개요
돌 과일이나 구덩이가 함유 된 과일에 알레르기가있는 경우 입이나 배탈에 가벼운 가려움증이 발생할 수 있습니다. 가장 심한 알레르기의 경우, 신체는 응급 처치가 필요한 방식으로 반응 할 수 있습니다.
이 모든 경우에, 면역 체계는 위협으로 식별되는 물질에 과잉 반응합니다.
석재 열매에 대한 알레르기 및 진단 및 관리 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
돌 과일은 무엇입니까?
중앙에 딱딱한 씨앗이나 구덩이가있는 과일을 종종 돌 과일이라고합니다. 그들은 드루 프라 고도합니다. 석재 열매의 예는 다음과 같습니다.
- 살구
- 버찌
- 천도
- 복숭아
- 자두
돌 과일 알레르기 증상
드문 경우지만 1 시간 후에 반응이 일어날 수 있지만 일반적으로 석재 열매를 섭취 한 직후 알레르기 증상이 나타납니다.
가장 일반적인 유형의 석재 과일 알레르기의 증상은 생석 과일을 섭취 한 후 가려움증과 붓기를 포함합니다. 이것은 다음 영역에서 발생할 수 있습니다.
- 얼굴
- 입술
- 입
- 목
- 혀
더 심한 반응에서는 다음과 같은 증상을 포함 할 수있는 피부, 호흡기 또는 소화관이 관여 할 수 있습니다.
- 기침
- 설사
- 가렵거나 콧물
- 피부 발진
- 구토
대부분의 경우 조리, 통조림 또는 주스 나 시럽으로 만든 석재는 반응을 일으키지 않습니다. 그러나 돌 과일 알레르기가 심한 사람들에게는 돌 과일 제품을 섭취하면 반응을 일으킬 수 있습니다.
아나필락시스
가장 심한 알레르기 반응 유형은 아나필락시스입니다. 아나필락시스 증상은 일반적으로 음식을 섭취 한 지 몇 분 안에 발생하며 다음을 포함 할 수 있습니다.
- 현기증
- 기절
- 홍조 또는 창백한 피부
- 두드러기와 가려움증
- 저혈압 (저혈압)
- 구역질 또는 구토
- 약한 빠른 맥박
- 호흡 곤란을 유발할 수있는기도, 목 또는 혀의 붓기
도움 받기
과민증은 항상 의학적 응급 상황이며 즉각적인 개입이 필요합니다.
돌 과일 알레르기의 원인은 무엇입니까?
알레르기 반응은 신체의 면역 체계가 음식의 성분을 유해하고 과잉 반응으로 착각하기 때문에 발생합니다. 이 반응은 히스타민과 같은 물질을 방출하여 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다.
음식에 대한 알레르기 반응은 경증에서 생명을 위협하는 정도까지 심각 할 수 있습니다. 석재 열매에 대한 알레르기 반응의 가장 흔한 이유는 구강 알레르기 증후군입니다.
구강 알레르기 증후군
결석 과일 알레르기가있는 경우 생과일 섭취 후 입이나 목이 가렵다는 것을 알 수 있습니다. 이것을 꽃가루 과일 또는 꽃가루 음식 증후군이라고도하는 구강 알레르기 증후군 (OAS)이라고합니다. OAS의 증상은 보통 경미하며 음식을 삼키거나 더 이상 음식과 접촉하지 않으면 빨리 사라집니다.
OAS는 2 차 식품 알레르기의 한 유형입니다. 일차 알레르기는 생애 초기에 매우 발달 할 수 있지만, 꽃가루 나 라텍스와 같은 것에 알레르기가있는 어린이나 성인에서는 이차 알레르기가 더 자주 발생합니다.
OAS는 꽃가루 알레르기가있는 사람들에게서 발생합니다. 생 과일이나 채소에서 발견되는 단백질은 꽃가루에서 발견 된 단백질과 매우 유사하기 때문에 발생합니다. 이 때문에 면역 체계가 혼란스럽고 과일 단백질에 반응합니다. 이를 교차 반응이라고 할 수 있습니다.
