이유식이란 무엇인가? 알아야 할 모든 것

유아용 이유식은 상업적인 이유식, 퓨리 또는 숟가락 먹이에 의존하지 않고 첫 번째 음식에 아기를 소개하는 인기있는 방법입니다. 지지자들은 부모의 먹이 시간을 단순화하고 식욕을 잘 조절하며 음식에 대한 소란을 줄이며 나중에 비만을 예방하는 등의 많은 이점에 대해 열심입니다. 그럼에도 불구하고 많은 의료 전문가들은 질식 위험 증가와 같은 단점을 강조합니다.1, 2). 이 기사에서는 이유식을 사용하는 이유와 그 이점 및 자녀와 함께이 방법을 안전하게 사용하는 방법을 둘러싼 최신 과학에 대해 설명합니다.

BLW (Baby-led Weaning)는 15 년 전에 처음 소개되었으며 그 이후로 인기가 높아졌습니다 (삼). 이유는 독점적으로 모유 또는 젖을 먹인 아기에게 고형물을 주입하는 과정입니다. BLW는 약 6 개월부터 자 급식을 통해 음식을 섭취 할 것을 권장합니다. 이 방법은 대부분의 서구 국가에서 전통적으로 아기의 첫 번째 음식으로 의존해 왔던 퓌레와 숟가락 먹이에 대한 대안을 제공합니다. BLW는 아기가 자라면서 부모가 먹은 퓨레에서 가족 음식으로 점차 이동하는 대신, 부모가 출산 시부 터 아기 크기의 일반 음식을 제공하도록 권장합니다.삼). 부모는 아기가 가장 잘 먹을 수 있도록 어떤 음식을 제공하고 언제 음식을 제공 할 것인지 선택합니다. 차례로, 아이는 무엇을, 얼마나, 얼마나 빨리 먹을지 선택하게됩니다 (4).

요약 유아용 이유식 (BLW)은 아기에게 첫 번째 음식을 소개 할 수있는 대안입니다. 약 6 개월 정도부터 푸 레가 아닌 아기 크기의 일반 음식을 제공하는 데 의존합니다.

BLW는 건강한 식습관 행동에서부터 어린이의 장기적인 건강 결과에 이르기까지 다양한 혜택을 제공 할 것을 선전합니다.

좋은 식습관을 장려 할 수 있음

BLW는 아기가 무엇을, 얼마나 많이 먹을지를 선택할 수있게함으로써 수동적 인 수혜자가 아닌 수유 과정에 적극적으로 참여하게합니다. 이로 인해 BLW는 종종 후기에 건강한 식습관을 촉진한다고 주장합니다 (5). 한 연구에서 BLW 접근법을 사용하는 이유가있는 아기는 기아와 더 많은 접촉을했으며 18-24 개월 정도의 충만감을보다 전통적인 퓨어 수유 방식을 사용하는 이유보다 더 잘 인식 할 수있었습니다 (6). 유아는 음식에 대한 반응이 낮았습니다. 즉, 단순히 음식을 보거나 닿을 수 없기 때문에 기아로 인해 음식을 먹을 가능성이 더 높았습니다 (6). 음식에 덜 반응하고 충만감을 인식하는 능력은 어린 시절 비만의 가능성과 관련이 있습니다.6, 7). 따라서 BLW는 아기가 외부 요인보다는 식욕을 기반으로 건강한 식습관을 개발하여 평생 동안 먹을 수 있도록 도울 수 있습니다.

