피해야 할 최고의 산성 식품은 무엇입니까?

가슴 앓이 때문에 잠 못 이루는 밤을 보내고 있습니까? 당신은 매일 당신의 내장을 태우고 있습니까? 식단의 미세한 변화에 적응할 수 없습니까? 당신은 항상 순하고 매운 음식 옵션을 찾고 있습니까?

이 모든 질문에 ‘예’라고 답했다면 올바른 페이지를 보고 있는 것입니다. 왜냐하면 우리가 모든 답을 알고 있기 때문입니다!

위장에서 높은 수준의 산을 생성하는 음식을 섭취하면 위에서 언급한 증상이 나타날 수 있습니다. 이 기사에서는 피해야 할 산성 식품에 대해 설명합니다. 아래로 스크롤!

이 기사에서

• 산성 식품이란 무엇입니까?
• 멀리해야 할 최고의 산성 식품
• 산성 음식을 먹으면 어떻게 되나요?
• 산성 식품의 대체품

산성 식품이란 무엇입니까?

pH 수준이 4.5 이하이고 위장에 더 많은 산성을 유발하는 경향이 있는 식품은 산성 식품입니다.

간단하게 하기 위해 산과 염기의 개념을 이해합시다. 모든 식품(고체 및 액체)에는 산성 또는 염기성으로 만드는 pH 값이 있습니다.

화학적으로 말하면 화합물의 pH 값은 얼마나 많은 수소 분자를 가지고 있는지 알려줍니다. 1에서 14까지의 척도에서 pH를 갖는 모든 화합물은 7 미만 ~이다 산성. 물은 중성이며 pH가 7입니다. 이러한 모든 화합물 7 이상 ~이다 알칼리성 또는 기본 식품.

요약, 낮은 pH, 높은 산도. 그리고 낮은 pH, 높은 산성 범주에 속하는 식품은 무엇입니까? 여기 당신이 간다…

멀리해야 하는 최고의 산성 식품

대중적인 믿음과 달리 많은 야채와 과일은 더 높은 산 생성을 유발하고 산도를 높입니다.

위식도역류질환(GERD)이 있는 경우 장의 pH를 낮추기 때문에 먹지 말아야 할 pH 값이 있는 식품 목록을 살펴보겠습니다.

그렇다면 이러한 음식이 산성이라면? 왜 그들에게서 떨어져 있어야 합니까? 다음은 귀하가 질문할 수 있는 몇 가지 질문입니다. 나는 그것에 가고 있다. 읽어!

산성 음식을 먹으면 어떻게 되나요?

당신이 먹는 모든 것은 위의 위액과 접촉해야 합니다. 이 위액은 산성이 강하고 pH가 1.5~3.5(염산과 동일)입니다.

우리 몸은 장의 pH와 위의 위액 수치를 엄격하게 조절하는 메커니즘을 가지고 있습니다. 위의 pH가 이미 산성인 상태에서 산성 음식을 먹으면 장내 pH를 더욱 낮추는 누적 효과가 생성됩니다.

그것은 불에 연료를 추가하는 것과 같습니다!

한 번에 너무 많은 산이 생성되어 다음과 같은 상태가 발생할 수 있습니다.

1. 위식도 역류 질환(GERD)

산성도가 높은 음식을 섭취하면 위장의 내부 보호막이 손상되어 끔찍한 궤양과 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다.

더 나쁜 것은 이 위산 역류와 염증이 계속되어 점액 분비 세포 내벽(위와 같은)이 없는 상부 GI 관과 식도에 도달하는 경우입니다. 만성적인 작열감, 소화불량, 신맛, 속쓰림, 입안의 궤양을 유발할 수 있습니다.

이것은 GERD가 있을 때 일어나는 일입니다. 저를 믿으십시오. 차가운 우유만큼 진정시키는 것을 삼킬 수 없을 것입니다!

2. 충치의 원인

설탕과 녹말이 많은 음식을 먹거나 마시면 치아 전체에 플라크라고 하는 얇고 끈적하며 보이지 않는 박테리아 막을 형성할 수 있습니다.

고당 음식이 플라크와 접촉하면 음식을 소화하는 산이 식사를 마친 후 거의 20분까지 치아를 공격합니다.

이와 같은 반복적인 산 공격은 치아의 단단한 법랑질층을 파괴하여 궁극적으로 충치를 유발합니다. 위산 역류의 경우에도 비슷한 일이 발생합니다(1).

