부드러운 음식 다이어트 부드러운 질감으로 구성된 씹고 삼키고 소화하기 쉬운 음식. 당신이 겪은 경우 부드러운 음식 다이어트를해야 할 수도 있습니다 위, 머리 및 목 수술 또는 치과 문제가 있는 경우.
이 음식들은 다지고, 잘게 자르고, 갈아서 으깬다. 그리고 대부분 섬유질이 적습니다. 이 기사에서 당신은에 대해 알게 될 것입니다 먹고 피해야 할 음식, 맛있는 요리법, 부드러운 음식을 준비하는 요령, 그리고 다이어트 차트. 읽어!
소프트 푸드 다이어트 개요
- 소프트 푸드 다이어트란?
- 부드러운 음식 다이어트에 무엇을 먹을까
- 피해야 할 음식
- 누가 소프트 푸드 다이어트를 따라야 합니까?
- 부드러운 음식 준비를 위한 최고의 팁
- 맛있는 소프트 푸드 레시피
- 언제까지 부드러운 음식 다이어트를 해야 합니까?
소프트 푸드 다이어트란?
소프트 푸드 다이어트는 소화 시스템에 약간의 휴식을 제공하는 단기 다이어트 계획입니다. 음식은 일반적으로 저섬유질, 부드러움, 잘게 썬 것, 으깬 것 또는 혼합하여 씹을 필요가 없습니다.
건강 상태에 따라 일시적 또는 영구적으로 부드러운 음식을 섭취해야 할 수도 있습니다. 소프트 푸드 다이어트를 할 때는 어떤 음식을 먹는지 주의해야 합니다. 무엇을 먹고 피해야 하는지 알아보려면 다음 섹션을 살펴보십시오.
부드러운 음식 다이어트에 무엇을 먹을까
씹고 삼키고 소화하기 쉬운 음식을 선택해야 합니다. 그러나 그들은 또한 영양이 풍부해야 합니다. 다음은 부드러운 음식 식단에 포함할 수 있는 영양가 있는 음식 목록입니다.
채소
- 껍질이나 씨가 없는 잘 익힌 채소
- 으깬 감자
- 삶은 야채와 으깬 야채
- 야채 주스
과일
- 바나나
- 아보카도
- 스트레인 과일 주스
- 사과 소스
- 통조림 및 껍질을 벗긴 과일
단백질
- 반숙 또는 스크램블 에그
- 갈거나 잘게 다진 조리된 고기와 생선
- 생선 통조림
- 삶고 으깬 렌즈콩과 콩
- 강판 또는 잘게 썬 두부
- 후무스
곡물/시리얼/파스타
- 으깬 흰 쌀
- 계란 국수
- 흰 빵, 으깨거나 잘게 썬 것
- 잘 익은 파스타
- 죽 귀리
낙농
- 우유와 밀크쉐이크
- 요거트
- 으깬 코티지 치즈
- 으깬 리코타 치즈
- 크림 프레쉬
- 아이스크림
디저트
- 젤리
- 젤라틴
- 푸딩
- 가루 또는 잘게 썬 과일을 곁들인 커스터드
- 아주아주 촉촉한 케이크
- 무스
소스
- 야채나 치킨스톡
- 뼈 국물
- 화이트 소스
- 치즈 소스
이 식단에는 많은 음식 옵션이 있으며 동일함에 지루하지 않다. 하지만 몇 가지 음식에 주의. 다음은 피해야 할 음식 목록입니다.
피해야 할 음식
채소
- 브로콜리, 당근, 샐러리, 콜리플라워 등 쉽게 으깨지지 않는 채소
- 감자 튀김
- 케일 또는 비트 뿌리 칩
과일
- 생과일 또는 껍질과 함께 조리한 것
- 배와 사과
- 말린 과일
- 파인애플
- 사포딜라와 같은 고섬유질 과일
- 망고와 같은 섬유질 과일
- 블랙베리, 딸기와 같은 씨가 있는 과일
단백질
- 기름지고 너무 익힌 고기
- 튀긴 고기 또는 생선
- 소시지, 살라미 소시지, 초리조 등의 가공육
- 육포
- 핫도그
- 땅콩 버터
- 씨앗
- 조리된 전체 렌즈콩 또는 콩
곡물/시리얼/파스타
- 옥수수
- 팝콘
- 베이글
- 효 모 빵
- 프랑스 빵
- 토스트
- 무연 곡물
- 토스트와 크래커
낙농
- 견과류, 코코넛, 껍질이나 씨가 있는 과일, 그래놀라를 곁들인 아이스크림과 요구르트
디저트
- 파이
- 크럼블
- 드라이 케이크
- 땅콩 버터 컵
소스
- 매운 소스
- 바베큐 소스
당신은해야합니다 위장을 자극할 수 있는 음식 피하기 및/또는 씹고 삼키기 어렵습니다.
특정 건강 문제로 인해 환자는 부드러운 음식을 섭취해야 합니다. 다음 섹션은 부드러운 음식 다이어트가 당신을 위한 것인지 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 구경하다.
누가 소프트 푸드 다이어트를 따라야 합니까?
의사가 부드러운 음식 식단을 권장하는 경우는 다음과 같습니다.
- 수술 후
최근에 머리, 목 또는 위 수술을 받았다면 의사가 부드러운 음식을 먹도록 요청할 것입니다. 이러한 종류의 수술의 몇 가지 예는 비만 수술과 위절제술입니다.
- 치과 문제
사랑니 추출 및 느슨한 틀니 매우 일반적입니다. 이 시기에는 꼭 씹는 노력을 하지 않아도 되도록 부드러운 음식을 섭취해야 합니다. 음식의 부드러운 질감으로 음식을 직접 삼킬 수 있습니다.
