신장은 매우 중요한 장기입니다. 이 천연 필터는 혈액에서 여분의 물과 독소를 제거하고 적혈구 생성을 자극하며 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다(1). 그러나 슬프게도 우리 대부분은 이러한 중요한 장기를 당연하게 여깁니다. 국립 신장 재단(National Kidney Foundation)에 따르면 수백만 명의 사람들이 신장 질환의 영향을 받습니다(2). 높은 치료비 외에, 당신의 몸과 사랑하는 사람들이 겪을 극심한 고통은 상상할 수 없습니다. 자, 이제 돌보기 시작하세요. 다음은 식단에 추가해야 하는 건강한 신장을 위한 음식 목록입니다. 위로 스와이프!
건강한 신장을 위한 20가지 식품
1. 물
칼 – 0 단백질 – 0g 지방 – 0g 탄수화물 – 0g
물은 기적의 물약입니다. 건강을 되찾게 하는 힘이 있습니다. 그러나 너무 지나치지 마십시오. 하루 권장 물 섭취량은 여성 8잔, 남성 13잔입니다. 신장 상태와 일상 활동에 따라 하루에 몇 잔의 물을 마셔야 하는지 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
2. 양배추
칼 – 22 단백질 – 1g 지방 – 0g 탄수화물 – 5g
양배추는 파이토케미컬이 풍부한 잎채소입니다. 여기에 존재하는 항산화제는 신체의 유해한 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 되며, 따라서 암, 심혈관 질환 및 신장 기능 장애의 위험을 줄입니다. 양배추는 비타민과 미네랄이 풍부하지만 신장에 잠재적으로 해로운 것은 아닙니다.
3. 빨간 피망
칼 – 46.2 단백질 – 1g 지방 – 0g 탄수화물 – 9g
붉은 피망은 칼륨이 적기 때문에 신장 건강에 좋습니다. 그들은 또한 비타민 C, B6, A, 엽산 및 섬유와 함께 접시에 색과 맛을 더합니다. 붉은 피망에는 일부 유형의 암에 대한 보호 기능을 제공하는 항산화제 리코펜이 함유되어 있습니다. 참치, 치킨 샐러드에 빨간 피망을 추가하거나 그냥 생으로 먹을 수 있습니다.
4. 양파
칼 – 64 단백질 – 2g 지방 – 0g 탄수화물 – 15g
양파 호흡은 꺼질 수 있지만 양파는 신장이 제대로 기능하도록 유지하는 데 도움이 됩니다. 플라보노이드와 케르세틴을 함유하고 있어 혈관에 지방 물질이 축적되는 것을 방지합니다. 케르세틴은 심장병과 암의 위험을 줄일 수 있는 항산화제입니다. 양파는 신장에 좋고 칼륨이 적습니다. 그들은 또한 지방, 단백질 및 탄수화물 대사를 돕는 크롬을 함유하고 있습니다.
5. 아스파라거스
칼 – 27 단백질 – 3g 지방 – 0g 탄수화물 – 5g
아스파라거스는 칼로리가 낮고 비타민 A, K 및 C가 풍부합니다. 고혈압 쥐에서 아스파라거스는 신장 기능을 보존하는 것으로 나타났습니다(3). 그러나 칼륨, 칼슘, 인과 같은 미네랄은 조금 더 높은 편입니다. 따라서 아스파라거스를 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다. 저녁이나 점심으로 굽거나 신장에 좋은 다른 음식과 함께 데칠 수 있습니다.
6. 마늘
칼 – 203 단백질 – 9g 지방 – 1g 탄수화물 – 45g
양파와 마찬가지로 마늘도 매운 냄새가 납니다. 그러나 가장 강력한 약초 중 하나입니다. 또한, 첨가된 식품의 풍미를 향상시키는 데 도움이 됩니다. 연구원들은 메트포르민(2형 당뇨병 환자에게 처방되는 약물)과 함께 마늘 주스가 신장 보호 효과를 나타냈다는 중요한 증거를 발견했습니다(4).
7. 콜리플라워
칼 – 25 단백질 – 2g 지방 – 0g 탄수화물 – 5g
콜리플라워는 비타민 C, 엽산, 섬유질이 풍부한 신장 친화적인 십자화과 슈퍼푸드입니다. 그것은 또한 간에 중요한 화합물을 포함하고 신체의 독성 물질을 중화합니다. 콜리플라워는 삶거나 데치거나 날 것으로, 딥으로 또는 샐러드로 섭취할 수 있습니다.
