파타야의 불고기 집

이 이야기는 수년 전으로 거슬러 올라갑니다.이 불고기 집은 오래 걸리지 않았기 때문입니다.

태국을 여행하는 동안 네덜란드의 친구 인 Jos는 Jan Montijn의 자서전을 읽었습니다. 그는 휴가의 마지막 날을 파타야에서 보내고 여기서 1 월을 만납니다. 평소와 같이 Jan은 저녁에 그와 함께 저녁 식사를 초대합니다. 우리는이 제안을 진심으로 받아들이고 나는 Jan에게 새로운 프랑스 식당이 내 집 근처에 문을 열었다 고 말했고 나는 그것에 대해 좋은 소식을 들었다.

그래서 우리는 약 8 명 정도의 새로운 식당 인 로티 세리에 들어갑니다. 첫 인상은 긍정적입니다. 깔끔해 보이지만 여전히 따뜻합니다. 우리는 멋진 테이블로 가져 와서 인상적인 메뉴가 제공됩니다. 가격이 가장 좋습니다. 파타야에는이 수준에 많은 식당이 없습니다. 다소 뚱뚱한 웨이터가 우리가 마시고 싶은 것을 묻습니다. Jos와 Jan는 맥주를 마시기로 결정하고 작은 메콩 병을 주문합니다. 웨이터는 얀의 유리를 채우고 그 앞에 병을 넣고 그 뒤에 유리를 놓습니다. 그것이 시작되는 방법입니다. 메콩 잔을 받으면 웨이터가 큰 성배 위에 촛불을 두 드렸습니다. 병과 얼음을 다시 넣고 유리를 앞으로 내립니다. 지금까지 Jos에는 아무런 문제가 없습니다.

약간 길고 기름기가 많은 머리카락을 가진 다른 웨이터가 주문을받습니다. 우리는 모두 초보자와 메인 코스를 요구합니다. Jos는 미리 토마토 수프를 섭취합니다. Jos와 Jan이 반쯤 채워진 토마토 수프를 먹기까지 오래 걸리지 않습니다. Jan은 이것을 주문하지 않았지만 웨이터는 그것이 무료라는 것을 자랑스럽게 알려줍니다. 적어도 한동안 나는 그것을하지 않고해야하기 때문에 나를위한 집 감사는 분명히 높지 않습니다. Jan과 Jos는 수프를 완성한 후 Jos는 그의 주문 된 수프를 얻습니다. 그는 웨이터에게 이것이 토마토 수프인지 묻습니다. 네, 웨이터는 국수와 토마토 수프를 말합니다. 물론 토마토 수프는 아니지만 Jos에 따르면 맛이 좋으므로 아무런 문제가 없습니다. 우리는 소유자가 분명히 존재하지 않으며 불만을 제기 할 근거가 없다고 결론을 내립니다.

Jan은 그의 스타터를 얻었고 무료 토마토 수프 컵을 얻습니다. 매우 맛있습니다. Jos가 국수로 토마토 수프를 마쳤을 때 웨이터는 큰 토마토 수프 그릇을 제공합니다. 이것은 Jos에게는 너무 많은 것입니다. 그는 수프 한 그릇 만 주문했다고 말합니다. 예, 웨이터가 말하지만, 당신은 그의 스타터를 먹었습니다 (그는 저를 가리 킵니다). 나는 그가 국수를 곁들인 토마토 수프라고 확신하고 수프를 주문하지 않았다고 말하면서 즉시 응답합니다. 다행스럽게도 그는 이것을 인정하므로이 문제는 세상 밖입니다. 조스의 세 번째 수프 그릇은 부엌으로 돌아갑니다. 나는 스타터를 요구한다. 얀은 그의 메인 코스를 얻는다.

요리사의 모자를 머리에 얹은 극도로 신경이 많고 으스스한 남자가 부엌에서 쫓겨나 모든 사람들과 악수를한다. 이것은 주인 요리사 여야합니다. 4 년 전 에이즈로 사망 한 사람의 정신. 4 개의 테이블이 채워졌습니다. 그는 아무도 이해하지 못하는 모든 사람에게 무엇인가를 중얼 거립니다. 그는 빠르게 움직이는 가스 렌지에 자신의 기술을 보여주기 시작합니다. 화염이 천장을 쳤다. 식당 위의 바닥에서 맨발로 걷는 사람은 아무도 없기를 바랍니다. 따라서 소유자는 바빠서 고객과의 접촉을 피합니다. 그는 직원에게 짖습니다. 유쾌한 유형이 아닙니다.

인접한 테이블에서 손님과 웨이터 사이에 요리 주문 여부에 대한 흥미로운 대화가 이루어집니다. 나는 Jos가 먹었던 것과 같은 스타터를 얻습니다. 수프를 주문하지는 않았지만 맛으로 먹지만 Jos는 이제 메인 코스를 가지고 있습니다. 웨이터는 작은 접시와 숟가락으로 나에게 온다. 나는 소스를 맛봐야한다. 나는 그것이 훌륭한 맛이라고 열정적으로 말합니다. Jan은 이제 그의 메인 코스를 마쳤고 Jos가 마지막 물린 음식을 먹었을 때 나는 또한 주문한 것을 얻습니다. 저의 메인 코스에는 맛있는 소스가 풍부합니다. 우연히 맛본 소스와는 아무런 관련이 없습니다.

우리는 커피 한 잔을 주문하고 호기심으로 우리는 동시에 세 가지를 모두 얻습니다. Jos와 함께 나는 그의 시가 중 하나를 피 웁니다. 나는 다시는 담배를 피우지 않을 것이라고 생각하지만 훌륭합니다. 주인은 그가 프랑스 인이 아니라 스위스 인이라는 사실에도 불구하고 그의 높은 요리사의 모자를 프랑스 알파인 모자로 교체했습니다.

덧붙여서, 나는 다소 협조적이지 않은 접근에도 불구하고 우리는 즐거운 대화를 나누었으며, 주문 여부에 관계없이 우리가 식탁에 담은 모든 것이 맛이 우수하다고 말해야합니다. 그러나 반복 방문은 불가능한 것 같습니다.