공중 보건 당국은 대중에게 식품에 주의를 기울일 것을 권고하고 있습니다.

태국 보건부는 여름철 식중독 주의보를 발령했습니다. 식약처는 설사, 식중독, 장티푸스, 콜레라 등의 질병을 예방하기 위해 조리된 음식을 주로 선택하고 손을 자주 씻을 것을 당부했다.

태국의 고온(최대 섭씨 43도)은 식품의 미생물 성장에 유리한 조건을 만들어 부패와 오염을 유발합니다. 관계자에 따르면 작년 태국에서 설사 관련 질병이 발생한 사례는 약 410,700건이었습니다.

교육부는 신선 시장, 식품 박람회 또는 깨끗한 식당과 같은 인증된 출처에서 식품을 구매할 것을 권장합니다. 또한 노점상에서 식품을 구매할 때 선택의 중요성을 강조하고 해산물이 특히 부패하기 쉽다는 점을 강조합니다. 4시간 이상 또는 밤새 보관된 조리된 음식은 먹기 전에 완전히 재가열해야 합니다.

또한 새우 샐러드, 생선 카레, 액젓에 절인 새우, 매콤한 홍합 등의 대중적인 요리를 포함하여 샐러드와 생 해산물 요리와 같이 날 것이거나 덜 익은 음식은 피하는 것이 좋습니다.

식약처는 질병 전파 위험을 줄이기 위해 식사 전후와 화장실 사용 후 비누와 물로 손을 씻을 것을 권고했다.

출처: NNT