"좋은 물건은 작은 포장으로 나옵니다"라는 오래된 말은 주방 용품에 완벽하게 적용됩니다. 때때로 당신이 필요로하는 것은 좋아하는 요리를 채울 수 있도록 강력한 펀치를 포장하는 작은 도구입니다.
어쨌든 Linda Spiker의 철학입니다. The Organic Kitchen의 요리 책 저자이자 제작자는 모든 경험 수준의 요리사에게 완벽한 세련된 주방 도구를 공유합니다.
1. 요리사의 칼
모든 요리사는 재료를 빠르게 준비하기 위해 좋은 날카로운 칼이 필요합니다. Wüsthof Classic Ikon Chef 's Knife에는 편안한 손잡이가있는 풀 탱 블레이드가 있습니다. 샤프 나이프에는 평생 보증이 제공되므로 필요한 작업 만 수행하면됩니다.
2. 마이크로 플레인
마이크로 플레인은 가장 저렴하고 다양한 주방 도구 중 하나입니다! 그것을 사용하여 감귤을 뿌리고 마늘을 갈아서 파스타에 뿌릴 수있는 가장 좋은 파마산을 만드십시오.
3. 휴대용 과즙
감귤 주스의 신선함을 좋아하지만 씨앗을 제거하려는 번거 로움을 싫어합니까? 손에 든 주 서기가 없으면 살 수 없습니다! 이 편리한 도구로 씨앗없이 맛있는 라임과 레몬 주스를 모두 즐기십시오. 나는 Zulay Kitchen에 의해 이것을 좋아합니다.
4. 줄 sous 보라
과도하게 익힐 위험이없고 부피가 큰 기계없이 가장 부드러운 육류를 만드십시오! 줄 sous vide는 당신이 항상 필요한 것을 알지 못했던 도구입니다. 또한 ChefSteps의이 제품은 매우 매끄럽고 모든 주방 서랍에 쉽게 맞습니다.
5. 배터리 작동 식 고추 분쇄기
접시에 신선하게 후추를 뿌린 것만 큼 좋은 것은 없지만, 두 손을 갈아서 갈아주는 것은 아닙니다. Eukein 배터리 작동 식 고추 분쇄기는 이러한 정확한 이유 때문에 생명의 은인입니다. 또한, 한 손으로 날고기를 취급하고 다른 손으로 양념을 다룰 수 있으므로 교차 오염 및 과도한 손 세척을 피할 수 있습니다.
6. 바다 소금
소금없는 후추 란 무엇입니까? 나는 특히 식사를 끝내기 위해 바다 소금의 맛을 좋아합니다. 따라서 이것은 가제트는 아니지만 부엌에서 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 요리와 마무리에 좋은 Maldon의 바다 소금 조각을 사용해보십시오.
7. 침지 믹서기
침지 믹서기는 수프를 혼합하고 으깬 감자 또는 수제 마요네즈를 만드는 데 매우 편리합니다. 이 다목적 도구는 새로운 요리 세계를 열어 줄 것입니다. 내가 가장 좋아하는 것은 Cuisinart Smart Stick입니다.
8. 미니 푸드 프로세서
카운터 공간이 부족하거나 작은 도구가 필요한 경우에도 소형 푸드 프로세서는 작은 작업에 적합합니다. 견과류를 자르거나 페스토를 조금만 만들거나 대형 푸드 프로세서를 꺼내지 않고 이유식을 섞어보십시오!
9. 미니 털
작은 털은 약간 어리석은 것 같습니다. 하지만 얼마나 자주 사용하는지 놀랄 것입니다! 예를 들어, 나는 계란을 털고 집에서 만든 샐러드 드레싱을 유화시키고 작은 용기에 무엇이든 채찍질하기 위해 광산을 사용합니다. Norpro 의이 미니 털을보십시오.
10. 주방 가위
닭을 자르거나 양피지를 자르 든, 주방 가위에 몇 번이고 도달 할 수 있습니다. Vremi의 주방 가위는 내 주방에서 필수적입니다!
Linda Spiker는 레시피 제작자, 요리 책 저자 및 창업자입니다. 유기농 주방. 여기, 당신은 찾을 수 있습니다 건강한 요리법, 요리 기술, 미식가 요리 책, 건강 및 건강 정보. 그녀는 독자들에게 요리를 가르치는 것뿐만 아니라 잘 먹는 법을 가르치기를 희망합니다. 그녀를 따라 인스 타 그램.