특정 유형의 꽃가루에 대한 알레르기는 특정 과일이나 야채에 대한 교차 반응을 유발할 수 있습니다. OAS와 관련된 일부 유형의 꽃가루는 다음과 같습니다.
- 알더 꽃가루
- 자작 나무 꽃가루
- 잔디 꽃가루
- 쑥 꽃가루
- ragweed 꽃가루
자작 나무 또는 꽃가루 알레르기
꽃가루 나 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람은 천도 복숭아 나 비슷한 과일을 먹은 후 OAS를 경험할 수 있습니다.
알더 또는 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 경우 OAS를 유발할 수있는 다른 음식은 다음과 같습니다.
- 사과, 키위 및 배와 같은 다른 유형의 과일
- 당근, 셀러리 및 생 감자와 같은 채소
- 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩과 같은 견과류
- 아니스, 캐러 웨이, 고수풀, 회향 및 파슬리와 같은 허브 또는 향신료
실제로 미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미 (AAAAI)에 따르면 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 성인의 최대 50-75 %가 석재 열매와 같은 교차 반응이있는 음식을 섭취 한 후 OAS를 경험할 수 있습니다 .
라텍스 음식 증후군
OAS와 마찬가지로 라텍스에 알레르기가있는 사람들은 특정 음식을 섭취 한 후 반응을 경험할 수 있습니다. 라텍스에서 발견되는 일부 단백질이 일부 과일에서 발견 된 것과 유사하기 때문입니다.
라텍스 알레르기가있는 사람들에게 높거나 중간 정도의 반응을 일으키는 것으로 확인 된 음식에는 사과, 아보카도, 키위 및 셀러리가 포함됩니다.
돌 과일 알레르기는 어떻게 진단됩니까?
알레르기 전문의는 당신의 돌 과일 알레르기를 진단하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 알레르기 전문의는 알레르기 및 천식과 같은 상태의 진단 및 치료를 전문으로하는 의사 유형입니다.
알레르기 전문의는 먼저 병력을 가지고 신체 검사를 수행합니다. 증상과 증상이 나타날 때 무엇을 먹었는지 물어볼 것입니다.
구두 알레르기 증후군을 진단 할 수는 없지만 진단을 돕기 위해 알레르기 검사를 지시 할 수도 있습니다. OAS를 가진 대부분의 사람들은 꽃가루에 대해 긍정적 인 알레르기 검사를받을 것이지만, 음식 알레르기 검사는 대개 음성입니다.
알레르기 검사는 피부 검사 또는 혈액 검사로 구성 될 수 있습니다.
피부 찌르기 테스트
피부 찌르기 테스트는 소량의 음식 알레르기 항원이 피부 아래로 들어가도록합니다. 해당 음식에 대한 주요 알레르기가있는 경우 모기 물린과 유사한 피부 반응이 나타납니다. 피부 검사 결과는 약 20 분 안에 얻을 수 있습니다.
알레르기에 대한 혈액 검사
혈액 검사는 혈류에 존재하는 음식 알레르기 항원에 대한 특정 항체를 측정합니다. 혈액 샘플은 팔의 정맥에서 채취하여 분석을 위해 실험실로 보내집니다. 결과는 일반적으로 약 일주일 내에 제공됩니다.
구강 음식 도전
피부 및 혈액 검사가 결정적이지 않은 경우 알레르기 전문의는 구강 식품 문제를 수행 할 수 있습니다.
이 검사 중에 알레르기가있을 수있는 소량의 음식을 먹도록 요청 받게됩니다. 음식에 대한 반응이 있는지 몇 시간 동안 관찰됩니다. 구강 식품 문제는 심한 반응이있을 경우 항상 엄격한 의료 감독하에 수행됩니다.
