정글에서 싱글 파란으로 살기: Isaan에서 휴식을 취하십시오.

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어제 예고한 대로 오늘은 Lung addie에게 조용하고 편안한 날이 될 예정이었습니다. 특히 어제 무겁고 지독한 여행을 마치고. 그리고 편안한 하루였습니다.

아침에 Nong Ki Noi에서 가족과 함께 Mae Ban을 내려주고 Lung Addie는 Jan Jin 리조트로 돌아갑니다. 떠나기 전에 Lung은 가족 모임이 있을 때 흔히 그렇듯이 Addie에게 돼지를 사라고 명령했습니다. 그것이 Isaners를 행복하게 만드는 가장 간단한 방법입니다. 그들을 식당에 데려가는 것은 그들의 일이 아닙니다. 아름다운 집, 직접 돼지를 잡고, 썰고, 토막내고… 더 이상 먹을 수 없을 때까지 먹습니다. 이 사람들에게는 정말 재미 있습니다. 정육점, 정육점… 도끼나 칼을 휘두를 수 있는 사람은 즉시 정육점으로 승진합니다. 돼지가 사용 가능한 조각이 되는 한 이미 완벽하게 괜찮습니다.

작업하는 동안 그 라오 코아 병은 끊임없이 손에서 손으로 전달됩니다. 그 결과는 쉽게 추측할 수 있습니다. 돼지를 베었을 때 대부분은 이미 좋은 마우 마우이고 목소리는 점점 커지고 점점 더 알아들을 수 없게 됩니다. 이 언어는 이해할 수 있습니다. 약간의 운이 있으면 한 단어를 왼쪽 또는 오른쪽으로. 이것은 남부에서 사용되는 언어가 아니며 그는 그것으로 충분히 힘든 시간을 보냅니다… 일에 지쳐 저녁 식사 중에 벌써 고개를 끄덕이는 분들도 계시죠? 고기는 항상 튀길 필요도 없고 생으로 먹기도 합니다.

Lung addie는 짧은 거리에서 지켜보고 있으며, 그는 큰 갈비뼈를 가져와 특별히 숯불에 바비큐했습니다. 이산식으로 간을 잘해서 맛있어요. Lung addie가 나이프와 포크로 갈비뼈를 뜯지 않고 그냥 주워 갉아먹는 모습을 보며 즐거워하고 즐거워합니다.

체중 117kg의 살찐 돼지입니다. 몇몇 가족 구성원이 내일만 도착할 것이기 때문에 우리는 이제 겨우 15명입니다. 그래서 두 번째 잔치를 하기에도 충분합니다. 얼음 조각으로 채워진 커다란 파란색 용기는 냉장고 역할을 합니다. 물론 실제 냉장고가 없기 때문입니다. 아무것도 손실되지 않습니다. 장을 깨끗이 닦고, 배를 딱딱한 솔로 문질러 닦고.. 뼈는 국물에 넣어야하고.. 내일 아침 일찍 일어나야지. 먹다.

조금(많이) 실망한 모습은 시키. Siki는 Mae Ban 자매의 독일인 남편입니다. 그는 같은 부동산에 살고 있지만, 그가 도착하기 전에 아내가 소유한 집에서 그는 가족을 위해 이런 일을 한 적이 없습니다. 나는 그를 “Siki jek jek”이라고 부릅니다. 왜냐하면 그는 항상 모든 것을 비판하기 때문입니다. 몇 년 동안 이곳에 와서 살고 있음에도 불구하고 여전히 이산 가족의 삶에 조금도 공감하거나 적응하지 못하고 있다. 그의 것은 그의 것이고 아무도 그것을 만질 수 없습니다. 분명히 그는 여전히 Isaan에서 일부 사람들이 가진 작은 것 중 항상 공유가 있다는 것을 이해하지 못한 것 같습니다. 그는 BBQ에서 갈비를 보았을 때 자신의 몫을 가질 수 있다고 생각했습니다. 그러나 이것은 근무중인 갈비 빵 굽는 사람을 포함하지 않은 것입니다. 헤이, 헤이, 이것은 렁 애디를 위한 것입니다. 그는 돼지에게 돈을 지불했으므로 이 사료는 그를 위한 것입니다.