과도한 체중 증가로부터 보호 할 수 있습니다

BLW는 나중에 인생에서 과도한 체중 증가로부터 어린이를 보호 할 수 있습니다. 전문가들은 이것이 아기가 식사 과정에 훨씬 더 관여하기 때문일 수 있다고 생각합니다. BLW를 사용하면 아기는 부모의 영향을 거의받지 않고 음식을 잡고 자신의 속도에 따라 입으로 가져올 수 있습니다. 그들은 또한 의식적으로 또는 잠재 의식적으로 과잉 공급 될 위험이 더 높은 스푼 공급 영아와 비교할 때 식사를 중단 할 수있는 더 좋은 기회를 가질 수 있습니다. 많은 연구에 따르면 BLW 아기는 더 전통적인 이유식 접근 방식을 사용하는 이유식 아기보다 정상 범위의 체중을 가질 가능성이 더 높습니다. 한 연구에 따르면 숟가락으로 먹이를 먹는 영아는 BLW를 사용하는 이유보다 18-24 개월에 약 2.2 파운드 (1kg) 더 무겁습니다. 또한 과체중 일 가능성이 2.4 배 정도 높았습니다 (6). 또 다른 연구에서 BLW 접근법을 사용하여 이유가있는 아기의 약 1 %가 숟가락을 먹인 그룹의 11 %에 비해 비만으로 분류되었습니다 (8). 그러나 더 크고 최근의 연구에 따르면 이유식과 영아 체중 사이에는 아무런 관련이 없으므로이 주제에 대한 더 많은 연구가 필요함을 강조합니다 (9, 10).

음식 주변의 까다 로움을 줄일 수 있습니다

BLW는 종종 더 많은 취향과 질감이 도입되면서 까다로운 식습관을 줄이고 다양한 음식의 수용을 촉진한다고 주장합니다.11). 한 연구에서 BLW 아기는 숟가락 먹이를 먹는 아기에 비해 18-24 개월령에 어머니가 까다로운 먹는 사람으로 평가되지 않았습니다 (6). 또 다른 연구에서, 유아 주도 접근법을 사용하는 이유식 아기는보다 전통적인 퓨어 피딩 방식을 사용하는 이유식에 비해 미취학 아동으로서 과자를 선호 할 가능성이 적었습니다 (8). 또한, BLW를 선택하는 어머니는 아기에게 식사를하거나 식사를 제한하도록 압력을 가할 가능성이 적고, 일반적으로 이유가없는 접근 방식을 따르는 것보다 더 반응이 좋은 수유 스타일을 가지고 있습니다 (6, 9). 즉, 간병인이 굶주림의 신호와 자녀가 의사 소통하는 것보다는 자녀가 의사 소통하는 충만감에 반응하는 반응식 급식 스타일의 사용은 이러한 효과의 대부분을 설명 할 수 있습니다 (6). 따라서 스푼 또는 퓨리 피딩시 반응 형 피딩 스타일을 사용하면 비슷한 이점을 얻을 수 있습니다 (9).

아이에게 더 쉽게 먹이를 줄 수 있습니다

BLW의 지지자들은 종종이 방법을 사용하는 결정 요인으로서의 용이성에 대해 이야기합니다. 부모는 더 이상 적합한 퓌레를 만들거나 구입할 생각을 할 필요가 없습니다. 그들은 아기에게 BLW에 적합한 가족 식사를 제공 할 수 있습니다. 또한, 아이는 무엇을, 얼마나 먹을지를 스스로 선택하는 것이 신뢰되어 부모에게 부담을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 BLW를 사용하는 어머니는 이유 기간 동안 불안 수준이 낮다고보고합니다. 또한 자녀의 체중에 대한 우려를 표명하거나 자녀의 체중을 모니터링 할 가능성이 적습니다 (1, 12). 그러나 그러한 연구는 한 요인이 다른 요인을 유발한다는 것을 보여주지 못합니다. 예를 들어, 자연스럽게 불안한 어머니는 단순히 BLW 스타일을 채택 할 가능성이 높습니다.

요약 BLW는 좋은 식습관을 장려하고 과도한 체중 증가로부터 어린이를 보호 할 수 있습니다. 또한 까다로운 식습관을 줄이고 부모가 아기에게 음식을 더 쉽게 소개 할 수 있습니다.

일부 음식은 다른 음식보다 BLW에 더 적합합니다. 적절한 크기와 질감의 음식으로 시작하고 잠재적으로 문제가있는 음식을 피하면 질식과 같은 안전 문제를 아기가 쉽게 먹고 줄일 수 있습니다. 아기를 이유하는 동안, 모유 수유 또는 분유는 아기에게 필요한 칼로리의 대부분을 계속 제공 할 것입니다. 모유 또는 분유 섭취는 고형분 섭취가 증가함에 따라 점차 감소해야합니다.

초보자 음식

다음은 BLW에 적합한 스타터 식품입니다.

