브라질 견과류: 셀레늄이 풍부한 견과류와 12가지 이점

브라질 너트는 다양한 신체 기능에 중요한 미량 무기질인 셀레늄의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 브라질 너트 나무(브라질의 아마존 열대 우림 원산)에서 나오는 이 견과류는 코코넛처럼 생겼고 Castanhas-do-para(파라에서 온 밤을 의미)라고도 합니다. 브라질너트는 갑상선 건강을 조절하고 면역력을 높이는 역할을 할 뿐만 아니라 다양한 방법으로 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 기사에서

• 브라질 너트는 어떻게 유익한 역할을 합니까?
• 브라질 너트의 이점은 무엇입니까?
• 브라질 너트의 영양 프로필은 무엇입니까?
• 브라질 너트를 먹는 방법
• 브라질 너트의 부작용은 무엇입니까?

브라질 너트는 어떻게 유익한 역할을 합니까?

브라질 너트의 가장 중요한 특징은 셀레늄 함량입니다. 브라질 너트 1온스(견과류 약 6개)에는 RDA(55마이크로그램)의 거의 10배인 544마이크로그램의 셀레늄이 들어 있습니다. 셀레늄은 신체의 단백질과 상호 작용하여 갑상선 기능에 역할을 하는 것으로 알려진 셀레노단백질을 형성하고 면역을 강화할 수 있습니다.

셀레늄은 또한 신체의 염증과 싸웁니다. 그것은 항산화 활동에 참여하고 자유 라디칼 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 글쎄요, 우리는 더 많은 것을 가지고 있습니다.

브라질 너트의 이점은 무엇입니까?

1. 브라질 너트는 갑상선 건강을 지원합니다.

갑상선은 신체의 다른 어떤 기관보다 셀레늄 함량이 가장 높습니다. 셀레늄은 샘의 다른 분자와 결합하여 신체가 갑상선 호르몬을 생성하고 사용하도록 돕습니다. 연구는 갑상선 문제와 셀레늄 결핍을 연결했습니다(1). 연구에 따르면 갑상선 기능이 불규칙한 사람들은 브라질 너트 보충제를 통해 셀레늄 섭취를 늘릴 수 있습니다. 이것은 갑상선 기능을 향상시킵니다(2).

브라질 너트의 셀레늄은 갑상선 질환을 유발하는 항체로부터 신체를 보호할 수도 있지만 이를 입증하려면 더 많은 연구가 필요합니다(3).

2. 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다

브라질너트는 칼슘, 칼륨, 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이 세 가지 미네랄은 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 견과류의 용해성 섬유는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 브라질 견과류의 항산화제는 자유 라디칼 손상을 줄이고 심장 질환의 위험을 낮춥니다(4).

또 다른 연구에서는 브라질 견과류 1회 제공량이 건강한 지원자의 지질 프로필을 어떻게 급격히 향상시킬 수 있는지에 대해 설명합니다(5).

3. 염증 퇴치

대부분의 다른 견과류와 마찬가지로 브라질 견과류에는 염증과 싸우는 데 도움이 되는 단일 및 다중 불포화 지방산이 포함되어 있습니다(6).

견과류의 셀레늄은 염증 퇴치에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 하루에 브라질 너트를 하나만 먹으면 항염 효과가 있다고 합니다. 브라질 너트 1회 제공만으로도 장기간의 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다(7).

4. 브라질 너트는 암 치료에 도움이 될 수 있습니다

브라질 너트의 셀레늄은 암 위험을 줄이고 치료 결과를 개선하는 데 사용할 수 있습니다(8).

견과류의 엘라그산은 항암 및 항돌연변이 특성을 나타내는 것으로 밝혀졌습니다(9).

일부 유형의 암은 독성 수준의 수은 또는 기타 중금속으로 인해 발생할 수도 있습니다.

국립 암 연구 재단(National Foundation for Cancer Research)조차도 브라질 견과류의 셀레늄이 질병 치료에 도움이 될 수 있다고 말합니다(10).

5. 체중 감량에 도움

브라질너트는 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 과식을 억제할 수 있습니다. 견과류에는 또한 에너지 소비 증가와 지방 연소를 촉진하여 체중 감량에 도움이 되는 아미노산인 아르기닌이 풍부합니다.

브라질 너트의 셀레늄은 많은 대사 과정에 관여합니다. 신진대사를 효율적으로 유지하고 최대 칼로리를 태우는 데 도움이 됩니다.

6. 면역 강화

견과류의 셀레늄은 궁극적으로 올바른 면역 반응을 조정하는 다양한 면역 세포의 메시지를 전달합니다(11). 셀레늄이 없으면 이것이 효과적으로 일어나지 않을 수 있습니다.

브라질 너트의 또 다른 미네랄인 아연은 면역력을 높이고 병원체를 파괴합니다(12).

7. 브라질 너트는 두뇌 건강을 지원합니다

한 연구에 따르면 6개월 동안 매일 브라질 너트를 한 개만 섭취한 노인들은 언어 능력과 공간 능력이 향상되었습니다. 견과류의 셀레늄은 항산화 작용을 강화하고 뇌를 손상으로부터 보호합니다. 견과류의 엘라그산은 뇌를 보호할 수 있는 항염 효과가 있습니다(13).

셀레늄은 또한 기분을 좋게 하고 우울증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 미네랄은 세로토닌 수치를 증가시켜 기분을 좋게 만드는 것으로 나타났습니다(14).

