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과민성대장증후군에 흰쌀이 좋은가요?

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백미는 FODMAP 함량이 낮고 소화가 용이하기 때문에 IBS 발병을 진정시키는 임시 해결책이 될 수 있습니다.

과민성 대장 증후군(IBS)은 복통, 복부 팽만감, 배변 습관 변화를 특징으로 하는 위장 장애입니다.

IBS가 있는 많은 사람들은 증상을 유발하는 것으로 알려진 발효성 탄수화물을 피하는 낮은 FODMAP(발효성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올) 식단을 통해 증상을 관리합니다.

백미는 FODMAP 곡물 중 함량이 가장 낮은 것으로 간주됩니다. 소화하기 쉽고 소화 문제를 일으킬 가능성이 적습니다.

백미가 IBS 증상을 관리하는 데 어떻게 도움이 되는지 살펴보고 대체 옵션이 특정 개인에게 더 적합한 이유를 살펴보겠습니다.

IBS 재발 시 백미가 좋은 선택입니까?

백미는 IBS 발병 중에 좋은 선택이 되는 경우가 많습니다. 발효성 탄수화물 함량이 낮음 (FODMAP) 증상을 악화시킬 수 있습니다. IBS를 앓고 있는 대부분의 사람들은 소화하기 쉽고 일반적으로 잘 견딜 수 있습니다.

그러나 백미를 너무 자주 먹는 것은 권장되지 않습니다. 백미 가공 과정에서 섬유질, 비타민, 미네랄이 제거되고 혈당 지수가 높으면 혈당 수치에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.

퀴노아, 귀리, 폴렌타, 글루텐 프리 파스타와 같은 다른 곡물도 개인의 관용과 선호도에 따라 좋은 선택이 될 수 있습니다. 자신에게 가장 적합한 것이 무엇인지 확인하기 위해 다양한 옵션을 실험해 보는 것이 도움이 될 수 있습니다.

쌀은 IBS에 어떻게 도움이 되나요?

쌀, 특히 백미는 FODMAP 함량이 낮기 때문에 IBS 환자에게 권장되는 경우가 많습니다. FODMAP은 일부 IBS 환자에게 증상을 유발할 수 있는 발효성 탄수화물입니다.

2020년 리뷰 낮은 FODMAP 식단이 IBS 증상을 관리하는 데 효과적이며 대부분의 개인에게 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 다이어트는 삼투압 부하(장으로 물을 끌어들이는 물질의 양)와 장내 가스를 줄이는 방식으로 작동하지만 장기적인 영향과 위험에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

또한 백미는 소화가 잘 되어 소화기관이 민감한 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 이는 위장을 안정시키는 데 도움이 되고 소화 시스템을 자극하지 않으면서 부드러운 에너지 공급원을 제공할 수 있는 순한 탄수화물 공급원을 제공합니다.

백미가 IBS 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니까?

백미는 IBS 증상을 유발할 가능성이 적지만 반드시 재발을 예방하는 수단으로 간주되는 것은 아닙니다.

IBS 관리의 초점은 일반적으로 유발 요인을 식별 및 방지하고 균형 잡힌 식단을 유지하며 스트레스를 관리하는 것입니다. 어떤 경우에는 증상 관리에 도움이 되는 약물이 처방될 수도 있습니다.

연구에 따르면 침술, 인지 행동 치료(CBT), 최면 요법, 명상, 요가와 같은 다른 중재도 IBS 증상을 줄이는 데 낮은 FODMAP 식단만큼 효과적이었습니다.

전반적으로 IBS 치료에는 의학적 치료, 생활 방식 변화, 식이 적응 및 행동 치료를 통합하는 전체적인 접근 방식이 포함될 수 있습니다.

IBS에 가장 적합한 쌀은 무엇입니까?

백미는 섬유질 함량이 낮아 소화가 더 쉽고 증상을 유발할 가능성이 적기 때문에 종종 IBS에 대한 최선의 선택으로 간주됩니다.

그러나 백미에는 탄수화물 함량이 높아 혈당 수치가 급등할 수 있습니다. 이는 당뇨병을 관리하거나 발병 위험이 있는 개인에게 고려사항이 될 수 있습니다.

공부하다 21개국 132,373명의 개인이 하루에 450g 또는 3컵의 백미 섭취량이 특히 남아시아에서 당뇨병 발병 위험 증가와 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 그러나 다른 지역에서는 그다지 중요하지 않은 연관성이 나타났으며, 이는 이번 연구 결과가 특정 인구 집단에 더 적용될 수 있음을 시사합니다.

혈당 수치가 걱정되거나 더 많은 영양을 원하는 사람들에게는 현미, 바스마티 쌀과 같은 다른 쌀 품종도 FODMAP 함량이 낮아 적합할 수 있습니다.

궁극적으로 자신의 몸에 귀를 기울이고 자신의 필요에 가장 적합한 쌀 유형을 선택하는 것이 중요합니다.

IBS와 함께 어떤 곡물을 먹을 수 있나요?

다음을 포함하여 IBS 환자가 일반적으로 잘 견딜 수 있는 몇 가지 낮은 FODMAP 곡물이 있습니다.

  • 퀴 노아
  • 귀리(글루텐 프리)
  • 기장
  • 메밀
  • 폴렌타 죽
  • 옥수수 가루

제거 식단에 음식을 추가하는 방법

IBS 제거 다이어트에는 증상을 유발할 수 있는 특정 음식을 제거한 다음 다시 섭취하여 해당 음식이 귀하에게 어떤 영향을 미치는지 확인하는 것이 포함됩니다.

쌀과 같은 특정 유형의 음식을 포함하려면 먼저 몇 주 동안 다른 곡물을 포함하여 잠재적인 유발 음식을 모두 제거하십시오. 그런 다음 증상을 모니터링하면서 점차적으로 쌀을 다시 섭취하십시오. 문제가 발생하지 않는다면 계속해서 식단에 포함시킬 수 있습니다.

결론

백미는 FODMAP 함량이 낮고 소화가 쉬워 증상 유발 위험을 줄일 수 있기 때문에 IBS에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이는 완벽한 방법이 아니며 침술 및 CBT와 같은 다른 개입도 마찬가지로 성공적인 것으로 입증되었습니다.

백미가 재발을 줄이는 데 도움이 되는지 확인하려면 증상을 모니터링하면서 일정 기간 동안 식단에 백미를 포함시켜 볼 수 있습니다.