카슈미르의 사프란 농민들은 삼림 벌채로 인해 농장으로 밀려 나면서 작물의 30 %를 설치류에게 잃고 있습니다.
Pampore, 인도의 관리 카슈미르- 오전 4시에,기도에 대한 첫 번째 전화가 전국적으로 관리 된 카슈미르의 풀 와마 지역에있는 팜포 포어의 사프란 필드를 통해 반향을 일으킨다.
바삭 바삭한 공기는 토양의 향기를 전달하지만 그의 심장은 가라 앉습니다. 그의 소중한 사프란 코르르는 몇 달 동안 육성되어 거짓말을하고 밤새 먹어 버렸습니다.
바시르는“전쟁과 같습니다. “우리는 기후 변화에 맞서 싸웠고 시장 가격이 낮습니다.”
“그러나 누가 우리가 고슴도치와 싸워야한다고 생각했을까요?”
여러 세대 동안 Bashir와 같은 농민들은 인도의 사프란 산업의 중심부 인 팜포 포어에서 사프란을 재배했으며이란과 아프가니스탄 이후 세계에서 세 번째로 큰 사람들을 재배했습니다.
이 땅은 현지인들에 의해 신성한 것으로 간주되며, 8.72 %의 크로 신 함량을 가진 세계 최고의 사프란을 생산합니다. Crocin은 사프란의 색상 및 항산화 값을 결정합니다. 값이 높을수록 품질이 높아집니다. 카슈미르의 사프란에는 깊은 진홍색 색조와 강한 아로마가 있습니다.
이 농민들은 무장 한 분리 주의자와 인도 안보 세력 사이의 3 년 이상 치명적인 갈등에서부터 사프란의 밀수 및 간음에 이르기까지 다양한 도전에 직면했으며, 생산자의 가격에 영향을 미치면서 사프란의 밀수 및 간음에 이르기까지 광범위한 도전에 직면 해있다.
그러나 최근 몇 년 동안 세계에서 가장 비싼 향신료는 카슈미르에서 새롭고 예상치 못한 위협에 직면 해 있습니다.
어둠 속에서 위협이 커지고 있습니다
이 지역의 숲에 국한되면 잠무와 카슈미르의 보호 된 종인 고슴도치는 삼림 벌채, 서식지 손실 및 기후 변화에 의해 구동되는 사프란 농장으로 모험을 떠났습니다. 다른 설치류와는 달리,이 야행성 생물은 지구를 깊이 파고 음식을 위해 사프란 전구를 찾습니다.
카슈미르의 사프란 생산은 이미 어려움을 겪고있었습니다. 농지에서 불규칙한 강우, 부적절한 관개 및 도시 침해에 의해 타격을받은 것은 1997-98 년 15.97 톤에서 2021-22 년에 3.48 톤으로 급락했습니다.
그러나 지난 5 년에서 7 년 동안 농민들은 고슴도치가 겪은 치명적인 피해가 위기를 악화 시켰다고 말합니다. 그들은 농작물의 최대 30 %를 육포로 잃는 것으로보고합니다.
2024 년까지 연방 정부의 데이터에 따르면 카슈미르의 사프란 수익률은 2.6 톤으로 떨어졌으며,이 지역에 32,000 가구를 유지하는 4,500 만 달러의 산업이 위험에 처해있었습니다.
Ahmad는 자신이 최소 30 만 루피를 잃었다 고 추정 [$3,500] 고슴도치로 인해 지난 2 년간 사프란의 가치. “처음에, 우리는 그것이 길 잃은 동물이라고 생각했습니다. 그러나 우리가 들판에서 고슴도치 퀼을 찾기 시작했을 때, 우리는 문제가 더 크다는 것을 알았습니다.”
실패한 솔루션
이 지역의 산림청은 증가하는 침입을 인식하고 작년에 유기농 격리 스프레이를 시도했습니다. 농부들은 고슴도치를 막기를 바랐습니다.
