태국 바나나

태국어 용어에는 "바나나 가게"라는 표현이 있는데, 이는 문제 나 작업이 쉽고 매우 일반적이라는 것을 의미합니다.

그러나 태국의 일상 생활에는 바나나와 관련된 많은 것들이 있습니다. 바나나와 바나나의 모든 부분이 전통 행사에서 사용되기 때문에 과일의 영양가가 높기 때문에 신체의 에너지를 빠르게 생성하는 간단한 가정 요법입니다.

종

바나나는 태국에서 일년 내내 모든 모양, 크기 및 색상으로 제공됩니다. 물론 우리가 알고 있듯이 일반 비뚤어진 바나나가 있지만, 태국 바나나는 구형 또는 작은 "kluai khai tao"(거북이 바나나), 훌륭하게 향기로운 "kluai leb mue nang"및 더 이국적인 품종 일 수 있습니다. . 모든 과일 시장에서 일반적으로 볼 수있는 품종은 하루 종일 먹을 수있는 맛있는 바나나, 작고 얇고 황금색의 "kluai khai"(계란 바나나) 및 끈적 끈적하고 달콤한 , 그러나 매우 영양가있는“그것을 가져 가라”.

오래된 관습

그러나 바나나는 태국인의 일상 생활에서 훨씬 더 유용한 기능을 가지고 있습니다. 우선, 플랜트의 대부분은 다양한 목적으로 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 과거에, 어머니가 아이를 낳았을 때, 성전에서 번영하는 시작을 위해 헌금이 만들어졌으며 바나나는이 헌금의 정기적 인 부분이었습니다. 태국 아기에게 먹이를주는 첫 번째 고형 음식은 영양가가 높고 소화에 좋은 바나나이기도합니다.

디저트를위한 달게하고 튀긴 바나나

유용한 응용

약간 나이가 많은 아이들은 바나나의 특정 부분에서 장난감을 쉽게 만들 수 있습니다. 바나나 잎은 또한 임시 지붕 덮개로 사용되거나 수분이 증발하는 것을 막기 위해 토양을 덮는 데 사용됩니다. 음식을 포장하거나 말아서 말 수 있습니다. 또한 블레이드는 Loy Krathong의 전통 제품인 끄 라통을 만드는 데 널리 사용됩니다. 또한 다른 행사에서 바나나 또는 그 일부는 항상 중요한 부분입니다.

영양과 건강

바나나는 모든 연령대의 사람들에게 영양과 건강이 입증 된 과일입니다. 우리는 이미 아기에게 중요한 음식이라고 언급했지만 바나나에는 여러 종류의 비타민과 미네랄이 포함되어있어 특정 질병과 상태를 예방하거나 줄이는 데 좋습니다.

예를 들어, 칼륨 함량이 높으며 칼륨 함량이 낮은 사람들에게 좋습니다. 우리는 칼륨이 뇌 발달에 좋다는 것을 알고 있습니다. 칼륨 함량은 높지만 소금 함량은 매우 낮아 혈압에 좋습니다. 또한 심장 박동을 정상화하고 뇌에 산소를 보내고 신체의 체액 균형을 조절합니다. 바나나에는 또한 사람의 정서적, 신체적 상태에 냉각 효과가있는 트립토판이 들어 있습니다. 태국을 포함한 많은 문화권에서 바나나는“차가운 과일”로 간주되며 특히 임산부에게 권장됩니다.

섬유와 비타민

바나나는 섬유소가 많기 때문에 완하제의 원하지 않는 영향없이 정상적인 배변을 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 부드러운 질감과 육질의 부드러움을 가진 바나나는 장의 불만이나 만성 위궤양의 다이어트 식품으로 사용됩니다.

바나나에는 신경계 조절에 도움이되는 비타민 B가 포함되어 있습니다. 비타민 B6는 또한 기분과 관련된 혈당 조절에 중요한 역할을합니다. 그것은 멀미와 숙취를 예방할 수 있습니다. 비타민 B6, B12 및 마그네슘과 같은 더 많은 비타민과 미네랄이 존재하여 담배를 끊고 자하는 사람들에게 바나나를 유익하게 만들어 니코틴 금단 효과를 회복시킵니다.

바나나 껍질

따라서 바나나를 먹는 것이 건강하지만 껍질은 특정 "의료"응용 분야에도 사용됩니다. 피부 안쪽은 크림을 바르기 전에 모기에 물린 후 붓기와 자극을 예방하는 데 사용됩니다. 또한 사마귀에 바나나 껍질 조각을 석고로 붙임으로써 사마귀를 줄일 수 있습니다.

디저트

바나나를 과일로 먹을 수 있지만 태국에는 바나나가 사용되는 디저트가 많이 있습니다. 윤기 나는 바나나, 튀김 반죽에 담근 바나나, "뷰트 치"바나나 (코코넛 우유로 요리 한 바나나), 구운 바나나 및 설탕에 절인 바나나를 생각해보십시오.

마지막으로

시간이 지남에 따라 플라스틱 및 기타 찾기 쉬운 재료를 포함하여 실제 응용 분야에서 바나나의 역할이 줄어 들었습니다. 바나나를 사용하는 것은 태국의 전통 민속 지혜의 일부이기 때문에 장식으로 여전히 모든 종류의 행사에 사용됩니다.

단순히 과일이나 접시로 먹는 바나나는 항상 중요한 역할을합니다.

출처 : Thaiways Magazine