자가 면역 장애를위한 월스 다이어트 : 5 가지 맛있는 요리법

월스 프로토콜 다이어트는 MS 커뮤니티에서 가장 좋아하는 이유이며 이유를 쉽게 알 수 있습니다. MD의 Terry Wahls가 만든이 방법은 MS 증상 관리에서 식품의 역할에 중점을 둡니다.

2000 년 그녀의 MS 진단 후, Wahls는 식품에 대한 연구와자가 면역 질환에서의 역할에 대해 심층적으로 연구하기로 결정했습니다. 그녀가 발견 한 것은 비타민, 미네랄, 항산화 제 및 필수 지방산이 많은 영양소가 풍부한 팔 레오 다이어트가 증상을 줄이는 데 도움이되었다는 것입니다.

월스 의정서 (Walhls Protocol)는 한 가지면에서 고생물 식단과 다릅니다. 과일과 채소를 더 많이 요구합니다.

Wahls Protocol을 사용하기로 결정하면 시금치, 양배추, 양배추, 버섯, 양파, 브로콜리, 당근 및 사탕무를 많이 즐길 수 있습니다. 또한 블루 베리, 블랙 베리, 딸기, 풀을 먹은 육류 및 야생 물고기와 같이 색이 풍부한 과일을 맛보십시오.

Wahls 프로토콜을 시작하기위한 5 가지 레시피가 있습니다.

뼈 국물과 베이컨 1. 레인보우 차드

자가 면역 프로토콜 (AIP) 식단을 따르는 사람들을 위해 Eileen Laird가 제작 한 블로그 인 Phoenix Helix의 영양소 밀도 월스 친화적 인 레시피는 건강을 지원하는 데 도움이되는 미량 영양소로 가득합니다. 뼈 국물과 과수원은 주요 영양소를 공급하는 반면 베이컨은이 식사에 맛있는 맛을줍니다.

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2. 닭 간 튀김“쌀”

Phoenix Helix 블로그에서 Wahls가 선호하는 또 다른 즐겨 찾기는 닭 간 튀김“쌀”을위한 레시피입니다. 또한 단백질 함량이 높습니다.

닭 간은 높은 수준의 비타민 A와 B를 공급하며 레시피는자가 면역 질환을위한 레시피의 인기 성분 인 코코넛 오일을 포함합니다.

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3. 슬로우 쿠커 스파게티 스쿼시

"Walhls Protocol Cooking for Life"의 레시피는 파스타 애호가를 만족시킬 것입니다. 스파게티 스쿼시는 모든 종류의 맛있는 소스를 얹을 수있는 맛있고 호기심 많은 파스타 같은 야채입니다.

슬로우 쿠커를 사용한다면 스쿼시를 반으로 자르려고 노력하지 않아도됩니다. 슬로우 쿠커에 모든 것을 넣고 타이머를 설정하십시오. 스쿼시를 반으로 자르면 오븐에서 구이도 쉽습니다. 슬로우 쿠커를 구우거나 사용하여 버터 넛, 도토리 및 델리 카타와 같은 모든 겨울 스쿼시를 준비 할 수 있습니다.

봉사 : 4

성분

• 스파게티 스쿼시 1 개
• 1 큰술. 버터 기름
• 영양 효모 1/4 컵
• 바다 소금과 갓 갈은 후추

지도

1. 슬로우 쿠커에서 : 스파게티 스쿼시를 슬로우 쿠커에 넣고 뚜껑을 덮고 8-10 시간 동안 또는 스쿼시가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 스쿼시를 제거하고 처리 할 수있을 때까지 식히십시오. 길이를 반으로 자르고 씨앗을 퍼 내고 포크로 가닥을 긁어냅니다.

오븐에서 : 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 스쿼시를 반으로 자르고 씨앗을 퍼 내십시오. 큰 구이 팬 또는 림이있는 베이킹 시트에 반쪽을 자른면을 내려 놓습니다. 40 분 동안 또는 포크로 스쿼시를 쉽게 뚫을 수있을 때까지 로스팅하십시오. 포크를 사용하여 가닥을 긁어냅니다.

1. 스파게티 스쿼시“국수”를 큰 그릇에 넣고 버터로 이슬비를 내십시오.
2. 영양 효모와 바다 소금, 후추를 뿌려 맛보십시오. 좋아하는 볼로냐 또는 마리 나라 소스로 이것을 얹을 수도 있습니다.