이 지역의 또 다른 농부 인 45 세의 압둘 라시드 (Abdul Rashid)는“한동안 일했지만 다시 돌아 왔습니다. “그들은 마치 마치 마치 마치 마치 마치 더 깊이 파고 들었습니다.”
일부 농부들은 전통적인 방법에 의지했습니다. 들판에 가시가 많은 덤불을 배치하거나 투광 조명을 세우거나 밤에 순찰하는 것입니다. 그 어느 것도 효과가 없었습니다. 고슴도치는 끊임없이 있습니다.
“우리는 말뿐만 아니라 실제 행동이 필요합니다. “이것이 계속되면 카슈미리 사프란이 사라질 것입니다.”
고슴도치 침략은 단순한 지역 문제가 아닙니다. Kashmir의 Saffron은 세계적인 상품이며, 공급이 중단되면 국제 시장을 통해 잔물결을 보낼 수 있다고 Industry Insiders는 말합니다.
전 세계적으로 생산 된 향신료의 약 85 %를 차지하는이란의 사프란은 카슈미르 사촌보다 크로신 함량 (6.82 %)이 낮습니다.
카슈미르의 수확량이 감소함에 따라, 상인들은 시장에 대한이란의 지배력이 이미 그보다 훨씬 더 확장 될 것이라고 우려합니다.
Srinagar의 사프란 상인 인 Bilal Ahmed는“농작물의 5 %조차도 고슴도치로 손실되면 매년 290 만 명 (350,000 달러)의 손실입니다. “가격이 상승하고 카슈미리 사프란은 몇 사람이 감당할 수있는 사치가 될 수 있습니다.”
카슈미르의 ‘레드 골드’의 운명
새벽이 팜포 포로를 뚫고 부서지면서 바시르 아마드 (Bashir Ahmad)는 고슴도치가 남긴 흩어진 퀼을 수집합니다. 그는 오늘 밤에주기가 반복 될 것임을 알면서 한숨을 쉬었다.
지금은 전투가 계속되고 있습니다. 그러나 아마드와 같은 농부들은 그들이 잃어버린 것을 두려워하고, 카슈미르의 소중한“레드 골드”없이 세상이 곧 미래에 직면해야 할지도 모른다. 전 세계 시장에서 사프란 온스는 금 온스보다 더 많은 비용이 든다.
“그들이 계속 오면 우리는 아무것도 남지 않을 것”이라고 그는 말했다. “이 땅은 우리에게 수세기 동안 사프란을 주었다. 우리가 그것을 잃으면, 우리는 카슈미르 자체의 일부를 잃었다.”
Pampore의 사프란 필드의 고슴도치 침입은 우연이 아닙니다. Sher-e-Kashmir University of Agriculture Sciences and Technology의 연구 학자 인 Mir Muskan Un Nisa는 서식지 파괴와 수축 산림 덮개로 인해 야행성 설치류의 원주민 생태계에서 식량 공급원이 줄어들고 있다고 말합니다. 따라서 Saffron Corms는 쉽게 접근 할 수 있고 영양가있는 대안을 제공합니다.
그녀는“그들의 굴뚝과 수유 습관은 사프란 수율을 줄일뿐만 아니라 토양 건강을 손상시켜 미래의 재배에 영향을 미칩니다.
그녀는 농민들이 딥 세트 와이어 펜싱과 같은 보호 조치를 채택해야한다고 설명합니다.이 와이어 펜싱은 1.5 미터 (5 피트) 지하 (5 피트)를 연장하여 고슴도치와 다른 설치류가 그들 아래로 나아가기가 더 어려워집니다. 그녀는 동물이 접근 할 때 빛을 번쩍이거나 소리를내는 모션-활성화 센서와 다른 옵션이라고 그녀는 말한다.
그녀는 고슴도치를 안전하게 포획하고이를 재배치하는 기술을 고안하고“작물과 고슴도치 인구를 모두 보호하는 데 중요하다”고 덧붙였다.
