코카콜라와 함께 인기있는 페루 청량 음료가 ‘발끝까지’가는 방법

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잉카 콜라 (Inca Kola)는 수십 년 동안 코카콜라를 능가했으며, 2 차 세계 대전 동안 박차를당한 커뮤니티가 소유 한 보데 가스 (Bodegas)를 통해 발판을 얻었습니다.

코카콜라와 함께 인기있는 페루 청량 음료가 ‘발끝까지’가는 방법
[Jawahir Al-Naimi/Al Jazeera]

코카콜라가 가장 인기있는 청량 음료가 아닌 세계에는 거의 없습니다. 그러나 페루에서는 그 직책이 잉카 콜라 (Inca Kola)에 의해 개최됩니다.

고대 잉카 제국의 웅장 함과 금에 대한 경건을 불러 일으키기위한 노란 소다는 조셉 로빈슨 린들리 (Joseph Robinson Lindley)의 창조였습니다. 영국 이민자는 영국의 Doncaster, 1910 년 페루로 영국의 Doncaster의 석탄 광산 마을에서 출발했으며 곧 수도 인 Lima의 노동 계급 지구에 음료 공장을 설립했습니다.

그는 소형 배치 탄산 과일 음료를 생산하기 시작했고 점차 확장되었습니다. 잉카 콜라 (Inca Kola)가 1935 년에 13 개의 허브와 아로마틱스의 비밀 레시피로 만들어 졌을 때 코카콜라 가이 나라에 도착하기 1 년이 지났습니다. Lindley는 1886 년 미국에서 시작하여 라틴 아메리카 전역에 출시 된 청량 음료 거인의 위협을 인식하여 신진 텔레비전 광고 산업에 투자하여 Inca Kola를 홍보했습니다.

모호한 토착 모티프와“우리를 통합하는 맛”과 같은 슬로건이있는 잉카 콜라 병을 특징으로하는 광고 캠페인은 페루의 다민족 사회와 잉카 뿌리에 호소했습니다.

페루의 교황 카톨릭 대학교의 마케팅 교수 인 안드레스 마카라-빌리 (Andres Macara-Chili)는 국가적 자부심을 키 웠다고 설명했다. “잉카 콜라 (Inca Kola)는 페루에서 페루 아니 다드 (Peruanidad)의 감각이나 페루인이라는 의미가 무엇인지에 대한 페루 최초의 브랜드 중 하나였습니다. 페루인들에게 우리가 무엇인지 – 다양한 것에 대해 이야기했습니다.”

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그러나 브랜드 인지도를 향상시키는 것은 페루 정체성이나 독특한 맛 (일부는 카모마일 차와 비슷한 것으로 묘사)에 대한 호소 일뿐입니다. 세계 대전의 혼란 속에서 잉카 콜라도 또 다른 이유로 두드러 질 것입니다.

코카콜라와 잉카 콜라 병은 페루 리마의 상점 냉장고에 나란히 앉아 있습니다.
코카콜라와 잉카 콜라 병은 리마의 상점 냉장고에 나란히 앉아 [Neil Giardino/Al Jazeera]

전시 보이콧에서 기회를 찾는 것

1890 년대의 꼬리에 일본은 약 18,000 명의 계약 노동자를 페루로 보냈습니다. 대부분은 국가의 신진 해안 설탕과 면화 농장으로 갔다. 도착하자마자 그들은 저임금, 착취 작업 일정, 그리고 비위생적이고 과밀 한 생활 조건을 겪었으며, 이로 인해 이질과 티푸스가 치명적인 발병으로 이어졌습니다. 4 년 계약을 마친 후 일본으로 돌아갈 수 없었던 많은 일본 노동자들은 페루에 남아있었습니다.이 도시 중심으로 이사하여 기업, 특히 보데 가스 또는 소규모 식료품 점을 개설했습니다.

페루 은행의 대출 접근성이 거부되었으며, 지역 사회는 수가 증가함에 따라 자체 저축과 신용 협동 조합을 확립했습니다.

페루로의 일본 이주 연구원 인 Alejandro Valdez Tamashiro는“그들의 지역 사회 중에서 돈이 순환하기 시작했고, 그와 함께 자본을 모으기 시작했습니다.

1920 년대와 1930 년대에 일본 공동체는 강력한 상인 계급으로 등장했습니다. 그러나 그로 인해 적개심이왔다.

1930 년대 중반, 반본의 감정이 시작되기 시작했습니다. 민족주의 정치인들과 외국인 혐오 혐오 언론은 커뮤니티가 페루 경제에 대한 독점을 운영했으며, 제 2 차 세계 대전으로의 스파이에 대한 독점권을 행사했다고 비난했다.

1939 년 전쟁이 시작되자 페루는 라틴 아메리카에서 두 번째로 큰 일본 공동체의 본거지였습니다. 이듬해, 지역 사회에 대한 인종적으로 동기를 부여한 공격과 약탈 사건으로 인해 600 명 이상의 일본 가족의 경우 최소 10 명 이상의 사망, 6 백만 달러의 피해 및 재산 손실이 발생했습니다.

잉카 콜라는 출시 이후 주로 일본 소유의 보데 가스에서 널리 판매되었습니다.