8. 사과
칼 – 65 단백질 – 0g 지방 – 0g 탄수화물 – 17g
사과는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부한 공급원입니다. 그것은 나쁜 콜레스테롤, 심장병, 암 및 당뇨병을 줄이는 데 도움이되는 항염 및 항산화 특성을 가지고 있습니다 (5). 당뇨병은 신부전과 밀접한 관련이 있기 때문에 사과를 섭취하면 신장 문제를 예방할 수 있습니다. 사과는 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 맛있는 음료도 만들 수 있습니다.
9. 크랜베리
칼 – 51 단백질 – 0g 지방 – 0g 탄수화물 – 13g
크랜베리 주스는 요로 감염(UTI)에 대한 인기 있는 가정 요법입니다. 항산화 특성으로 인해 소화관이나 신장에서 박테리아 성장을 예방하는 훌륭한 천연 항생제입니다. 연구 연구에 따르면 크랜베리는 옥살산 칼슘 신장 결석을 치료할 가능성이 있습니다 (6). 항상 신선한 크랜베리를 섭취하거나 신선한 크랜베리를 사용하여 주스를 만드십시오. 그러나 신장의 과로를 방지하기 위해 너무 많이 마시지 마십시오.
10. 뚱뚱한 물고기
칼 – 175 단백질 – 19g 지방 – 10g 탄수화물 – 0g
생선은 고품질의 단백질 및 고도불포화지방산(PUFA) 공급원입니다. PUFA의 성분 중에는 염증 감소, 자유 산소 라디칼 제거, 심장병 예방, LDL 콜레스테롤 저하 및 신장 보호에 유익한 오메가-3 지방산이 있습니다. 과학자들은 생선 PUFA를 섭취하면 신장 질환의 진행을 늦출 수 있음을 발견했습니다(7). 연구에서는 또한 블루 보보, 앵무새 샌드베이스 및 옐로우 에지 섭취를 피하고 대신 방어 도미, 브룸 테일 그루퍼 및 남부 가자미를 섭취하도록 제안합니다 (8).
11. 호박씨
칼 – 285 단백질 – 12g 지방 – 12g 탄수화물 – 34g
이 밝은 녹색 씨앗은 단순히 예쁘기만 한 것이 아닙니다. 식이 섬유, 비타민 E, 아연, 단백질, 구리 및 철이 함유되어 방광 결석의 위험을 낮추는 것으로 과학적으로 입증되었습니다(9). 씨앗은 또한 인 함량이 높고 체내 칼륨 수치를 증가시킬 수 있으므로 신장 문제가 있는 경우 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.
12. 레몬 주스
칼 – 61 단백질 – 1g 지방 – 0g 탄수화물 – 21g
레몬 주스는 신장 문제를 치료하는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 비타민 C와 구연산은 내부 pH를 유지하여 건강을 증진하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 아침이나 점심 식사 전에 레몬 주스를 마신다. 반드시 물 한 컵에 희석하고 정제 설탕을 넣지 마십시오.
13. 라즈베리
칼 – 140 단백질 – 1g 지방 – 1g 탄수화물 – 15g
라즈베리는 인체에 유해한 활성산소를 중화시키는 엘라그산을 함유하고 있습니다. Joan Brookhyser Hogan 박사는 신장 질환 환자에게 라즈베리를 권장합니다. 투석 및 이식 (10). 붉은 색은 이 열매가 안토시아닌을 함유하고 있음을 나타내며 식이 섬유, 비타민 C, 망간 및 엽산의 좋은 공급원이기도 합니다. 라즈베리는 또한 암세포 성장을 예방하는 데 도움이 됩니다.