• 아보카도
• 구운 껍질을 벗긴 감자 또는 고구마
• 바나나
• 으깬 콩 또는 완두콩
• 내부 스킨이없는 분리 된 오렌지
• 갈은 고기
• 땅콩과 씨앗
• 삶은 달걀
• 렌틸 콩
• 오트밀
• 연어
• 반숙 콩
• 찐 또는났습니다 당근
• 찐 브로콜리
• 해동되거나 약간 으깬 열매
• 무가당 요구르트

이 영양소는 아기의 성장과 발달 단계에서 매우 중요하므로 철분이 풍부한 음식을 제공하는 것이 특히 중요합니다.13). 철분이 풍부한 음식의 좋은 예로는 고기, 계란, 생선, 콩 및 잎이 많은 채소가 있습니다. 또한 아기가 쉽게 집어 들고 들어올 수있는 음식을 조각으로 자르고 아기의 잇몸이 쉽게 으깨는 음식을 제공하는 것이 가장 좋습니다. BLW에 적합한 음식을 준비한 후에는 아기 앞에 소량을 놓고 입으로 직접 음식을 가져 오십시오.

피해야 할 음식

선택한 이유 방법에 관계없이 음식을 자녀에게 소개 할 때 일부 음식은 피해야합니다.

• 꿀. 꿀은 포함 할 수 있습니다 클로스 트리 디움 보툴리눔매우 심각한 식중독을 유발할 수있는 박테리아입니다. 12 개월 미만의 아기에게 꿀을주지 않아야합니다 (14).
• 덜 익힌 계란. 덜 익힌 계란에는 살모넬라아기에게 해를 끼칠 수있는 박테리아 (15).
• 저온 살균되지 않은 유제품 및 오찬 고기. 이들은 포함 할 수 있습니다 리스테리아 모노 유전자아기를 아프게 할 수있는 박테리아 (16).
• 우유. 모유 나 포뮬라만큼 영양분이 풍부하지 않고 철분이 적으며 음식에서 철분 흡수를 감소시킬 수 있으므로 12 개월 이전에 젖소 우유를주지 마십시오.17, 18).
• 저지방 제품. 아기는 성인보다 지방에서 칼로리가 훨씬 더 많이 필요합니다. 따라서 저지방 제품은 적합하지 않습니다 (19).
• 단 음식, 짠 음식 또는 고도로 가공 된 음식. 이 음식은 일반적으로 영양분이 적습니다. 또한, 아기의 신장은 너무 많은 소금을 다루기가 어려우며 설탕은 치아를 손상시킬 수 있습니다 (19).

또한 BLW를 사용할 때는 아기가 잇몸을 사용하여 큰 덩어리로 부서 질 수 있지만 씹을 수없는 음식은 물론 아기의기도를 방해 할 수있는 형태의 음식을 제공하지 않아야합니다. 예를 들면 다음과 같습니다 (20) :

• 특정 날 음식 : 생사과, 당근, 셀러리, 브로콜리 줄기 등
• 원형 또는 동전 모양의 음식 : 전체 포도, 체리 토마토, 핫도그, 딱딱한 사탕 등
• 단단하거나 부서지기 쉬운 음식 : 팝콘, 딱딱한 빵, 견과류 등
• 끈적 끈적한 음식 : 두꺼운 너트 버터, 마시맬로 등

요약 일부 음식은 다른 음식보다 BLW에 더 적합합니다. 아기에게 다양한 음식을 소개하는 것이 중요하지만 위험한 음식을 피하고 아기가 쉽게 잡고 먹을 수있는 부드러운 음식에 집중하는 것이 가장 좋습니다.

BLW가 모든 아기에게 적합한 것은 아닙니다. 다음은 자녀와 함께 시험해보기 전에 염두에 두어야 할 몇 가지 고려 사항입니다.

아기가 발달 할 준비가 되셨습니까?

먼저, 아기가 발달 적으로 스스로 음식을 먹을 준비가 될 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 평균적으로 이것은 약 6 개월령에 발생합니다. 그러나이 연령의 모든 아기가 질식하지 않고 고형을 먹을 수있는 것은 아니므로 준비 상태의 징후를 찾는 것이 가장 좋습니다 (삼). 발달 준비 상태의 징후로는 혀가 튀어 나오지 않는 것 (아기가 혀로 음식을 밀어내는 자연스러운 반사), 손으로 더 잘 제어 할 수있는 물건을 잡고 입으로 가져 오는 것 등이 있습니다. 아기는 이상적으로지지받지 않고 앉아서 먹는 음식에 관심을 보일 수 있어야합니다 (1). 아기가 BLW를 시작할 준비가되었는지 확실하지 않으면 소아과 의사와상의하여 적절한 안전을 확보하십시오.

