80 년대에 오빠와 제가 어렸을 때, 우리는 Long John Silver 's에가는 것을 좋아했습니다.
그러나 그것은 물고기만을위한 것이 아닙니다.
그것은 식초를위한 것이 었습니다 – 맥아 식초. 우리는 식탁에서 병을 풀고 그 신기한 맛있고 맛있는 꿀을 똑바로 would습니다.
대부분의 사람들이 격퇴 되었습니까? 아마. 우리는 시간보다 앞서 있었습니까? 분명히.
일부 소셜 미디어 및 온라인 검색을 통해 식초를 마시는 것이 치료법이라고 믿게 될 것입니다. 우리의 친구와 동료들은 우리가 방금 언급 한 문제에 대해 사과 사이다 식초의 치유력에 대한 이야기를 우리에게 다시 줄 것입니다. “오, 그 잔디 깎기의 요통? 식초." “지난 10 파운드? 식초가 바로 녹아 버릴 것입니다.” “매독? 당신은 그것을 알고 있습니다 – 식초.”
의사와 의학 교수로서 사람들은 항상 사과 식초를 마시는 것의 이점에 대해 묻습니다. 우리는 식초의 광범위한 역사에 대해 이야기하고 대화가 그것이 어떻게 유익 할 수 있는지에 대해 이야기 할 수 있기 때문에 그 순간을 즐깁니다.
감기, 전염병 및 비만 치료법?
역사적으로 식초는 많은 질병에 사용되었습니다. 기침과 감기 치료를 위해 식초를 추천 한 유명한 그리스 의사 히포크라테스와 1348 년 전염병이 발생했을 때 손과 얼굴과 입을 씻은 이탈리아 의사 Tommaso Del Garbo가 그 예입니다. 감염을 예방하기 위해 식초와 함께.
식초와 물은 로마 병사 시절부터 술을 마시기 위해 마신 현대 운동 선수에 이르기까지 상쾌한 음료였습니다. 전 세계의 고대 및 현대 문화는 "사워 와인"을 잘 사용합니다.
식초의 미덕에 대해 많은 역사적이고 일화적인 증언이 있지만, 식초와 건강에 관한 의학 연구는 무엇을 말해야합니까?
식초의 건강상의 이점에 대한 가장 신뢰할만한 증거는 사과 사이다 식초와 관련된 몇 가지 인간 연구에서 비롯됩니다. 한 연구에 따르면 사과 사이다 식초는
비만 성인에 대한 또 다른 연구는
주로 쥐인 동물의 연구에 따르면 식초는 혈압과 복부 지방 세포를 잠재적으로 줄일 수 있습니다. 이는 인간의 후속 연구 사례를 구축하는 데 도움이되지만 동물 연구만을 기반으로하는 모든 혜택 청구는 조기에 이루어집니다.
결국 식초가 더 큰 인간 연구에 의해 확인되어야한다고 생각하는 건강상의 이점은 연구자들이 지금까지 인간과 동물에서 연구 한 것을 바탕으로 할 때 일어날 것입니다.
그것에 해가 있습니까?
식초가 당신에게 나쁘다는 증거가 있습니까? 실제로는 아닙니다. 과량을 섭취하거나 (duh), 세척에 사용되는 증류 백 식초 (소비 식초의 아세트산 함량은 4 ~ 8 %에 불과 함)와 같은 높은 아세트산 농도 식초를 마시거나 눈에 문지르지 않는 한 !), 또는 로마인들이 그것을 달콤하게 만들었을 때 납 통에서 가열하는 것. 그렇다면 건강에 해 롭습니다.
또한 납 통에 음식을 데우지 마십시오. 항상 나빠요
피쉬 앤 칩스와 식초도 준비하십시오. 아프지 않아요 당신이 바라는 바대로 최선을 다하지는 않을 것입니다. 그리고 그것은 확실한 치료법이 아닙니다. 그러나 그것은 전 세계 사람들이 당신과 함께 즐길 것입니다. 그 맥아 식초 한 병을 나와 함께 키우고 건강을 마시자.
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에 의해 기사 가브리엘 닐가정 의학과 임상 조교수 텍사스 A & M 대학교
