Aranyik에서 칼

태국 전통 칼 (Aranyik Knife)

칼은 절단을위한 날카로운 도구입니다. 다시 말해; 물체를 둘로 나누는 쐐기입니다.

인류 역사에서 칼은 중요한 역할을합니다.이를 통해 우리는 더 큰 포식자로부터 우리 자신을 보호 할 수 있었고 가죽, 동물 시체 및 나무 물체에 대한 많은 처리가 가능해졌습니다. 이제 우리는 부엌에서, 먹을 때, 정원 에서뿐만 아니라 무기로도 칼을 사용합니다.

평범한 칼을 생각할 때 독일의 Solingen이나 영국의 Sheffield를 생각할 때 Gero 공장이 시작된 Zeist도 약간의 호의를 가지고 있습니다. 예를 들어 모든 국가에는 시간이 지남에 따라 칼을 전문으로하는 도시 나 마을이 있습니다.

그러나 우리는 근원 인 철 광산에서 시작합니다. Uttaradit 지방의 Pichai 주변에는 많은 철광 산이 있었고 제련에 대한 지식이있었습니다. Phichai에서 사용 된 “고열”기술은 간단했습니다. 철을 빠르게 녹이고 추가 처리를 위해 블록에 부을 정도로 충분히 높은 온도에 도달 한 대나무 불.

그런 다음 처리는 아유타야 북쪽의 파삭 강 유역에 위치한 아라 니크에서 이루어졌습니다. 그 주민들은 라오스 혈통이었고이 지역에서 가장 좋은 아이언 미쓰 족으로 여겨졌습니다. 사실 그들은 원래 칼을 만드는 것이 아니라 주로 칼을 만드는 데 능숙했습니다. 칼의 원리는 물론 칼의 원리와 같습니다.

Aranyik Village, Ayutthaya (Kwanjitr / Shutterstock.com)

이곳에서 만든 검은 라오스 나 버마의 검과는 다소 달랐습니다. 태국인이 선호하는 검이 있었기 때문입니다. 날의 끝은 영화에서 볼 수 있듯이 구부러지지 않았습니다. 당시 군인들은 캠페인 기간 동안 칼집에 칼을 얹고 전투에서 칼을 빠르게 뽑아 낼 수 있어야했기 때문에 똑 바른 것이었다.

처형에 사용 된 다른 종류의 검이있었습니다. 칼날은 끝이 가늘어지는 대신 길고 직선이었습니다. 칼날이 무거워 야하고 칼날이 특히 날카로 워서 칼날 뒷면이 두꺼 웠습니다. 처형에 사용할 때 검이 한 번의 타격으로 몸통에서 머리를 떨어 뜨릴 수 있어야했기 때문입니다.

칼과의 전쟁은 물론 과거의 일이지만 칼은 여전히 ​​Aranyik 마을에서 만들어집니다. 철과 강철로 만든 농업 기계도 이곳에서 생산됩니다.

그들이 사용하는 금속은 더 이상 광산에서 나오지 않지만 경도 때문에 판 스프링 강철이 주로 사용됩니다. 녹이 슬기 쉬우나 태국에서 주장하는 바와 같이 칼을 충분히 자주 사용하면 녹이 슬기 어렵다.

Aranyik에서 만든 칼은 가정에서 사용하는 칼과 농업용과 같은 야외용 칼의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

주방에서 얇게 썰고 껍질을 벗기기위한 범용 칼은 끝이 둥글거나 뾰족한 넓은 칼날 인 “meed baang”입니다. 그들은 다른 디자인으로 제공되며 많은 가정에서 이러한 여러 가지를 찾을 수 있습니다. 종종 칼은 벽의 나무 칼 선반에 보관되어 칼을 깔끔하게 보관하고 사용할 준비가 된 상태로 유지하기 쉽습니다.

주부들이 사용하는 또 다른 유형의 칼은 끝이 뾰족하지 않은 매우 작고 매우 날카 롭고 구부러진 칼입니다. 빈랑을 자르는 데 사용됩니다. 이 칼의 태국 이름은“meed jian make”로 이미이 목적을 나타냅니다. 작은 과일 껍질을 벗기는데도 사용됩니다.

집 밖에서 사용할 수있는 칼과 날카로운 도구는 여러 종류가 있습니다. “meed”는 장작 자르기, 가지 자르기, 코코넛과 같은 큰 과일 자르기 등 모든 용도로 사용됩니다. “meed”는 끝이 넓고 뒷면이 두꺼운 칼날을 가지고 있습니다. 절단 된 표면 (태국어로 “meed khaw”)은 종종 약간 들쭉날쭉합니다.

사람들이 모든 종류의 목적을 위해 가지고 다니는 또 다른 종류의 칼, “meed phraa”또는 “meed fake”가 있습니다. 구부러진 칼, 두꺼운 칼날 뒷면과 날카로운 포인트입니다. 그것은 종종 숲과 들판을 통과 한 Siamese에 의해 나무 또는 갈대 덮개로 착용되었습니다. 가지를 자르거나 과일이나 고기를 자르는 데 사용할 수 있습니다. 날카로운 점은 또한 칼을 사냥하거나 찌르는 무기로 사용하기에 적합하도록 만들었습니다.

오늘날 대부분의 태국 나이프는 스테인리스 스틸로 공장에서 생산됩니다. 이것의 대부분은 가정이나 요식업에서 끝납니다. 그러나 Aranyik의 장인이 만든 판 스프링 강철로 만든 수제 칼날이 달린 칼을 선호하는 태국인이 여전히 많습니다. 스타일과 역사를 지닌이 칼은 도구 일뿐만 아니라 태국 문화적 정체성의 특징적인 표현이기도합니다.

칼은 문화에 대해 많은 것을 드러내며, 사람들이 사용하는 칼과 음식, 생활 방식, 환경 및 과거의 싸움 방법 사이에는 직접적인 상관 관계가 있습니다. 방문객을 위해 Aranyik에는 고전적인 검의 복제품을 판매하는 여러 OTOP 상점이 있습니다. 또한 스테인레스 스틸로 된 다른 많은 (가정용) 품목도 제공됩니다. 칼 제작의 원조도 볼 수 있습니다.

Bangkok Post의 기사를 기반으로 함