주의해야 할 디카페인 커피의 예상치 못한 부작용 5가지

커피는 아마도 세계에서 가장 인기 있는 음료일 것입니다. 그러나 카페인이 좋지 않다면 디카페인 커피를 마실 수 있습니다.

아니면 할 수 있습니까?

연구에 따르면 카페인이 없는 커피(일반 커피와 마찬가지로)를 과도하게 섭취하면 심근경색이나 심장마비가 발생할 수 있습니다(1).

디카페인 커피가 일반 커피보다 더 안전한 대안으로 보일 수 있지만, 그와 관련된 특정 부작용이 있습니다.

이 기사에서

디카페인 커피는 어떻게 만들어지나요?

디카페인 커피의 부작용에 대해 알아보기 전에 커피가 어떻게 만들어지는지 이해하는 것이 중요합니다.

이름에서 알 수 있듯이 디카페인(또는 줄여서 디카페인) 커피는 대부분의 카페인이 제거된 커피입니다(정확히 97%). 디카페인 커피 1인분에는 일반 커피의 50~75밀리그램과 대조적으로 약 2~5밀리그램의 카페인이 들어 있습니다(2).

카페인은 다양한 방법을 통해 커피 콩에서 추출됩니다. 여기에는 유기 용매, 물 또는 이산화탄소의 사용이 포함됩니다(3).

카페인 및 기타 화합물을 제거하면 이 커피의 트레이드마크 맛이 사라질 수도 있습니다(2). 디카페인 커피를 선호하는 사람들은 이점을 감안할 때 이것으로 괜찮은 것 같습니다. 그러나 일부 연구에서는 카페인이 제거된 커피의 가능한 부작용에 대해서도 밝히고 있습니다.

디카페인 커피의 부작용은 무엇입니까?

1. 심장 합병증을 일으킬 수 있음

카페인이 없는 커피는 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤) 수치를 높일 수 있습니다. 이러한 효과는 카페인 함유 변이체(4)에서는 관찰되지 않았습니다. 디카페인 커피는 대사 증후군과 관련된 특정 혈중 지방을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다.

다른 연구에서는 카페인이 함유된 커피에서 카페인이 없는 커피로 전환해도 심장마비의 위험이 감소하지 않았습니다(1).

카페인이 제거된 커피 자체는 해롭지 않을 수 있지만 카페인 제거 과정에 사용되는 화학 물질은 해로울 수 있습니다. 카페인 제거에 사용되는 용매 중 하나인 염화메틸렌은 발암성일 수 있습니다(5).

카페인이 없는 커피를 하루 두 잔은 건강한 사람에게 안전할 수 있습니다.

그러나 FDA에 따르면 카페인에 강하게 부정적으로 반응하는 경우 카페인이 없는 커피를 피하십시오(6).

일반 커피를 디카페인 커피로 대체하면 비록 작지만 혈압을 낮출 수 있습니다(7).

2. 류마티스 관절염을 악화시킬 수 있습니다.

디카페인 커피 섭취는 류마티스 관절염의 위험 증가와 관련이 있습니다(8). 놀랍게도 카페인이 든 커피는 이러한 위험을 초래하지 않았습니다.

이 이면의 근본적인 원인은 카페인이 제거된 커피를 준비하고 처리하기 때문일 수 있습니다. 이 추측을 확인하려면 추가 연구가 필요합니다(9).

3. 산성을 유발할 수 있음

디카페인 커피는 혈청 가스트린 농도를 증가시키는 것으로 나타났습니다(10). 가스트린은 위산 분비를 유발하는 호르몬입니다. 이것이 과도하게 발생하면 산도의 증상이 나타날 수 있습니다(11).

그러나 일반 커피는 더 두드러진 위식도 역류를 유발하는 것으로 나타났습니다. 이 효과는 커피가 카페인을 제거했을 때 완화되었습니다(12).

4. 철분 흡수를 방해할 수 있음

일반적으로 커피에는 클로로겐산이 포함되어 있으며 디카페인 커피도 마찬가지입니다. 클로로겐산은 논헴(식물 기반) 철 흡수를 억제하는 것으로 밝혀졌습니다(13).

5. 두통과 졸음을 유발할 수 있음

이러한 금단 증상이 더 많을 수 있습니다. 정기적으로 커피를 섭취하는 개인은 디카페인 커피를 제공할 때 종종 두통, 졸음, 피로를 경험할 수 있습니다(14).