8. 소화에 도움

브라질너트는 수용성 및 불용성 섬유질의 공급원입니다. 수용성 섬유소는 물을 끌어당겨 젤로 변하고 소화를 느리게 합니다. 불용성 섬유는 대변에 부피를 더하고 음식이 위와 장을 통과하도록 도와줍니다.

9. 테스토스테론 수치 향상

연구에 따르면 셀레늄, 아연 및 테스토스테론 사이의 상관관계가 확인되었습니다. 또한 불임 남성은 셀레늄 수치가 낮은 것으로 밝혀졌습니다(15).

10. 브라질 너트는 성 건강을 향상시킵니다.

견과류는 호르몬 건강에 중요한 역할을 합니다. 셀레늄 보충은 정자 수와 정자 운동성을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 이 견과류는 또한 발기 부전 치료에 도움이 될 수 있습니다(16).

11. 여드름 치료에 도움

견과류의 셀레늄은 피부 탄력을 개선하고 발적과 염증을 완화합니다. 미네랄은 또한 여드름을 유발하는 자유 라디칼을 중화시키는 글루타티온의 형성을 돕습니다(17).

12. 모발 성장에 기여

셀레늄 결핍은 탈모로 이어질 수 있습니다. 미네랄이 모발 성장에 필요한 단백질을 신체에서 처리하는 데 도움이 되기 때문입니다.

바로 브라질너트의 효능입니다. 견과류에는 견과류를 그대로 만드는 몇 가지 다른 영양소가 있습니다. 이제 살펴보겠습니다.

브라질 너트의 영양 프로필

브라질 너트는 가장 풍부한 셀레늄 공급원 중 하나입니다. 견과류 한 개에는 96mcg의 영양소가 들어 있어 RDA의 175%를 충족합니다. 견과류는 또한 심장 건강을 촉진하는 것으로 알려진 고도불포화 지방을 포함한 건강한 지방의 좋은 공급원입니다.

문제 없다. 하지만 브라질너트를 생으로 먹을 수 있습니까? 아니면 먹을 수 있는 방법이 있나요?

브라질 너트를 먹는 가장 좋은 방법

브라질 너트를 먹는 가장 좋은 방법은 영양가를 보존하기 위해 날 것으로 또는 데친 것입니다. 그러나 대부분의 견과류와 마찬가지로 굽고 소금에 절일 수도 있습니다. 편리한 스낵으로 포함하거나 으깨서 샐러드나 디저트의 토핑으로 사용할 수 있습니다.

그러나 몇 가지를 사용하기 전에 브라질 너트와 관련된 가능한 위험도 알아야 합니다.

브라질 너트의 가능한 부작용

브라질 너트의 부작용은 무엇입니까?

• 셀레늄 독성

브라질너트는 셀레늄이 너무 풍부하여 과도하게 섭취하면 셀레늄 독성이나 셀레늄증을 유발할 수 있습니다. 이 독성의 증상으로는 설사, 부서지기 쉬운 손톱, 입안의 금속 맛, 탈모 및 기침이 있습니다. 5,000mcg의 셀레늄(평균 크기의 브라질 너트 약 50개)을 섭취하면 독성을 유발할 수 있으며 호흡 문제, 심장마비 및 신부전을 유발할 수 있습니다. 성인의 권장 셀레늄 섭취량은 하루 400mcg입니다.

• 알레르기

브라질너트는 견과류 알레르기가 있는 사람에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 구토와 부종이 있습니다.

결론

셀레늄 결핍을 겪고 있다면 브라질 너트가 도움이 될 수 있습니다. 하루에 하나의 견과류가 도움이 되지만 너무 많이 먹지 않도록 하십시오.

자주 묻는 질문

브라질너트는 하루에 얼마나 먹어야 할까?

견과류 한 개는 충분한 양의 셀레늄을 제공합니다. 그러나 하루에 3개 이상의 견과류를 섭취하지 마십시오.

브라질너트 어디서 사나요?

가까운 슈퍼마켓이나 아마존에서 온라인으로 구입할 수 있습니다.

참고문헌

1. 1. 1. “인간 건강에 대한 셀레늄의 중요성”. Lancet, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      2. “셀레늄 보충제의 효과…”. Nutricion Hospitalaria, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      3. “셀레늄과 갑상선… 임상 내분비학, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      4. “항산화 및 심장 건강”. 클리블랜드 클리닉.
      5. “1회 다량 소비…”. 영양 및 대사 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      6. “견과류 섭취의 건강상의 이점”. 영양소, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      7. “건강한 브라질 너트 섭취… 사이언스다이렉트.
      8. “브라질넛 셀레늄의 생리활성… 영양과 암, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      9. “푸니칼라긴과 엘라그산… 바이오메드 연구 센터.
      10. “브라질의 항암력을 맛보십시오…”. 국립 암 연구 재단.
      11. “면역 반응에 대한 셀레늄의 영향” 분자 영양 및 식품 연구, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      12. “아연 및 면역 기능: 생물학적…” 미국 임상 영양 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      13. “뇌세포에 대한 엘라그산의 영향…”. 신경 화학 연구, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      14. “노긴을 위한 영양: 음식과 두뇌 건강” Western Michigan University.
      15. “테스토스테론의 혈청 수준 사이의 관계…” 아프리카 의학 및 의학 과학 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
      16. “발기 부전”위스콘신-매디슨 대학교.
      17. “평상성 여드름, 정신 건강…” 건강 및 질병의 지질, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.

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