모짜렐라 치즈의 놀라운 건강상의 이점 9가지

치즈 녹는 것을 좋아하는 사람이라면 모짜렐라 치즈를 알 것입니다. 훌륭한 맛과 질감으로 가장 많이 찾는 유제품 중 하나인 모짜렐라 치즈는 종종 건강에 좋지 않다고 선전됩니다. 당신은 또한 이 치즈가 건강에 해롭다고 생각합니까? 하지만, 모짜렐라 치즈의 효능에 대한 이 포스트는 그것이 틀렸다는 것을 증명할 것입니다.?

건강한 식단에 모짜렐라 치즈를 추가해야 하는 10가지 이유를 알려드립니다. 그들을 알기 위해 계속 읽으십시오!

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모짜렐라 치즈의 뉘앙스

이 훌륭한 맛의 스테이플은 놀라울 정도로 매끄럽고 쉽게 녹아내리는 부드러운 질감으로 사랑받고 있습니다. 젖소나 물소의 우유에 효소인 레닛을 섞어 만든다. 응유로 변한 다음 가열하고 스트레칭하면 탄력있는 일관성에 도달합니다. 가공 모짜렐라 치즈는 부분 탈지 우유 및 전유와 같은 변형으로 제공됩니다. 이 치즈 변종은 피자에 사용하는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 조각, 막대기 및 조각으로 판매됩니다.

모짜렐라 치즈의 건강상의 이점

우유로 만든 모짜렐라 치즈는 맛과 칼로리 그 이상입니다. 칼슘 외에 이 치즈 변종은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 영양 측정기의 좋아하는 치즈 비율을 보려면 가이드를 읽으십시오.

1. 비오틴의 출처:

모짜렐라 치즈는 비타민 B7이라고도 불리는 비오틴의 훌륭한 공급원입니다. 이 영양소는 수용성이기 때문에 몸에 저장되지 않습니다. 따라서 이 치즈 변종을 먹으면 즉각적인 영양 요구를 충족시킬 수 있습니다. 임산부는 가능한 비오틴 결핍에 대처하기 위해 치즈를 먹을 수 있습니다(1). 이 비타민은 또한 손톱이 부서지기 쉬운 것을 막습니다. 연구에 따르면 비오틴은 당뇨병 환자의 혈당 수치도 낮출 수 있습니다.

2. 리보플라빈의 출처:

비타민 B2나 리보플라빈이 풍부한 모짜렐라 치즈를 먹는 것이 좋다. 비타민 B 복합체 계열의 일부로, 신체가 편두통 발작, 빈혈과 같은 다양한 질병 및 상태와 싸우는 데 도움이 되므로 매일 섭취해야 합니다(2). 또한 항산화 특성이 입증되었습니다.

3. 니아신의 근원:

유제품에는 인체에서 지방을 적절한 에너지로 전환하는 데 중추적인 역할을 하는 비타민 B3 또는 니아신도 포함되어 있습니다(3). 게다가, 나이아신은 콜레스테롤 조절을 돕고 당뇨병과 관절염과 같은 질병의 발병을 예방합니다.

4. 지용성 비타민이 풍부합니다.

모짜렐라 치즈에는 D, E 및 A(4)와 같은 중요한 지용성 비타민도 포함되어 있습니다. 이 비타민은 칼슘 흡수, 뼈 건강 및 세포막 보호에 필요합니다.

5. 뼈를 더 강하게 만드는 데 도움이 됩니다.

치즈 변종에는 최적의 뼈와 치아 건강에 필요한 주요 미네랄인 칼슘이 다량 함유되어 있습니다. 모짜렐라 치즈 1온스에는 치아 법랑질을 보호하고 뼈 구조를 유지하는 데 중요한 183mg의 칼슘이 있습니다(5). 또한 심장 근육을 보호하고 결장암 위험을 줄이는 데 중추적인 역할을 합니다. 또한 체중 감소에 기여할 수 있습니다.

6. 인의 좋은 공급원:

모짜렐라 치즈는 인체가 음식에서 칼슘을 흡수하는 데 도움이 되는 상당한 양의 인을 함유하고 있습니다. 또한 최적의 소화와 신장의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 미네랄은 근육 피로와 싸우고 뇌 기능을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

7. 아연이 풍부합니다.

아연은 모짜렐라 치즈에 존재하는 필수 미네랄입니다(6). 아연은 피부 문제와 싸우고 백혈구 수를 증가시키는 데 도움이 됩니다. 또한 전립선 기능을 잘 돕고 과도한 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.

8. 단백질 공급원:

모짜렐라 치즈의 가장 큰 장점 중 하나는 강력한 단백질이라는 것입니다. 단백질 공급원을 원한다면 모짜렐라 치즈가 좋은 선택입니다. 이 치즈를 먹으면 에너지가 유지되고 근력이 향상됩니다.

9. 칼륨 공급원:

칼륨은 이 치즈에서 발견되는 또 다른 주요 미네랄입니다(6). 칼륨은 인간의 나트륨 섭취로 인한 부작용과 싸우는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 또한 혈압을 낮추고 심연의 심장 리듬을 교정하는 데 도움이 됩니다.

주의 말씀

의심할 여지 없이 모짜렐라 치즈는 맛도 좋지만 동시에 필수 영양소가 풍부합니다. 그러나 나쁜 소식은 심장 혈관 건강과 체중 문제에 대한 우려가 될 수 있는 다량의 포화 지방이 포함되어 있다는 것입니다. 이 유제품을 적당히 섭취하고 저지방 변형을 선택하는 것이 좋습니다.

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