스테비아는 안전한가요? 답을 주는 6가지 부작용

대부분의 사람들은 칼로리 소비를 줄이기 위해 설탕을 스테비아로 대체합니다. 이것은 좋은 생각인 것처럼 보이지만 연구에서는 그렇지 않다고 말합니다. 스테비아의 장기간 사용은 바람직하지 않은 효과를 일으킬 수 있으며, 이 게시물에서는 이에 대해 논의합니다.

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스테비아 란 무엇입니까?

스테비아는 제로 칼로리 감미료입니다. 몇몇 사람들은 칼로리 섭취를 줄이기 위해 설탕 대용으로 그것을 사용합니다. 스테비올 배당체로 만들어지며 설탕보다 약 200배 단맛이 납니다. 스테비아는 식물에서 추출됩니다. 애리조나, 뉴멕시코, 텍사스가 원산지인 국화과 식물의 일부입니다. 음식을 달게 만드는 데 사용되는 귀중한 식물 종은 브라질과 파라과이에서 자랍니다.

설탕 대체물로의 사용이 점차 증가하고 있지만 FDA는 스테비아 잎이나 그 추출물을 안전한 것으로 인식하지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다(1).

스테비아는 얼마나 안전한가요?

일부 사람들은 스테비아가 신장과 생식 기관에 해를 끼칠 수 있다고 믿습니다. 또한 유전자를 돌연변이시킬 수 있습니다(2). 따라서 FDA는 전체 잎 또는 정제되지 않은 스테비아를 식품에 허용하지 않습니다. 글쎄요, 이 모든 것은 이야기의 한 측면일 뿐입니다.

이야기의 다른 쪽은 스테비아가 적당한 양으로 안전하다는 후기 연구를 보여줍니다. FDA는 스테비아 추출물을 안전한 것으로 인식하지 않지만 식품에서 특정 고순도 스테비아 유도체의 사용에 의문을 제기하지 않았습니다(1). 따라서 스테비아 제품은 큰 안전 문제 없이 시장에서 사용할 수 있습니다.

이 모든 것에도 불구하고 스테비아의 부작용을 아는 것이 중요합니다.

스테비아의 부작용은 무엇입니까?

1. 위장 문제를 일으킬 수 있음

일부 사람들은 고도로 정제된 스테비아를 섭취하면 메스꺼움을 유발할 수 있다고 생각합니다. 스테비아의 스테비오사이드는 위장을 자극하고 팽만감을 유발하거나 식욕을 감소시킬 수 있습니다.

연구에서는 위장 문제를 촉진하는 데 있어 다양한 인공 감미료의 역할을 추측하고 있지만 연관성을 확립하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다(3).

또한 스테비아를 섭취하면 설사와 잠재적인 장 손상을 유발할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.

2. 저혈당으로 이어질 수 있음

이것은 남용 시 부작용으로 나타날 수 있는 이점입니다. 스테비아는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다(4). 직접적인 연구는 없지만 스테비아를 많이 섭취하면(혈당 약물과 함께) 혈당 수치가 위험할 정도로 낮아질 수 있는 상태인 저혈당증을 유발할 수 있습니다.

따라서 이미 당뇨병 약을 복용하고 있다면 스테비아를 멀리하고 의사의 조언을 받는 것이 좋습니다.

3. 내분비 장애로 이어질 수 있음

스테비올 배당체가 내분비계에 의해 조절되는 호르몬을 방해할 가능성이 있습니다. 2016년 연구에 따르면 정자 세포는 스테비올을 도입했을 때 프로게스테론 호르몬(여성 생식 기관에서 분비)이 증가하는 것으로 나타났습니다(5).

4. 알레르기를 일으킬 수 있음

이 진술을 뒷받침하는 과학적 연구는 없습니다. 그러나 일화적인 증거에 따르면 스테비아 및 기타 인공 감미료가 일부 사람들에게 알레르기를 유발할 수 있습니다.

