터키: 고콜레스테롤에 좋다?

얼마나 많은 콜레스테롤을 섭취해야 합니까?

에 따르면 미국 심장 협회 (AHA), 사람의 일일 콜레스테롤 섭취량은 300mg을 초과해서는 안 됩니다. 이를 바탕으로 3온스 분량의 껍질 없는 가벼운 고기는 16%, 껍질 없는 어두운 고기는 22%를 얻습니다. 껍질째 먹으면 1일 권장량의 3%를 더 섭취하게 된다.

콜레스테롤 수치가 높거나 기존 심장 문제가 있습니까? 이 경우 AHA는 하루에 200mg 이하의 콜레스테롤을 섭취해야 한다고 말합니다.

자세히 알아보기: 아보카도에는 콜레스테롤이 포함되어 있습니까? »

다크 vs. 화이트 미트

흰색 고기가 어두운 고기보다 더 건강합니까? 일반적으로 의사는 예라고 말합니다. 그러나 2012년 연구에 따르면 흑육에서 발견되는 영양소인 타우린은 콜레스테롤 수치가 높은 여성의 관상 동맥 심장 질환 위험을 낮출 수 있습니다. 의사들은 이 영양소가 고혈압과 당뇨병으로부터 사람들을 보호할 수도 있다고 말합니다.

이 연구에서 콜레스테롤 수치가 높고 타우린 수치가 높은 여성은 타우린 수치가 낮은 여성보다 관상 동맥성 심장 질환으로 발병하거나 사망할 확률이 60% 낮았습니다.

흰색 또는 어두운 고기 중에서 선택하는 것 외에도 더 건강한 부위를 선택하면 고기의 지방 함량을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 희박하거나 여분의 희박한 칠면조 품종을 찾으십시오. 예를 들어 갈은 칠면조는 영양 라벨에 고기의 지방이 표시되어 보다 정보에 입각한 구매를 할 수 있습니다.

요리하기

웹에서 찾아볼 수 있는 심장 건강에 좋은 칠면조 요리법을 시도해 보세요!

심장 건강에 좋은 칠면조 칠리

Chunky Chef는 이 심장 건강에 좋은 칠면조 칠리 레시피를 제공합니다. 갈은 칠면조에서 더 많은 지방을 제거하려면 요리 후 물기를 빼십시오. 또는 100% 칠면조 가슴살로 만든 갈은 칠면조를 선택하십시오. 블로거는 몸에 좋은 고밀도 지단백질(HDL) 수치를 높일 수 있는 아보카도를 포함하여 건강한 토핑에 대한 몇 가지 권장 사항을 제시합니다.

스파게티 스쿼시를 곁들인 매콤한 칠면조 볼로네즈

갈은 칠면조 고기와 심장 건강에 좋은 토마토를 스파게티 스쿼시 위에 얹은 인상적인 조합이 이 레시피의 하이라이트입니다. 이것은 저탄수화물 식사이자 특히 치즈를 추가하지 않는 경우 심장 건강에 좋은 식사입니다. 레시피를 받아보세요!

터키 라자냐

일반 지방 치즈 대신 저지방 치즈를 생각하는 등 건강한 대체물을 만드는 것 외에도 이 레시피는 다진 쇠고기 대신 다진 칠면조 가슴살을 사용합니다.

터키 산타페 애호박 보트

지방 함량이 적은 육류를 사용하는 것 외에도 콜레스테롤을 낮추려는 많은 사람들은 식단에 더 많은 야채를 포함시키려고 합니다. 이 레시피는 바로 그런 역할을 하며 무지방 또는 저지방 치즈를 사용하여 더욱 건강하게 만들 수 있습니다.

이탈리안 칠면조 버거 수프

똑같은 오래된 칠면조 버거를 먹는 것이 지겨우면 수프로 만들어 보세요. 아니, 정말! 이 건강한 칠면조 수프는 향긋하지만 건조하지 않은 풍미를 위해 신선한 허브를 사용합니다.

동 양식 칠면조 상추쌈

아시아인이 좋아하는 음식을 저탄수화물로 섭취하려면 양상추를 랩으로 사용해 보세요. 후추, 생강, 마늘을 곁들인 이 양상추 랩은 풍미와 건강한 영양소로 가득 차 있습니다. 레시피를 받아보세요!

Sriracha 데리야끼 미트볼 그릇

Baker by Nature는 Sriracha 미트볼 그릇에 칠면조를 포함하는 풍미 가득한 레시피를 제공합니다. 이 레시피는 일반적으로 일반 빵가루보다 나트륨 함량이 낮은 Panko 빵가루를 사용합니다.