내일 토요일, 매반의 아들이 성전에 들어가기 위한 대대적인 준비가 있을 것입니다. 그래서 사실 여기에서도 Lung addie가 필요하지 않기 때문에 여전히 편안한 하루를 보낼 수 있습니다.

휴식을 취하고 싶다면 Isaan에 있어야 한다는 것은 여전히 ​​사실일 것입니다. …

  1. 말한다

    Da와 Luc, 오늘 어디를 오든 모든 Isaaners에게 행운을 빕니다.

  2. 말한다

    오늘부터 아님

  3. 룽한 말한다

    논딘댕에 베이컨 좀 보내줘 우리 여기서도 먹을게 ㅋㅋㅋ
    라한사이에서 새해 복 많이 받으세요.

  4. ab 말한다

    논딩댕 호수에 가기 좋다. 편안한 분위기에서 물 위에 좋은 음식…..lahansai에서 멀지 않습니다. 아마도 폐 addie에 좋은

  5. 폴 스키폴 말한다

    우리가 NL(KhonKaen 지역)에서 Isaan에 도착했을 때 변함없이 통일을 위해 도살된 돼지가 얼마나 눈에 띕니다. 가족뿐만 아니라 가까운 지역의 이웃, 친구 및 지인들도 항상 와서 우리의 도착을 축하하기를 좋아합니다. 또한 돼지를 타포린 조각에 조각으로 자르면 가장 아름다운 조각도 “laab moo”로 잘립니다. 다행히도 남편은 모레를 위한 유럽식 준비 방법을 위해 항상 시간에 맞춰 몇 조각을 절약합니다. 모든 것이 적절하게 세척되고 대여된 파란색 쿨박스에 보관되며, 최소 일주일 동안 매일 아침 필요한 얼음을 가져옵니다. 음료수는 자유롭게 흐르고 이웃도 숯불을 가져옵니다. 가족의 두 버너에는 너무 많습니다. 이곳에서 다시 한 번 감사한 즐거움을 경험할 수 있는 대접입니다. 손과 발로만 의사소통이 가능하지만 이곳에서 행복합니다. Isaan은 항상 고맙게 생각합니다. 현지 문화와 함께 가면 일시적으로 유럽인의 피부를 벗을 수 있습니다. 이것은 당신이 앉을 수있는 화장실, 흐르는 물이 나오는 샤워 및… Isaan의 가족, 그녀는 그것을 놓치고 싶지 않을 것입니다. 폴

  6. 폐 애디 말한다

    친애하는 룽한,
    Non Din Daeng에 들를 가능성이 큽니다. 그러면 저번에 약 6개월 전에 저수지 왼쪽에서 그 맛있는 생선을 먹었던 곳이 될 것입니다. 남은 것이 있으면 베이컨 조각을 가져오겠습니다. 충실한 블로그 독자가 음식 부족으로 죽는 것을 정말 보고 싶지 않습니다. 하하하…새해 복 많이 받으세요…

  7. 다니엘 VL 말한다

    나는 모든 사람들이 푸줏간 주인의 기술에 대해 이야기한다고 여기에서 읽었습니다. Tesco 사람들도 그것에 대해 거의 이해하지 못합니다. 로스트는 배송전에 잘라놓고, 나머지는 아무생각 없이 그냥 잘게 썰거나 조각내어줍니다. 하지만 잘만 잘랐다면 로스트로도 판매가 가능한 멋진 조각들이 있습니다. 지방이 많지만 태국인들은 그것을 좋아합니다. 다진 고기는 너무 두껍게 갈아서 정육점에서는 항상 3mm 크기를 사용하고 너무 뚱뚱합니다. 그러나 돼지에게 낭비되는 것이 없다는 것은 사실입니다.