생강과 함께 타이 볶음 치킨“Gai Pad King”(비디오)

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태국 주방의 또 다른 진미. 생강 또는 "Gai Pad King"과 함께 타이 볶음 치킨. 만들기 쉽고 매우 맛있습니다.

다음은 성분과 제조 방법입니다. 비디오에서 거리에서 요리가 어떻게 만들어 지는지 볼 수 있습니다.

성분 :

  • 생 쌀된 재스민 쌀 300 gr
  • 물 830ml
  • 식물성 기름 2 큰술
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 닭고기 필레 500g, 얇게 썬
  • 생선 소스 1 큰술
  • 굴 소스 1 큰술
  • 설탕 1 큰술
  • 신선한 생강 50g, 성냥으로 잘라
  • 1 큰 고추, 스트립으로 잘라
  • 얇게 썬 신선한 버섯 70g
  • 봄 양파 4 개, 5cm 조각
  • 타이 레드 칠리 페이스트 1/2 작은 술
  • 닭고기 스톡 2 큰술
  • 맛볼 소금과 후추
  • 신선한 실란트로 2 큰술

준비 방법 :

  1. 물로 밥을 끓인다. 열을 중간으로 낮추고 밥을 닫힌 냄비에 20-25 분 동안 끓입니다. 모든 수분을 흡수해야합니다.
  2. 한편 웍이나 큰 프라이팬은 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오. 마늘과 닭고기를 2 분 동안 구우십시오. 생선 소스, 굴 소스, 설탕, 생강, 고추, 버섯 및 양파를 넣습니다. 닭이 더 이상 분홍색이 아니고 야채가 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 저어줍니다. 닭고기 반죽에 칠리 페이스트를 녹여 고기에 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 고수 잎을 접시에 뿌려 장식하고 뜨거운 쌀과 함께 제공하십시오.

비디오 : 생강“Gai Pad Khing”을 사용한 태국 식 볶음 치킨

여기 비디오를보십시오 :

(포함) https://www.youtube.com/watch?v=a2xc8DgWNHE (/ 포함)


  1. 롭 V. 에 말한다

    ไก่ ผัด ขิง를 주문하는 태국어 발음 :
    카이 파 ǐ (낮은 저상, 강성 K, 흡인 된 P, 흡인 된 K)

    영어 철자 때문에 닭고기 (kài)에 대해 g 또는 soft k를 실수로 발음하지 않고 영어 왕에게 말하지 않고 공기 흐름과 상승이있는 K (질문과 같이)

    VA : F (1.9.22_1171)