카오 소이 (태국 카레 국수)
물론 우리 모두 Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai 및 Som Tam을 알고 있지만 태국 주방에는 입맛을 최고 수준의 기쁨으로 이끌어 줄 더 많은 요리가 있습니다. 태국 요리에서 이러한 요리의 대부분은 지역에서 찾을 수 있습니다. 카오 소이 (태국 카레 국수)가 그 예입니다.
Khao Soi는 코코넛과 아로마 허브를 혼합 한 풍부하고 크림 같은 카레 국수 요리입니다. 부드러운 달걀 국수, 부드럽게 요리 한 닭고기, 싱싱한 국수를 얹어 제공됩니다.
이 요리는 양파, 칠리, 양배추 및 라임을 세련되게 첨가하여 보완됩니다. 유명한 싱가포르 락 사와 카오 소이의 차이점은 파스타와 함께 제공되는 재료입니다. 첫 번째는 Rempah (말레이시아 스타일로 구성된 향신료 페이스트)의 기초로 만들어졌으며 마지막은 두 가지 유형의 카레 가루 (빨간색과 노란색)를 결합 하여이 요리를 신성하게 만드는 맛있는 향기를 만듭니다.
북쪽에있을 때는 반드시 요리를 한 번 주문하십시오.
식사를 즐기십시오!
