단백질 및 탄수화물과 함께 지방은 당신이 알아야 할 세 가지 주요 영양소를 구성합니다. 그러나 지방은 일반적으로 원하지 않는 신체에 축적되는 덩어리와 같은 이름을 공유하기 때문에 종종 나쁜 평판을 받고 사람들은 식단에서 지방을 완전히 제거하는 실수를 범합니다.
이 기사에서는 지방이 전반적인 건강에 중요하고 식단의 일부가 되어야 하는 몇 가지 중요한 이유를 설명합니다.
지방은 영양소 흡수에 필요합니다
체중 감량이 목표일지라도 최상의 기분을 느끼고 싶다면 매일 식이 지방을 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 영양이 풍부한 건강식을 최대한 활용하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
예를 들어, A, D, E 및 K와 같이 친숙할 수 있는 몇 가지 매우 중요한 비타민이 있으며 이들은 모두 지용성이므로 신체에서 지방이 최적으로 흡수되어야 합니다.
일반적으로 지방이 많은 육류와 유제품에서 얻을 수 있지만 야채에서도 얻을 수 있습니다.
그러나 야채를 먹는 것은 비타민, 섬유질 및 칼로리 밀도가 높지 않은 점에서 건강에 좋은 반면 지방이 없기 때문에 사람들은 종종 야채를 활용하는 데 필요한 지방을 제공할 수 있는 드레싱 추가를 건너뛰게 됩니다. 그들이 섭취하는 비타민 및 기타 영양소.
따라서 샐러드를 먹을 계획이라면 아보카도, 견과류, 올리브 오일 또는 드레싱에 비네그레트와 같은 건강에 좋은 지방 공급원을 포함하는 것이 좋습니다. 랜치, 블루 치즈, 천 아일랜드, 시저와 같은 두꺼운 드레싱은 칼로리가 높고 체중 감량 목표를 방해할 수 있으므로 피하십시오.
지방은 뇌 기능에 중요합니다
당신의 뇌는 거의 60%가 지방으로 구성되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 당신이 가지고 있는 가장 지방이 많은 기관이기 때문에 두뇌가 성장하기 위해서가 아니라 수많은 메커니즘을 위해 지방이 필요하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
기본적인 인지 능력 수행, 기억 형성 및 유지, 중추 신경계 및 신경 내분비 시스템에 이르기까지 뇌가 최상의 성능을 발휘하려면 충분한 양의 식이 지방이 필요합니다. 세포 생성과 시력에도 중요합니다.
다량 영양소 중 지방은 1g당 9칼로리로 열량이 가장 밀도가 높으며, 이는 또한 뇌가 매일 수많은 작업을 수행하는 데 중요한 에너지원이 됨을 의미합니다.
그렇다고 해서 지방을 쌓아야 한다는 의미는 아니며, 이전 섹션에서 언급했듯이 최적의 뇌 건강을 달성하는 동시에 체중과 건강을 염두에 두고 건강한 지방 공급원을 찾아야 합니다. 나머지 몸.
뇌에 가장 좋은 지방 중 하나는 각각 DHA 및 EPA와 같은 오메가-3 또는 도코사헥사엔산 및 에이코사펜타엔산입니다. 이들은 연어와 참치와 같이 매우 인기 있는 지방이 많은 생선에 풍부할 수 있습니다. 붉은 살코기를 대체하고 가금류 고기 외에 선택할 수 있는 것이 더 많다면 이것이 바로 방법입니다.
그러나 채식주의자인 경우 견과류, 씨앗 및 보충제에서 오메가-3, 특히 알파-리놀렌산(ALA)을 섭취할 수 있습니다.
지방은 언제 피해야 합니까?
보시다시피, 지방은 인체에서 중요한 역할을 하며 탄수화물을 제거해서는 안 되는 것처럼 완전히 제거해서는 안 됩니다.
즉, 당신은 여전히 당신이 얼마나 먹고 어디서 그것을 얻는지 염두에 두어야 합니다. 모든 지방이 똑같이 생성되는 것은 아닙니다!
앞서 언급했듯이 지방 1g은 9칼로리의 가치가 있으며 이는 실제로 합산될 수 있으며 과도한 칼로리는 사람들이 체중을 늘리는 이유입니다. 이상적으로는 저지방을 선택하고 싶지만 무지방 옵션도 좋습니다. 칼로리 과잉에 빠지지 않고 다른 곳에서 건강한 지방을 얻을 수 있는 한.
전반적인 건강에 가장 좋은 지방은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방인 불포화 지방입니다. 포화 지방도 건강에 좋지만 붉은 고기와 유제품과 같이 콜레스테롤을 증가시킬 수 있는 식품에서 발견되기 때문에 적당히 섭취해야 합니다.
완전히 피해야 하는 지방 유형은 가공 식품 및 정크 푸드에서 발견되는 트랜스 지방으로, 칼로리가 매우 높고 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
불행히도 이러한 음식은 맛이 좋고 일시적인 안도감을 제공하며 사람들에게 위안이 될 수 있습니다.
음식이 당신의 대처 도구였으며 편안한 식사가 목표 달성을 방해하는 경우, 전문적인 도움을 받아 목표를 달성할 수 있습니다.
스트레스는 사람들이 정서적으로 음식에 의존하게 되는 중요한 이유이며, 이는 사람들을 더 살이 찌게 만들고 우울증 및 불안과 같은 만성 정신 건강 문제를 영속화할 수 있습니다. BetterHelp의 카운슬러나 치료사와 이야기를 나누면 음식을 대체할 새로운 대처 기술을 찾을 수 있으며, 이는 체중을 줄이고 더 건강하고 더 건강한 모습을 만드는 데 도움이 됩니다.
결론
뚱뚱하다고 해서 모두 나쁜 것은 아닙니다. 사실, 그것은 몸에 필수적이며 받는 것보다 더 칭찬받아야 합니다. 그렇다고 해서 주의를 중단해야 한다는 의미는 아니며 칼로리와 매크로를 추적하면 목표 체중과 건강한 삶을 향한 여정에서 성공할 가능성이 훨씬 더 높아집니다.