또 다른 가능한 우려는 카페인 제거 과정에서 염화메틸렌을 사용하는 것일 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 화학 물질은 일시적으로 중추 신경계를 늦추어 두통, 졸음 및 메스꺼움을 유발할 수 있습니다(15).

디카페인 커피를 선택해야 합니까?

그것은 당신이 찾고있는 것에 달려 있습니다. 어떤 이유로든 카페인 섭취를 제한해야 하는 경우 디카페인 커피가 이상적일 수 있습니다.

그러나 카페인에 극도로 민감한 경우에는 권장하지 않습니다. 여기에는 임신 또는 수유 중인 여성과 불안을 다루거나 수면 장애가 있는 개인도 포함됩니다(16).

결론

디카페인 커피는 경우에 따라 일반 커피에 대한 이상적인 대안이 될 수 있습니다. 그러나 동전의 또 다른 측면이 있으므로 과용하지 마십시오.

심각한 질병을 앓고 있는 경우 디카페인 커피(또는 카페인 공급원)를 마시기 전에 의사와 상의하십시오.

디카페인 커피를 마십니까? 당신이 그것을 좋아합니까 방법? 부작용을 경험한 적이 있습니까? 아래 상자에 의견을 남겨서 알려주십시오.

자주 묻는 질문

디카페인 커피는 얼마나 마실 수 있나요?

모든 종류의 디카페인 커피에는 적은 양이지만 카페인이 들어 있습니다. 디카페인 커피 5~10잔을 마시면 카페인이 함유된 일반 커피 1~2잔에서 발견되는 카페인 양을 축적할 수 있습니다(17). 그러나 이것이 매일 5~10잔의 디카페인 커피를 마실 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 안전한 쪽에 2-3 컵을 고수하십시오.

디카페인 커피를 먹으면 똥이 나온다?

예, 일반 커피와 동일합니다. 이것은 위산 분비를 유발하는 능력과 관련이 있습니다. 위산은 음식을 휘젓고 장을 통해 빠르게 이동하는 데 도움이 됩니다(18, 19).

출처

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역학 연보, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원. “디카페인 커피와 급성 심근경색증. 이탈리아 여성을 대상으로 한 사례 대조 연구”
Bastyr University.”디카페인 커피는 안전한가요?”
식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.“커피의 카페인: 제거. 왜 그리고 어떻게?”
ScienceDaily.”카페인이 없는 커피를 마시면 심장 건강에 해로울 수 있습니다”
Journal of the National Medical Association, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. “건강한 피험자의 심장 박동수, 혈압 및 운동 성능에 대한 디카페인 커피의 급성 효과”
미국 식품의약국.“콩 흘리기: 카페인이 너무 많은 양?”
고혈압, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원. “디카페인 커피와 일반 커피가 혈압에 미치는 영향. 12주간의 이중맹검 실험”
관절염 및 류머티즘, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.“커피, 차, 카페인 섭취와 류마티스 관절염 위험: 아이오와 여성 건강 연구 결과”
버밍엄의 앨라배마 대학교.“디카페인 커피는 류마티스 관절염의 위험을 증가시킵니다”
Pancreas, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. “인간의 소화 간 외분비 췌장 분비에 대한 커피와 카페인의 급성 효과”
Yale Journal of Biology and Medicine. “위산 분비 및 점막 완전성에 대한 음식, 음료 및 NSAID의 영향”
영양 약리학 및 치료학, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.”위식도 역류에 대한 커피 또는 차의 카페인 제거 효과”
식물성 식단 패턴과 제2형 당뇨병의 위험 사이의 연관성, JAMA 네트워크. “커피에 의한 철분 흡수 억제 및 제2형 당뇨병 위험 감소”
행동 약리학, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원. “인간의 강화제 역할을 하는 카페인의 능력에 대한 복용량의 영향”
독성 데이터 네트워크.“디클로로메탄”
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny(폴란드), 미국 국립 보건원, 국립 보건원.“식이 요법에서 카페인이 흔한 성분과 인체 건강에 미치는 영향”
식품 및 화학 독성학, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.“카페인 소비”
Hepato-gastroenterology, 미국 국립 도서관, 국립 보건원. “식후 커피 섭취가 위 배출을 향상시키는가?: 지속적인 실시간 13C 호흡 테스트를 사용한 교차 연구”
European Journal of Gastroenterology & Hepatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.“커피는 결장 자극제입니까?”