근대의 뿌리와 당뇨병 : 당신은 그들을 먹어야합니까?

사탕무의 장점은 무엇입니까?

사탕무에는 여러 가지 건강상의 이점과 관련된 강력한 산화 방지제와 영양소가 풍부합니다.

다음은 사탕무가 당뇨병을 앓고있는 사람들에게 긍정적 인 영향을 포함하여 비트가 건강에 입증 된 건강상의 이점을 살펴 봅니다.

저혈당 및 인슐린

사탕무에는 인간의 포도당과 인슐린에 대한 조절 효과가있는 식물 화학 물질이 풍부합니다.

ㅏ 2014 년 연구 사탕무 주스가 식후 혈당 수준에 미치는 영향을 조사했습니다. 이 연구에 따르면 비트 뿌리 주스를 225 밀리리터 또는 1/2 컵 미만으로 마시면 식사 후 포도당 수치가 크게 억제됩니다.

만성 질환의 위험 감소

에 따르면 보완 및 통합 건강을위한 국립 센터, 비트와 같은 항산화 제가 풍부한 식품은 질병 예방에 도움이되는 것으로 나타났습니다.

산화 방지제는 세포를 손상시킬 수있는 자유 라디칼과 싸우면서 질병을 예방합니다. 자유 라디칼에 의한 세포 손상을 산화 스트레스라고하며, 이는 심장 질환 및 암을 포함한 많은 심각한 질병과 관련이 있습니다.

사탕무는 최대 3.5 온스당 1.7 밀리몰의 산화 방지제, betalains라고 불리는 산화 방지제 그룹을 포함하여 붉은 색을 담당합니다.

그들은 또한 심각한 의학적 상태와 관련이있는 염증을 억제하는 다른 화합물을 함유하고 있습니다.

당뇨병 합병증 위험 감소

당뇨병은 작은 혈관 (소 혈관)과 큰 혈관 (대 혈관)을 손상시킵니다. 이것은 눈, 심장, 신장 및 신체의 다른 부분에 영향을 줄 수있는 합병증을 유발합니다.

연구 사탕무에서 발견되는 것과 같은 항산화 제는 다음을 포함한 당뇨병 합병증의 위험을 감소시킵니다.

• 망막 병증
• 신장병

• 신경 병증 및 당뇨병 성 발 질환

• 심혈관 질환

인슐린 저항성 감소

사탕무에서 고농도로 발견되는 대사 물질 중 하나가 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있다는 증거가 있습니다.

동일한 대사 산물이 사람의 혈액 수준에서 발견되지만 건강한 사람들보다 인슐린 저항성, 당뇨병 전립선 및 심혈관 위험 요소가있는 사람들에서 더 낮습니다.

에 따르면 작은 2017 년 연구 탄수화물과 함께 비트 주스를 섭취 한 비만 참가자는 비만 환자보다 비만 환자가 사탕무 및 기타 질산염이 풍부한 음식을 섭취하면 혜택을 볼 수 있음을 시사하는 것보다 인슐린 저항성이 낮습니다.

안 초기 연구 식사 중에 사탕무 주스를 섭취 한 건강한 참가자는 식사 후 인슐린과 포도당 반응이 낮습니다. 그러나 2014 년 연구 사탕무 주스를 매일 마신 2 형 당뇨병 환자 27 명 중 인슐린 저항성이 개선되지 않았다.

이 연구에는 소수의 참가자가 참여했으며 더 많은 연구가 필요합니다. 인슐린 저항성 감소가 비트 뿌리를 먹는 이점 중 하나 일 수 있으며 당뇨병 환자에게 잠재적으로 도움이 될 수 있습니다

저혈압

고혈압은 당뇨병 환자에게 흔한 합병증입니다. 연구에 따르면 사탕무를 먹거나 사탕무 주스를 마시면 혈압이 낮아질 수 있습니다.

ㅏ 2014 년 연구 고혈압 환자는 매일 사탕무 주스 한 잔을 마시면서 혈압이 크게 떨어졌습니다. 일부 사람들은 또한 혈관의 탄력성이 향상되었습니다.

연구원들은 사탕무 주스의 질산염이 혈관을 확장하고 혈류를 개선하여 효과와 작용을 담당한다고 믿고 있습니다. 비트 루트 주스 한 컵에는 100 칼로리와 약 23 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.

연구 또한 비트 루트 주스는 수축기 혈압 수준을 크게 낮추는 것으로 나타났습니다. 수축기 혈압은 심장 박동시 혈관의 압력을 측정합니다.

보다 최근에는 무작위 통제 시험에서 사탕무 주스의 질산염이 제 2 형 당뇨병 환자의 중앙 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다.

당뇨병이있는 경우 비트 뿌리를 섭취 할 위험이 있습니까?

당뇨병이있는 경우 근대 뿌리를 먹는 위험은 알려져 있지 않습니다. 사탕무를 먹는 것은 미국 당뇨병 협회에서 권장합니다.

사탕무에 알레르기가 없다면, 유일한 위험은 사탕무입니다. 이로 인해 소변이나 변이 분홍색 또는 빨간색으로 나타납니다. 근대의 뿌리를 섭취 한 후 소수의 사람들이 베테 리아를 경험합니다.

베토 리아는 놀라 울 수 있지만 일반적으로 해롭지는 않습니다. 사탕무의 화합물 중 하나가 채소에 색을 입히고 일반적으로 자체적으로 깨끗해집니다.

다이어트에 사탕무를 포함시키는 방법

사탕무는 엄청나게 다재다능하며 다양한 요리와 음료에 색, 맛 및 위기를 더하는 데 사용될 수 있습니다. 샐러드, 스튜, 캐서롤 및 스무디에 사탕무를 사용할 수 있습니다.

영양소가 풍부하고 시금치 나 양배추와 같은 방식으로 섭취되는 채소를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 2 인치 비트 뿌리에는 약 8 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.

다이어트에 비트 뿌리 추가

식단에 사탕무를 포함시키는 방법은 다음과 같습니다.

• 생 비트 뿌리의 슬라이스 또는 면도 리본을 자르고 샐러드에 추가하여 색과 주름을 더하십시오.
• 맛있고 건강한 반찬을 위해 다른 야채와 함께 찐다.
• 오븐에서 사탕무를 굽습니다. 그런 다음 반찬을 위해 슬라이스하거나 샐러드 또는 오믈렛에 추가하십시오.
• 주스 사탕무는 사과 나 당근과 같은 다른 야채 및 과일과 결합하여 실험하십시오.

사탕무를 식단에 추가하는 더 많은 방법을 위해이 맛있는 요리법 중 하나를 시도하십시오.

채소를 그대로 사용하여 신선한 비트 뿌리를 사십시오. 단단하고 매끄럽고 밝은 붉은 자주색 색상의 사탕무를 찾으십시오.

채소를 그대로 사용하면 사탕무를 냉장고에 3-4 일 동안 저장할 수 있습니다. 채소가 없으면 사탕무는 냉장고에서 2-4 주 동안 지속될 수 있습니다.

결론

비트 루트는 모든 사람에게 건강상의 이점이 입증 된 항산화 제와 영양소가 풍부합니다.

사탕무 섭취는 당뇨병 환자에게 특히 유익한 것으로 보입니다. 사탕무는 신경 손상 및 눈 손상을 포함하여 일반적인 당뇨병 합병증의 위험을 낮 춥니 다.

또한 다양하고 맛 있으며 모든 종류의 레시피에 쉽게 포함 할 수 있습니다.