전쟁이 발발하면서 경쟁자 인 코카콜라는 국제적으로 큰 부스트를 받았다. 수년간 해외를 확장하기 위해 정치적 관계를 사용한 미국 기업은 미국 외교 정책의 사실상 사절이되어 민주주의와 자유의 상징으로 그 이미지를 불 태웠다.

소다 거인은 미군 기지에 보관 된 청량 음료의 95 %가 코카콜라 제품이라는 유리한 군사 계약을 체결하여 본질적으로 미국 전쟁 노력의 중심에 콜라를 배치했습니다. 코크스는 전쟁 포스터에 등장하는 동안 전쟁 사진가들은 유리 병에서 술을 마시는 군인들을 사로 잡았습니다.

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페루로 돌아온 1941 년 펄 하버에 대한 일본의 공격으로 코카콜라는 페루의 일본 상인들에게 소다를 배포하는 것을 중단 시켰으며, 그의 보데 가스는 현재 미국 탄산 음료의 주요 공급 업체 중 하나였습니다.

놋쇠 압정을 인식하여 판매를 늘릴 수있는 기회를 인식 한 Lindley Family (이미 국내에서 신생 코카콜라를 능가하는 Lindley Family)는 박차가있는 커뮤니티의 주요 청량 음료 공급 업체로 두 배가되었습니다. 일본 소유의 보데 가스가 리마를 가로 지르는 상당한 분배 네트워크를 형성하면서, 잉카 콜라는 코카콜라의 출구로 비어있는 선반 공간을 채우기 위해 신속하게 들어갔다.

전시 교대는 잉카 콜라 (Inca Kola)에게 시장에서 더욱 강한 발판을 주었고 일본-페루 커뮤니티와 잉카 콜라 브랜드 사이의 지속적인 충성도를위한 토대를 마련했습니다.

전쟁 중에 지역 사회에 대한 적대감. 1940 년대 초, 미국에 깊이있는 페루 정부가 해안을 따라 미군 기지를 주최하고 일본과의 외교 관계를 중단하고 일본 기관을 폐쇄하며 일본 페루인에 대한 정부 추방 프로그램을 시작했습니다.

그럼에도 불구하고 오늘날 30 만 명이 넘는 페루인이 일본 조상을 주장하며, 잉카 콜라가 메뉴의 주류 인이 나라의 아시아-페루 퓨전 식당을 포함하여 많은 부문에서 지역 사회의 각인을 볼 수 있습니다.

노동자들은 페루 리마의 사업에 잉카 콜라 기계를 제공합니다.
근로자는 리마의 비즈니스에 잉카 콜라 기계를 제공합니다. [Neil Giardino/Al Jazeera]

거인을 타고 – 그리고 힘을 합쳐

잉카 콜라는 수십 년 동안 코카콜라를 좁게 진행할 것입니다. 그러나 1990 년대 후반 에이 회사는 주요 라이벌을 포함시키기위한 수십 년 동안의 노력으로 빚에 빠졌습니다.

1999 년에 Lindleys는 큰 손실에 이어 회사의 50 % 지분을 코카콜라에 2 억 달러에 팔았습니다.

Macara-Chili는“당신은이 거대한 국제 기업과 발끝으로 발끝을 내린 청량 음료 였고, 그 당시에는 매진되었습니다. 당시에는 용서할 수 없었습니다. “오늘날 그 감정은 그리 강하지 않습니다. 과거에 있습니다.”

그럼에도 불구하고 Coca-Cola는 청량 음료의 지역 가치를 인식함에있어 Lindley Corporation이 브랜드의 국내 소유권을 유지하고 Inca Kola가 지역 정체성과 계속 연결되는 페루 내에서 병입 및 유통 권한을 유지할 수있게 해주었다. Coca-Cola는 브랜드를 완전히 이길 수 없었던 Coca-Cola는 현지에서 가장 좋아하는 사람을 대체하지 않고 시장을 모퉁이에 올릴 수있는 거래를 찾았습니다.

리마의 유서 깊은 센터에있는 두 친구와 함께 식료품 점 밖에 앉아 35 세의 문신 예술가 인 조셀 루이스 후 아 마니 (Josel Luis Huamani)는 골든 소다의 큰 유리 병을 3 컵에 부어 넣습니다.

식품 공급 업체 인 Maria Sanchez는 페루 리마에서 점심 시간에 잉카 콜라를 마신다.
식품 공급 업체 인 Maria Sanchez는 Lima의 메인 스퀘어 근처에서 점심 시간에 잉카 콜라를 즐깁니다 [Neil Giardino/Al Jazeera]

“우리는 맛에 익숙합니다. 우리는 평생 마시고 있습니다.”라고 그는 말합니다.

45 세의 식품 공급 업체 인 마리아 산체스 (Maria Sanchez)는 리마의 메인 스퀘어에서 멀지 않은 점심 카운터에서 쇠고기 트립 스튜의 늦은 점심으로 45 세의 식품 공급 업체 인 마리아 산체스 (Maria Sanchez)를 선언합니다.

Ashaninka 원주민 그룹의 회원 인 Tsinaki Samaniego, Chanchamayo의 Highland Jungle 지역에서 가족 및 친구들과 함께 식사를하면서 그녀의 식사와 함께 청량 음료를 마시 며“오랜 친구와 같습니다.”라고 말합니다.

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