석재 열매 반응 관리 및 예방
석재 열매 알레르기를 관리하고 다른 반응을 예방하는 주요 방법은 생석 과일 섭취를 피하는 것입니다. 그 외에는 미리 계획하면 반응이 일어날 때 도움이 될 수 있습니다.
알레르기가 있다고 생각되면 의사에게 진찰을 받으십시오. 한편 몇 가지 기본 관행이 도움이 될 수 있습니다. 몇 가지 전략이 있습니다.
씻어
농산물을 헹굽니다. 먹기 전에 과일을 헹구고 말리십시오. 과일의 단백질에 알레르기가 있다고해도 세척해도 변화가 없습니다. 그러나 다른 알레르기 항원에 민감한 경우 다른 알레르기 항원과 접촉 할 가능성을 줄일 수 있습니다. 대부분의 과일은 부엌에 오기 전에 몇 마일을 여행하며, 마당에있는 나무에서 직접 과일 조각을 고르더라도 꽃가루와 다른 입자가 과일 표면에 놓여있을 수 있습니다.
피부를 씻으십시오. 피부에 가벼운 반응이 나타나면 과일이 닿은 얼굴과 손 부분을 씻고 물을 마시는 것이 도움이됩니다.
알레르기 유발을 피하십시오
요리되거나 준비된 과일을 섭취하십시오. 많은 사람들에게 조리 된 석재 열매를 섭취한다고해서 알레르기 반응이 일어나지 않으므로 석재 열매를 먹어야한다면 조리하거나 통조림으로 만들어야합니다.
재료를 배우십시오. 식품에 알레르기가있는 과일이 들어 있는지 확인하려면 항상 식품 라벨에 성분이 있는지 확인해야합니다. 까다로울 수 있지만 재료 나 제조 및 포장 방법에 의존 할 수있는 특정 브랜드를 찾을 수 있습니다.
외식을 할 경우, 요리사에게 알리기 위해 서버에 알레르기에 대해 알리십시오.
알레르기 전문의 나 영양사와 함께 석재 열매를 피하고 대체 과일을 제안하기위한 팁을 제공 할 수 있습니다.
계절 꽃가루 수가 많을 때 돌 과일을 먹지 마십시오
해당 지역의 꽃가루 유형을 알아 두십시오. OAS를 유발하는 음식은 꽃가루 알레르기와 관련이 있기 때문에, 알더 나 자작 나무 꽃가루가 널리 퍼져있는 연중에는 돌 열매를 먹지 않아야합니다. 이시기에 돌 열매를 먹으면 증상이 악화 될 수 있습니다.
해당 지역의 일기 예보에는 꽃가루 수치 측정이 포함될 수 있습니다.
올바른 약을 준비하십시오
최고의 항히스타민 제를 사용하십시오. 돌 과일과 접촉하게되면 처방전없이 구입할 수있는 항히스타민 제를 사용하면 가벼운 알레르기 증상을 완화 할 수 있습니다. 여러 종류의 항히스타민 제가 있으며 어떤 것이 가장 효과가 좋은지 아는 데 도움이됩니다. 항히스타민 제 브랜드에 대해 알아보십시오.
필요한 경우 긴급 진료를 받으십시오. 석재 열매에 대한 알레르기 반응이 심하면 에피네프린으로 응급 치료를 받고 응급실로 가야합니다.
EpiPen이 필요하고 사용 가능한지 알아보십시오. 돌 열매에 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 것을 이미 알고 있다면 알레르기 전문의는 에피네프린자가 주사기 (예 : EpiPen)를 처방하여 반응시 휴대 할 수 있습니다.
테이크 아웃
돌 열매를 먹은 후에 알레르기 반응이 나타나면 알레르기 전문의와 상담하여 가능하면 진단을 받으십시오. 적절한 진단을 통해 특정 음식에 대한 알레르기 반응을보다 효과적으로 피하고 관리 할 수 있습니다.