기후 변화는 카슈미르의 고슴도치 도전에서 중요한 역할을했다고 전문가들은 말했다. 불규칙한 날씨 패턴은 초목주기를 변경하여 고슴도치의 전통적인 식품 공급원의 이용 가능성에 영향을 미칩니다. 카슈미르에서 한 번 드문 따뜻한 겨울은 이제 고슴도치가 더 오랜 기간 동안 활동을 유지하여 사프란 농장을 더 많이 손상시킬 수있게 해줍니다.
또한, 표범 및 야생 개와 같은 야생 포식자는 고슴도치 수를 통제함으로써 생태 균형을 유지하는 데 도움이되었습니다. 그러나 서식지 파괴와 인간 활동으로 인해 포식자 인구가 줄어들면서 고슴도치 수는 급증한 것으로 보인다. 고슴도치의 공식적인 인구 조사는 없지만 목격과 작물 손상이 급격히 증가한다고 인용합니다.
무엇을 할 수 있습니까?
야생 동물 및 농업 전문가들은 이제 고슴도치 위협을 억제하기위한 가능한 해결책을 모색하고 있습니다.
야생 동물 전문가 인 Zaheer Ahmad는“한 가지 제안은 생태 균형을 회복하기 위해 야생 개와 같은 자연 포식자의 통제 된 재 도입입니다. 그러나 이것은 가축과 인간 정착에 위험을 초래할 수 있기 때문에 논란의 여지가 있습니다.
일부 농민들이 시도한 더 즉각적인 해결책은 펜싱과 포획입니다. 전기 펜싱은 고슴도치를 방해하는 데 다소 효과적인 것으로 판명되었지만 많은 소규모 농민들에게는 엄청나게 비싸다. 고슴도치의 포획 및 재배치는 체계적으로 수행되면 실행 가능한 대안을 제공 할 수 있습니다.
과학자들은 또한 포식자 향기를 흉내내어 고슴도치를 두려워하는 생분해 성 기피제를 개발하고 있습니다. 작년에 테스트 된 유기 격리 스프레이 스프레이와 달리 혼합 결과를 산출 한이 새로운 제형은 환경에 해를 끼치 지 않고보다 지속적인 억제력을 제공하는 것을 목표로합니다.
노스 카슈미르의 야생 동물 보존 및 산림 보호 국장 인 Intesar Suhail은 사프란 작물을 보호하는 것은 특히 어려운 일이라고 말합니다.
Al Jazeera는“아몬드와 사과와 같은 과일 나무의 경우 트렁크를 흰색으로 칠하거나 건니 가방으로 덮는 것은 보호를 제공 할 수 있습니다. 흰색 페인트는 햇빛을 반영하고 해충을 막는 반면 건니 백은 물리적 장벽으로 작용합니다.
그러나 이러한 전술은 열린 들판의 전구에서 자란 사프란에게는 효과가 없다고 그는 말했다.
그는 웜우드 나 야생 참마와 같은 특정 종을 심는 것은“현장 주변 주변의 주변은 억제력이 될 수있다”고 말했다. 이 식물들은 고슴도치가 피하는 향기를 방출합니다.
“또한 전구 주위에 후추 용액을 뿌리면 작물에 해를 끼치 지 않으면 도움이 될 수 있습니다.”
그러나 사프란 농민들은 이러한 변화를 도입하기위한 정부의 도움이 필요하다고 말합니다.
작물 손실, 펜싱 보조금 및 장기 야생 동물 관리 정책에 대한 보상은 위기를 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 그들은 말합니다.
그리고 시간이 다가오고 있습니다.
“우리는 날씨 나 시장에 대해 걱정했지만 지금은 농작물이 수확에 도달하기 전에 농작물을 잃고 있습니다. “이것이 계속되면, 우리의 생계는 끝날 것입니다.”