이것은 또한 방지합니다 음식이 끼어 감염될 가능성이 있습니다.
- 삼키기 어려움
삼키기 어려운 경우나 연하곤란, 의사는 부드러운 음식 섭취를 권장합니다. 음식의 부드럽고 액체 같은 질감은 삼키는 데 도움이 되는 근육에 너무 많은 스트레스를 주지 않고 섭취할 수 있도록 합니다.
- 암 치료
방사선 요법과 화학 요법은 대부분 소화관의 염증을 유발합니다. 이 상태는 점막염이라고도 하며 이 기간 동안 환자는 부드러운 식사를 하는 것이 좋습니다.
이제 질문은 부드러운 음식을 준비하는 방법입니다. 다음 섹션에서 알아보십시오.
부드러운 음식 준비를 위한 최고의 팁
- 야채와 과일을 씻고 껍질을 벗기십시오.
- 음식(고기, 계란, 두부, 코티지 치즈 포함)을 작은 조각으로 자릅니다.
- 야채, 고기, 생선, 렌즈콩, 콩이 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 블렌더를 사용하여 음식을 퓌레로 만드십시오.
- 수프 야채를 체로 통과시킵니다.
- 으깬 감자, 채소 또는 과일에 덩어리를 보관하지 마십시오.
- 에그 스크램블을 버터나 크림 프레슈로 요리하세요.
- 소스를 준비하려면 우유, 크림 및/또는 녹인 치즈를 추가하십시오.
- 음식에 육수를 첨가하여 촉촉하게 만드십시오.
- 빵에 우유나 수프를 적셔주세요.
이제 어떤 음식을 섭취할 수 있고 요리하는 방법을 알았으므로 시도해 볼 수 있는 몇 가지 빠른 소프트 푸드 다이어트 레시피를 알려 드리겠습니다. 아래로 스크롤.
맛있는 소프트 푸드 레시피
1. 바나나 오트밀 스무디
준비 시간 – 5분 요리 시간 – 3분 총 시간 – 8분 1인분
재료
- 잘 익은 바나나 1개
- 죽 귀리 3큰술
- 저지방 우유 1컵
- 바닐라 에센스 1방울
준비 방법
- 마른 블렌더 병에 귀리를 블리치합니다.
- 우유, 바나나, 바닐라 에센스를 추가합니다.
- 블리츠 웰(바나나 덩어리가 없는지 확인).
- 잔이나 병에 붓고 마신다.
2. 으깬 감자
준비 시간 – 15분 요리 시간 – 45분 총 시간 – 60분 2인분
재료
- 껍질을 벗기고 반으로 자른 큰 감자 2개
- 크림 프레슈 4큰술
- 무염 버터 1큰술
- 퓌레로 만든 코티지 치즈 2큰술
- 맛에 소금
준비 방법
- 물이 들어있는 큰 수프 냄비에 감자 반쪽을 넣으십시오.
- 뚜껑을 닫고 감자를 삶아서 부드러워집니다.
- 국자나 포크로 감자를 꺼냅니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 큰 그릇에 던지십시오.
- 매셔를 사용하여 감자를 잘 으깨십시오.
- 포크 뒷면을 사용하여 감자를 으깨도 됩니다.
- 크림 프레슈, 퓌레로 만든 코티지 치즈, 무염 버터, 소금을 넣습니다.
- 잘 결합하십시오.
- 잘게 썬 허브를 추가할 수 있지만 위장을 자극하거나 음식을 삼키기 어렵게 하지 않는지 확인하십시오.
3. 블렌디드 쿠스쿠스 버섯 치킨 수프
준비 시간 – 15분 요리 시간 – 25분 총 시간 – 40분 4인분
재료
- 뼈 없는 치킨 큐브 200g
- 진주 쿠스쿠스 1컵
- 반으로 자른 양송이버섯 ½컵
- 치킨스톡 3컵
- 야채 육수 1컵
- 다진 양파 ½컵
- 강판에 간 생강 2인치
- 마늘 가루 1작은술
- 생크림 3큰술
- 무염 버터 1큰술
- 맛에 소금
준비 방법
- 수프 냄비에 육수 한 스푼을 넣으십시오.
- 보글보글 끓기 시작하면 다진마늘, 다진 생강, 다진 양파를 넣어주세요.
- 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 닭고기와 야채 육수, 닭고기 큐브, 쿠스쿠스, 소금을 넣으십시오.
- 뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓입니다.
- 핸드 블렌더를 사용하여 수프를 섞으십시오.
- 불에서 내리기 전에 생크림과 버터를 넣어주세요.
- 뜨거운 봉사.
이제 주요 질문은 언제까지 소프트 푸드 다이어트를 해야 하느냐는 것입니다. 알아 보자!
언제까지 부드러운 음식 다이어트를 해야 합니까?
의사의 권고에 따라 부드러운 음식을 섭취하게 됩니다. 통증이나 염증을 악화시킬 수 있는 단단한 음식은 피하는 것이 가장 좋습니다. 네, 소프트 푸드 다이어트는 다소 지루할 수 있지만 두 끼의 식사와 먹는 음식 사이에 충분한 간격을 두는 방식으로 식사를 설계해야 합니다.
결론
수술 후 회복, 위나 위장관 염증 감소, 사랑니 발치나 틀니 풀림으로 인한 통증 치료에는 부드러운 음식이 가장 좋습니다. 모든 영양소를 섭취하고 회복을 가속화하는 데 도움이 됩니다. 의사가 지시하는 경우에만 이 다이어트를 하십시오. 빨리 낫고!