일부 사람들은 돼지풀에 알레르기가 있는 경우 스테비아에 알레르기가 있을 수 있다고 생각합니다. 이론에 따르면 신체가 섭취하는 음식의 단백질을 꽃가루로 착각하여 면역 반응을 일으킬 수 있다고 합니다. 알레르기의 증상에는 입술, 입, 목, 혀의 부종과 가려움증, 복통, 구토가 포함될 수 있습니다. 이를 뒷받침하는 연구가 없기 때문에 스테비아를 복용하기 전에 의사와 상담하십시오(특정 음식에 알레르기가 있는 경우).

5. 스테비아는 마비를 유발할 수 있습니다.

이것에 대한 정보는 거의 없지만 일부 일화적인 증거는 스테비아를 복용한 후 손과 발(심지어 혀까지)에 무감각을 경험하는 개인을 나타냅니다.

이러한 반응을 조심하십시오. 이러한 증상이 나타나면 사용을 중지하고 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.

6. 근육통을 유발할 수 있음

이 부분에 대한 연구는 거의 없습니다. 특정 출처에 따르면 스테비아를 복용하면 근육통과 근육통이 발생할 수 있습니다. 한 연구에서 스테비오사이드(스테비아의 활성 성분)로 만든 약물을 섭취하면 특정 환자에서 근육 압통과 통증을 유발하는 것으로 나타났습니다(6). 근육이 이유 없이 아프다면 스테비아 섭취를 중단하고 의사와 상의하세요.

스테비아를 사용하지 말아야 할 사람은 누구입니까?

연구가 진행 중이지만 특정 개인은 스테비아 사용으로 부작용에 걸릴 위험이 더 높을 수 있다고 믿어집니다. 여기에는 다음과 같은 개인이 포함됩니다.

혈압 문제
혈당 문제
신장 상태
심장 상태
호르몬 문제

스테비아는 또한 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 약물을 복용 중인 사람, 특히 위에서 언급한 건강 상태의 치료를 목표로 하는 사람은 스테비아를 멀리하는 것이 좋습니다.

스테비아는 모든 약물과 상호 작용합니까?

스테비아는 특정 약물을 방해할 수 있습니다. 따라서 이러한 조합을 주시하십시오.

스테비아와 리튬

스테비아에는 이뇨 작용이 있습니다. 이 특성은 리튬 배설을 감소시켜 혈청 리튬 수준을 증가시켜 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다(7). 따라서 이미 어떤 형태의 리튬을 복용하고 있다면 스테비아를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.

스테비아와 당뇨병 치료제

스테비아를 복용하면 혈당 수치가 낮아질 수 있으며, 항당뇨병 약물을 함께 복용하는 경우 설탕 수치가 너무 낮아질 수 있습니다. 그러나 이 영역에서 더 많은 실험 작업이 필요합니다(7). 사용하기 전에 의사와 상담하십시오. 그들은 당뇨병 약물의 복용량을 변경할 수 있습니다. 이러한 약물 중 일부는 Amaryl, DiaBetas, Actos 및 Avandia를 포함합니다.

스테비아 및 항고혈압제

일부 연구에서는 스테비아가 혈압을 낮출 수 있음을 보여줍니다(7). 따라서 혈압약을 함께 복용하는 경우에도 주의가 필요합니다. 이러한 약물 중 일부는 Cozaar, Diovan, Norvasc 및 Lasix를 포함합니다.

스테비아는 또한 암과 관련이 있습니다. 그러나 연구에 몇 가지 흥미로운 결과가 있습니다.

스테비아와 암

스테비아가 암을 유발할 수 있다는 연구는 없습니다. 사실, 연구에 따르면 스테비아는 암이 퍼지는 것을 억제할 수 있습니다. 연구에 따르면 스테비아는 암 치료를 위한 잠재적인 화학요법제가 될 수 있습니다(8).

다른 연구에서는 암에 대한 스테비아의 치료 특성도 명시하고 있습니다. 이것은 그들이 함유하는 배당체에 기인할 수 있습니다(9).

임산부가 스테비아를 복용할 수 있습니까? 다음 섹션에서 알아보십시오.

스테비아와 임신

동물 연구에서 스테비아는 임신 중에 안전한 것으로 밝혀졌습니다. 쥐 배아에서 독성을 증가시키지 않았습니다. 또한 임신이나 출산 결과에 영향을 미치지 않았습니다(10). 그러나 인간의 임신 중 스테비아의 안전성은 아직 입증되지 않았습니다(10). 따라서 임신 중에는 스테비아를 피하는 것이 좋습니다.

