아내는 일주일에 한 두 번 나를 위해 이것을 만들었지 만, 쌀가루없이 농부 오믈렛으로“식물”, 파, 마늘 조각으로 만들었습니다. 나는 thod khai라고도한다.. 나는 때때로 달걀과 함께 빵 (때로는 콩나물과 함께)을 먹기 위해 이미 NL에서 사용되었지만 지금은 끈적 끈적한 쌀과 함께 이것을 먹는다!
-
계란이라고하면 독자에게 질문을하겠습니다
우리가 97 년에 태국에 처음 왔을 때, 오믈렛을 여러 번 먹었습니다.
나는 일반적인 오믈렛을 의미하지 않습니다. 가득 찬 물 풍선과 같았습니다. 그래서 완전히 닫히고 모든 종류의 채우는 토마토 소스로 채워져 있습니다. 그래서 당신은 말 그대로 그를 찔러야했습니다. 태국 친구들에게 이것을 설명하려는 많은 시도에도 불구하고, 우리는 그것을 다시는 찾지 못했습니다.
나도이 요리의 이름을 모르기 때문에 식당에 문의하는 것도 불가능합니다.
독자 중 누군가가 해결책을 알고 있다면 ???
아내는 쌀가루없이 남 PLA와 봄 양파로 일주일에 몇 번 이것을 만듭니다.
실제로 토스트에 일반적인 스크램블 에그와 약간 다른 맛이 있으며, 위는 빠르고 저렴하게 채워집니다.
그럼에도 불구하고, 나는 베이컨, 야채 및 치즈와 함께 풍성한 농부의 오믈렛을 먹는 것을 선호합니다. 그런 다음 바람직하게는 몇 개의 성숙한 곡물 샌드위치가 있습니다.