14. 자색고구마
칼 – 180 단백질 – 2g 지방 – 1g 탄수화물 – 32g
앞서 언급했듯이 신부전이나 질병은 당뇨병과 밀접한 관련이 있습니다. 그리고 당뇨병은 잘못된 식습관과 비만과 관련이 있습니다. 따라서 비만인 경우 신장이 영향을 받을 수 있습니다. 이러한 맥락에서 과학자들은 비만 실험용 쥐에게 자주색 고구마를 먹여 염증과 체중을 줄이는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 이것은 차례로 신장 기능 장애를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다(11). 그러나 칼륨 함량이 높기 때문에 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
15. 블루베리
칼 – 84 단백질 – 1g 지방 – 0g 탄수화물 – 21g
블루베리는 체내 독소를 정화하는 데 도움이 되는 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 그들은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. 연구원들은 블루베리가 대사 증후군이 있는 동물에서 신부전으로 이어지는 신호 전달 경로를 억제하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다(12). 따라서 체중을 줄이고 신장을 보호하기 위해 아침 식사에 포함시키십시오.
16. 딸기
칼 – 49 단백질 – 1g 지방 – 0g 탄수화물 – 12g
딸기는 항산화제, 비타민 C, 망간 및 섬유질이 풍부한 공급원입니다. 그들은 항염 및 항암 특성을 가지고 있으며 건강한 심장과 신장에 좋은 선택입니다. 그러나 더 나은 신장 건강에 대한 그들의 기여는 논쟁의 여지가 있습니다. 따라서 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.
17. 체리
칼 – 51 단백질 – 1g 지방 – 0.3g 탄수화물 – 13g
체리는 심장과 신장을 보호하는 데 도움이 되는 항산화제와 파이토케미칼의 풍부한 공급원입니다. 매일 섭취하면 신체, 특히 신장의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
18. 적포도
칼 – 104 단백질 – 1.1g 지방 – 0.2g 탄수화물 – 27g
적포도에는 레스베라트롤로 알려진 천연 폴리페놀 화합물이 함유되어 있어 심장 건강을 개선하고 신장을 보호하는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 레스베라트롤은 허혈 관류 손상, 약물 유발 손상, 당뇨병성 신증 등과 같은 신장 손상을 개선하는 데 도움이 됩니다(13). 따라서 적포도를 적당량 섭취하여 신장의 건강을 증진하십시오.
19. 케일
칼 – 33 단백질 – 2.9g 지방 – 0.6g 탄수화물 – 6g
케일은 식후 혈당 수치를 조절하는 풍부한 영양소 공급원입니다. 당뇨병은 신부전과 밀접한 관련이 있기 때문에 케일을 섭취하면 당뇨병과 당뇨병성 신증을 모두 치료할 수 있습니다(14). 그러나 특히 이미 신장 질환을 앓고 있는 경우 케일을 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
20. 수박
칼 – 46 단백질 – 0.9g 지방 – 0.2g 탄수화물 – 11g
수박에는 강력한 항산화제인 라이코펜이 들어 있습니다. 유해한 자유 산소 라디칼을 제거하여 신장 손상을 예방합니다 (15). 그러나 수박을 너무 많이 섭취하면 역효과가 날 수 있으므로 섭취하지 마십시오. 이미 신장 질환을 앓고 있는 경우 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.
이것은 의사와 상담한 후 섭취할 수 있는 식품 목록입니다. 이제 어떤 음식을 피해야 하는지 알려드리겠습니다.
피해야 할 음식
- 견과류와 씨앗
- 땅콩 버터
- 렌틸 콩
- 말린 콩
- 바나나
- 시금치
- 붉은 고기
- GMO
- 고 나트륨 식품
- 낙농
- 인공 감미료
- 카페인
- 탄산 음료
- 피부가 있는 치킨
- 토마토
- 아침 식 사용 시리얼
- 야생 및 현미
- 통조림 또는 병에 든 아이스티
- 통밀 빵과 파스타
- 주황색
- 감자
- 술
신장을 건강하게 유지하려면 생활 방식을 조정하는 것을 고려해야 합니다. 단백질이 많이 함유된 음식이나 일반적으로 건강에 좋지 않은 음식을 너무 많이 섭취하지 마십시오. 또한 신체 기능을 제대로 유지하기 위해 산책이나 달리기를 해야 합니다. 마지막으로, 신장 질환을 앓고 있는 경우 항상 의사에게 귀하의 식습관에 대해 알려주십시오. 건강한 신장을 위한 이 음식 목록을 통해 어디서부터 시작해야 하는지 더 잘 알 수 있기를 바랍니다. 아직 늦지 않았음을 기억하십시오. 지금 시작하십시오! 행운을 빕니다!
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