결론

스테비아는 궁극적인(그리고 건강한) 설탕 대안으로 판매되었을 수 있습니다. 그러나 함정이 있습니다. 적당히 섭취할 때만 건강에 좋을 수 있습니다. 칼로리는 없지만 조심할 필요는 없습니다. 의사와 상의한 후 음식의 설탕을 스테비아로 대체할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

스테비아는 임신 중에 사용해도 안전합니까?

스테비아가 임신 중에 안전할 수 있음을 증명하는 인간 연구는 없습니다. 연구 결과에 따라 의견이 엇갈리므로 의사와 먼저 상의하는 것이 좋습니다.

스테비아는 케토 다이어트의 일부가 될 수 있습니까?

예, 스테비아는 케토 다이어트에 큰 도움이 될 수 있습니다. 그러나 절제가 핵심이라는 것을 기억하십시오.

스테비아가 신장에 해를 끼칠 수 있습니까?

일부 사람들은 스테비아가 이뇨 작용을 할 수 있기 때문에 신장에 해를 끼칠 수 있다고 믿습니다. 신체가 물과 전해질을 배출하는 속도를 증가시킬 수 있습니다. 신장은 독소를 배출하는 역할을 하기 때문에 신장에 스트레스를 줄 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이를 뒷받침하는 연구는 없습니다.

또한, 이 감미료는 최근에야 시장에 나왔기 때문에 완전한 영향은 아직 결정되지 않았습니다.

그러나 연구에 따르면 스테비아 섭취는 신장 손상의 위험을 줄일 수 있습니다(11).

스테비아가 치아에 나쁜가요?

아니요. 사실, 연구에 따르면 스테비아 추출물은 비산성으로 간주되기 때문에 치아 건강을 증진할 수 있습니다(12).

스테비아가 아스파탐보다 낫습니까?

스테비아는 또 다른 감미료인 아스파탐보다 나은 것 같습니다. 일부는 스테비아가 아스파탐과 비교할 때 혈당에 유익한 영향을 미친다는 이론을 제시합니다.

출처

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스테비아는 FDA의 감미료 사용 승인을 받았습니까? 미국 식품의약국.https://www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener
스테비아 레바우디아나의 우리딘디포스페이트 의존성 글리코실트랜스퍼라제 76G1 유전자의 염기 치환 돌연변이는 낮은 수준의 레바우디오시드 A를 유발합니다: 스테비올 배당체 합성의 핵심 유전자인 UGT76G1의 돌연변이, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원https. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677
인공 감미료: 위장병 전문의를 위한 체계적인 검토 및 입문서, Journal of Neurogastroenterology and Motility, 미국 국립 도서관, 국립 보건원.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/
당뇨병 쥐의 췌장에서 스테비아의 수생 추출물의 혈당 저하 효과: PPARγ 의존적 조절 또는 항산화 가능성, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pmc/articles/PMC4842244/
스테비올 배당체 및 그 대사 산물인 스테비올, 천연 감미료 스테비아의 성분, 분자 및 세포 내분비학, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원의 내분비 교란 가능성에 대한 시험관 내 생물학적 분석 조사.https://www.sciencedirect.com/ 과학/기사/abs/pii/S0303720716300533
인간 고혈압에서 경구 스테비오사이드의 효과 및 내약성에 대한 이중 맹검 위약 대조 연구, British Journal of Clinical Pharmacology, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.https://www.ncbi.nlm.nih.gov /pmc/articles/PMC2014988/
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천연물 스테비올은 위장관암 세포의 증식을 집중적으로 억제한다, Oncotarget, 미국 국립중앙도서관, 국립보건원.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/
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스테비올은 CFTR 채널 활동을 억제하고 프로테아좀 매개 CFTR 분해를 촉진하여 MDCK 낭포 형성 및 성장을 감소시킵니다. PLoS One.https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871
다양한 우식 관련 변수에 대한 스테비아 레바우디아나 추출물의 효과에 대한 시험관 내 및 생체 내 비교: 무작위 대조 시험 파일럿 연구, Karger Journals.https://www.karger.com/Article/Abstract/351650