eng 타이 플라
태국은 지리적으로 중앙 영역, 북쪽, 북동쪽 (종종 Isaan) 및 남쪽의 네 가지 지역으로 구성됩니다. 이 네 지역은 독특하고 독특한 요리를 개발했습니다. 이 비디오에서 이것의 몇 가지 예를 볼 수 있습니다.
중앙 지역은 녹색 카레와 톰 얌으로 유명합니다. 북쪽에서 Kaeng ho는 죽순으로 만든 수프를 제공합니다. 계란 국수와 닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기가 들어간 카레 국물 인 카오 소이 (Khao Soi)도 추천합니다. 당신은 분명히 Kaeng에게 시험을 걸어야합니다. 생강, 타마 린드, 심황으로 양념 한 돼지 고기 카레입니다.
북동부는 매운 파파야 샐러드 인 맛있는 Somtam으로 유명합니다. 남쪽의 맛은 생선, 녹두, 죽순 및 감자로 만든 매우 뜨거운 카레 Kaeng tai pla에서 자체적으로 제공되며 Massaman 카레도 물론 맛있습니다.
아래 비디오에서 이러한 모든 특별 요리를 볼 수 있습니다.
비디오 : 세계적으로 유명한 태국 요리-지역 요리법
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