태국은 수소화 지방 (트랜스 지방)의 사용을 금지합니다

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태국은 어제 수소화 된 지방 (트랜스 지방)의 사용을 금지했습니다. 트랜스 지방은 건강에 매우 나쁩니다. 태국은 이제 Asen에서 수소화 된 지방과 오일의 생산, 수입 및 판매를 금지 한 최초의 국가입니다.

식물성 기름을 수소화하면 수소화 된 지방이 생성됩니다. 수소화는 수소 기체를 첨가하여 불포화 결합을 포화 결합으로 전환시키는 공정이다. 이 인공 개입 덕분에 식물성 지방은 수명이 길다. 예를 들어, 식물성 액체 오일은 비 액체 고형 지방 (포화 지방)으로 변환됩니다.

트랜스 지방은 1950 년대 이래로 패스트 푸드를 준비하는 데 사용되었습니다. 그들은 우리 음식에서 발견되며 심혈관 질환, 비만 및 콜레스테롤 증가와 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

피 야사 콜 보건 장관은 WHO는 금지령으로 태국을 칭찬했으며 그 절차를 따랐다 고 말했다. WHO는 또한 수행 된 정보 캠페인에 감사합니다.

출처 : 방콕 포스트