3. 골 질환을 일으킬 수 있음

산, 나트륨, 중탄산염 함량이 높고 칼륨 및 칼슘 함량이 낮은 서양식 식단으로 인해 점진적으로 골밀도가 감소합니다.

칼슘의 소변 손실(고산성 음식을 섭취하면 74% 증가), 칼륨과 비타민 D의 부족, 고혈압은 함께 뼈 흡수를 유발하고 골다공증과 같은 뼈 질환의 조기 발병을 유발합니다(2).

4. 신장 결석을 유발할 수 있음

칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 소변을 통해 배설되는 것은 신장 건강에 필수적입니다.

산성이 높은 음식을 섭취하면 신장이 소변을 생성하는 동안 이러한 미네랄의 일부를 유지하게 될 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 이러한 미네랄 침전물은 신장 결석이나 신장 결석으로 변합니다. 치료하지 않으면 치명적일 수 있습니다.

그렇다면 이 모든 것을 어떻게 막을 수 있을까요?

간단한 탈출구는 이러한 높은 산 생성 식품의 소비를 줄이는 것입니다. 그러나 우리가 매일 섭취하는 음식의 거의 절반이 이 범주에 속합니다. 그들 중 일부는 영양가도 높습니다!

그럼 어떻게 만들어 볼까요?

좋은 소식은 영양가는 동일하지만 산성도가 낮은 이러한 식품을 대체할 수 있는 식품이 많이 있다는 것입니다. 역류성 식도염을 예방하기 위해 더 많은 알칼리성 옵션을 선택할 수 있습니다.

아래로 스크롤하여 옵션이 무엇인지 알아보세요.

산성 식품의 대체품

산성이 높은 음식보다 산성이나 알칼리성이 낮은 음식을 선택하면 장과 식도가 타는 것을 방지할 수 있습니다.

어떤 식품이 산성과 알칼리성 범주에 속하는지 이해하려면 이 pH 스펙트럼을 살펴보십시오.

빠른 참조를 위해 식료품 목록에 추가할 수 있는 pH 값이 있는 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 알칼리성 식품이 있습니다.

1. 아몬드와 아몬드 우유 (6.0) 2. 아티초크 (5.9-6.0) 3. 아스파라거스 (6.0-6.7) 4. 아보카도 (6.2-6.5) 5. 바질 (5.5-6.5) 6. 브로콜리 (6.3-6.8) 7 . 양배추 (5.2-6.8) 8. 셀러리 (5.7-6.0) 9. 마늘 (5.8) 10. 생강 (5.6-6.0) 11. 케일 (6.3-6.8) 12. 다시마 (6.3) 13. 리마콩 (6.5) 14. 민트(7.0-8.0) 15. 오크라(5.5-6.6) 16. 시금치(5.5-6.8) 17. 근대(6.1-6.7) 18. 두부(7.2) 19. 차(7.2) 20. 호박(5.9) -6.1)

이것들로 어떤 놀라운 일을 할 수 있는지 알고 싶습니까? 놀라움을 위해 아래로 스크롤하십시오!

아보카도와 퀴노아 샐러드 (빠르고 편안합니다!)

필요한 것

• 잘 익은 아보카도: 4개(껍질을 벗기고 4등분)
• 퀴노아: 1컵
• 병아리콩: 400g, 물기 제거
• 파슬리(편잎): 30g, 찢어

만들자!

1. 냄비에 퀴노아 1컵과 물 2컵을 넣어 퀴노아를 요리합니다. 끓이세요.
2. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 물이 증발할 때까지 12분 동안 요리합니다.
3. 알갱이가 부풀어 오르고 유리질할 때까지 포크로 부풀어 오릅니다.
4. 모든 재료를 함께 버무리고 바다 소금과 후추로 간을 합니다. (아삭한 식감을 위해 브로콜리나 케일을 추가할 수도 있습니다.)
5. 레몬 조각과 올리브 오일과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
6. 이 페이지에 오신 것을 기쁘게 생각합니다! 천만에요!

결론적으로…

이 기사에 나열된 야채와 채소와 같이 pH가 높은 음식이 풍부한 식단으로 전환하면 바람직하지 않은 화학적 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

80% 알칼리성 식품과 20% 산성 식품으로 구성된 식단을 구성하여 두 가지 장점을 모두 누릴 수 있습니다.

산성 식품, 특히 과일과 견과류를 완전히 피하는 것도 바람직하지 않습니다. 따라서 균형이 중요합니다!

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