4. 터키 타코

"Walhls Protocol Cooking for Life"에서 가져온이 레시피는 일반적인 프라이팬 레시피가 아닙니다. 다른 재료로 채소를 준비하는 대신 채소를 타코“껍질”로 사용합니다.

버터 양상추와 보스턴 양상추 또는 성숙한 곱슬 양배추 또는 고리 잎과 같은 다른 녹색이 잘 작동합니다.

봉사 : 4

성분

• 2 큰술. 버터 기름
• 지상 1 파운드 칠면조
• 얇게 썬 피망 3 컵
• 얇게 썬 양파 3 컵
• 다진 마늘 3 쪽
• 1 큰술. 타코 조미료
• 잘게 썬 신선한 실란트로 1/2 컵
• 매운 소스
• 8 개의 큰 상추, 양배추 또는 고리 잎
• 살사와 아보카도 소스

지도

1. 버터 플라이 또는 큰 프라이팬에서 버터를 중간 정도 높은 열로 가열하십시오. 칠면조, 피망, 양파, 마늘, 타코 조미료를 넣습니다. 칠면조가 갈색으로 변하고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오 (10 ~ 12 분).
2. 실란트로와 매운 소스를 곁들여 먹거나 프라이팬에 직접 저어주세요.
3. 상추 잎 사이에 타코 필링을 나눕니다. 살사와 아보카도 소스를 추가하십시오.
4. 구르거나 접어서 즐기십시오! 타코 샐러드로 채소밭을 채우는 것도 가능합니다.

요리 요령 :이 식사를 위해 고기를 요리 할 때 지방에 물이나 국물을 넣을 필요가 없습니다.

5. 월스 퍼지

이것은 Wahls Protocol에서 가장 인기있는 레시피 중 하나이므로 "Furls Protocol Cooking for Life"에도 나타납니다.

이 퍼지는 맛있고 달콤한 간식이지만 사탕, 파티 또는 기타 달콤한 디저트보다 영양가가 훨씬 높습니다. 칼로리가 많기 때문에 체중이 너무 많이 나가는 사람들에게 탁월합니다. 체중을 줄이려고하는 경우에는 드물게 즐기십시오.

봉사 : 20

성분

• 코코넛 오일 1 컵
• 움푹 패인 껍질과 중간 크기의 아보카도 1 개
• 건포도 1 컵
• 말린 무가당 코코넛 ½ 컵
• 1 작은 술. 무가당 코코아 가루

지도

1. 푸드 프로세서에 모든 재료를 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
2. 혼합물을 8 x 8 인치 유리 베이킹 접시에 넣습니다. 퍼지를 강화하기 위해 30 분 동안 냉장 또는 냉동. 20 개의 사각형으로 자르고 즐기십시오.

Wahls는 일반적으로 퍼지를 냉장고에 보관하여 견고하게 유지한다고 말합니다. 퍼지는 약 3 일 동안 유지되지만 보통 훨씬 빠릅니다.

멕시코 초콜릿 변형 : 계피 1 티스푼을 넣는다.

화이트 초콜릿 변형 : 코코아 가루를 생략하고 아보카도를 선택적으로 만드십시오. 바닐라 추출물 1 티스푼 또는 바닐라 콩 씨앗 1/4 티스푼을 넣으십시오. 건포도를 위해 건포도를 교환하십시오.

* 위의 레시피는 "Panguin Random House Company"인 Penguin Group (USA) LLC의 회원 인 Avery Books와의 계약을 통해“삶의 왈스 프로토콜 요리”에서 재 인쇄되었습니다. 저작권 © 2017, Terry Wahls.

메릴랜드 BS의 사라 린드버그는 프리랜서 건강 및 피트니스 작가입니다. 그녀는 운동 과학 학사 학위와 상담 석사 학위를 취득했습니다. 그녀는 건강, 건강, 사고 방식 및 정신 건강의 중요성에 대해 사람들을 교육하면서 평생을 보냈습니다. 그녀는 정신과 정서적 안녕이 우리의 체력과 건강에 어떤 영향을 미치는지에 중점을 둔 정신-몸 연결을 전문으로합니다.