카오 패드 무
태국 요리의 단순하지만 맛있는 요리는 Khao (쌀) 패드 (볶음) "볶음밥"입니다. 맛은 다르지만 인도네시아 요리의 Nasi goreng과 약간 비슷합니다.
태국 식 볶음밥에는 일반적으로 마늘, 계란, 생선 소스 및 파가 들어 있습니다. 설탕, 칠리 및 라임 주스는 단맛, 짠맛, 신맛 및 매운 맛의 균형을 유지합니다. 고형 성분 외에도 다양한 변형이 있습니다.
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이 요리는 위에 튀긴 계란이 추가로 제공됩니다. 태국에서는 거리와 식당에서 구할 수 있습니다.
직접 준비 할 수도 있습니다. 인터넷에는 레시피가 충분합니다. 좋은 쌀을 사용하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 하루 전에 재스민 쌀을 요리하여 더 단단합니다. 그런 다음 계란, 마늘, 생선 소스 및 설탕으로 쌀을 볶을 수 있습니다. 밥이 따뜻하고 계란이 굳어 졌는지 확인하십시오. 그런 다음 봄 양파를 넣고 잠시 볶습니다. 석회와 오이 조각으로 밥을 제공하십시오.
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안녕 더크, 테이블에 팁을 추가하십시오 찌끼 장미 pla (작은 고추와 라임이있는 생선 소스)의 큰 특종이 있습니다. 맛은 더 깊고 강렬한 즐거움이됩니다. 식사를 즐기십시오.
폴 스키폴 -
정확한 * 발음을 위해 네덜란드어로 작성되었습니다.
ข้าว ผัด-khâaw phat (내림차순 Khaaw, 흡인 된 K 및 P)
หมู-mǒe : (긴 oe, 상승)
ไก่-kai (낮은 톤, 1 시간 이상, 전체 aa 없음)
ปู-poe : (긴 oe)
กุ้ง-kôenɡ (내림차순)
สับปะรด-sap-pà-rót (낮음, 낮음, 높음)당신이 그의 네덜란드어에 영어 철자를 발음하고 톤을 남기면 주문을하기가 어렵 기 때문에 주문할 때 너무 편리합니다.
* 그렇지 않으면 Tino가 와서 순환합니다.
그것은 실제로 인도 요리와 조금 다르며 다른 맛을 가지고 있습니다. 태국 식 볶음밥은 더 부드럽고 더 달콤하며 종종 당근 조각이 첨가됩니다. 내가 먹는다는 의미는 아닙니다.
그러나 인도식 볶음밥은 몸과 향신료가 더 많으므로 맛이 더 좋습니다. 그러나 네, 맛에 대해서는 논쟁 할 수 없습니다.