질식 위험 감소

질식은 BLW를 논의 할 때 건강 전문가가 가장 자주 인용하는 안전 문제 중 하나입니다 (1, 2). 그러나 연구에 따르면 purées 또는 BLW를 사용하여 이유가있는 아이들 사이의 질식 발생률에는 차이가 없습니다.21). 학부모는 이유 중 질식 위험을 최소화하기 위해 다음 단계를 수행 할 수 있습니다 (20) :

1. 아기가 식사를 할 때 똑바로 90도 각도로 똑바로 앉도록하십시오.
2. 식사 할 때 아기를 혼자 두지 마십시오.
3. 아기가 입에 음식을 가져와 입에 음식의 양과식이 속도를 조절할 수 있도록하십시오.
4. 제공하는 음식이 손가락 사이 또는 입술 사이로 눌리면 쉽게 으 깨질 수 있도록하십시오.
5. 아기가 쉽게 잡을 수있는 긴 모양으로 음식을 자릅니다.
6. 둥글거나 동전 모양이거나 지나치게 끈적 거리거나 조각이나 부스러기로 쉽게 부서 질 수있는 음식은 피하십시오.

알레르기 모니터링

최신 연구에 따르면 부모는 일반적으로 약 6 개월 정도의 고형분이 처음 소개되는 즉시 아기에게 알레르겐을 도입 할 것을 권장합니다.22). 이 연령 이상으로 소개를 연기하면 아기의 알레르기 발병 위험이 높아질 수 있습니다 (22). 일반적인 알레르겐에는 유제품, 계란, 땅콩, 생선, 해산물, 콩, 밀, 참깨 및 캐슈, 아몬드, 피칸 및 호두와 같은 견과류가 포함됩니다. 이 알레르겐을 한 번에 하나씩 매우 소량 씩 소개하고 2 ~ 3 일 정도 기다렸다가 새로운 알레르겐을 도입하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 알레르기 반응의 증상을 알아볼 수있는 충분한 시간이 생기고 어떤 음식이 원인인지 쉽게 알 수 있습니다. 반응은 발진이나 가려운 피부를 포함한 가벼운 것부터 호흡 곤란 및 삼키는 것과 같은 극심한 것까지 다양 할 수 있으며 알레르기 항원이 소비 된 후 몇 분에서 몇 시간 내에 나타날 수 있습니다 (23). 낮에 반응을 모니터링 할 수 있도록 저녁 시간이 아닌 아침 식사 또는 점심 식사와 같이 낮에는 잠재적 인 알레르겐을 도입하려고 할 수 있습니다. 자녀가 음식 알레르기가 있거나 알레르기 성 식품을 섭취하는 것에 대해 궁금한 점이 있으면 아기의 의료 서비스 제공자에게 조언을 구하십시오.

요약 아기가 발달 준비 상태를 유지하고 질식의 위험을 최소화하기위한 조치를 취하고 알레르기 반응을 쉽게 식별 할 수있는 방식으로 음식을 도입함으로써 BLW와 관련된 위험을 줄일 수 있습니다.

유아용 이유식은 생후 6 개월 정도부터 푸레 대신 아기 크기의 일반 음식을 제공하는 고형물을 도입하는 대체 방법입니다. 다양한 이점이있을 수 있지만 이유 방법과 마찬가지로 특정 안전 고려 사항을 염두에 두어야합니다. 유아용 이유식은 부모가 아기를 더 쉽게 먹일 ​​수있게하고, 좋은 식습관을 촉진하고, 과체중 증가로부터 아기를 보호하고, 음식 주변의 혼란을 줄일 수 있습니다. 올바른 음식을 선택하고 적절한 일관성을 유지하고 질식의 위험을 줄이기 위해 적극적인 조치를 취하면 아기가 먹는 이유식은 작은 음식을 다양한 건강 식품에 조기에 소개하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 유아용 이유식에 대해 더 배우고 싶다면, 상점과 온라인에서 제공되는 주제에 관한 책이 많이 있습니다.