마늘과 꿀에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 그것들을 단독으로 또는 함께 사용함으로써 그들의 유익한 특성을 즐길 수 있습니다. 그들은 의약 보충제로 섭취하거나 자연 형태로 조리법에 추가 할 수 있습니다.
일부 형태의 꿀과 마늘은 다른 형태보다 유리할 수 있습니다.
마늘과 꿀의 건강상의 이점, 사용하기 가장 좋은 형태, 두 가지 요리법 및 잠재적 부작용에 대해 계속 읽으십시오.
마늘과 꿀의 특성
마늘과 꿀은 전세계 전통 의약품에 사용되었습니다. 마늘의 주요 건강 성분은 알리신입니다. 그것은 마늘, 항균 및 질병 퇴치 특성을주는 산소, 황 및 기타 화학 물질을 포함합니다.
의료
꿀은 자연적으로 높다
마늘과 꿀의 건강상의 이점
의학 연구는 마늘과 꿀의 건강상의 이점을 단독으로 또는 조합하여 조사했습니다. 일부 연구는 수백 년 동안 사용 된 가정 요법에서 제기 된 주장에 근거합니다.
전통적인 에티오피아 의학에서는 호흡 문제, 피부 감염, 심지어 설사를 치료하기 위해 현지 꿀 종류가 사용됩니다.
마늘은 전통적으로 감기와 기침을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 면역 체계를 강화하고 천식 증상 완화에 도움이된다고보고되었습니다. 아랍 전통 의학은 심장 질환, 고혈압, 관절염, 치통, 변비 및 감염 치료에 마늘을 권장했습니다.
항균
실험실
이 연구는 각 음식을 개별적으로 그리고 혼합물로 테스트했습니다. 연구원들은 마늘과 꿀이 혼자 테스트했을 때 박테리아를 죽일 수 있음을 발견했습니다. 마늘과 꿀의 조합은 더 잘 작동했습니다.
마늘과 꿀의 조합은 폐렴 및 식중독과 같은 질병과 감염을 일으키는 박테리아의 성장을 늦추거나 멈췄습니다. 이들은 포함 연쇄상 구균 폐렴, 황색 포도상 구균 과 살모넬라 균.
또 다른 실험실 연구에 따르면 마늘 주스와 꿀을 함께 사용하면 항생제로 치료할 수없는 박테리아 감염을 막을 수있었습니다.
꿀과 마늘이 인체의 박테리아 감염에 동일한 영향을 미치는지 알아 보려면 더 많은 연구가 필요합니다.
항 바이러스
일부 종류의 꿀에는 강력한 항 바이러스 특성이 있습니다. 이것은 감기, 독감 및 바이러스로 인한 다른 질병을 치료하거나 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
실험실 연구에 따르면 마누카 꿀은 독감 바이러스의 성장을 막을 수있었습니다. 연구자들은 꿀, 특히 마누카 꿀이이 바이러스에 대해 항 바이러스제와 거의 효과가 있다고 결론지었습니다.
심장 건강
여러 임상 및 실험실 연구에서 마늘의 많은 심장 건강 이점을 살펴 보았습니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면 꿀의 항산화 제는 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
의료에 따르면
- 고혈압 낮추기
- 고 콜레스테롤 저하
- 너무 많은 응고 방지 (혈액 희석)
- 경화 또는 뻣뻣한 혈관 예방
다른
LDL이라는 콜레스테롤은 혈관 경화의 주요 원인입니다. 이것은 심장병과 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.
기억과 뇌 건강
마늘과 꿀은 모두 항산화 성분이 풍부합니다. 이 건강한 화학 물질은 면역 체계의 균형을 잡고 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 치매 나 알츠하이머와 같은 일반적인 질병으로부터 뇌를 보호 할 수도 있습니다.
마늘이 노화 관련 질병을 예방하거나 늦추는 방법에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
연구에 따르면 숙성 마늘 추출물에는 kyolic acid라고 불리는 산화 방지제가 많이 함유되어 있습니다. 이 강력한 산화 방지제는 노화와 질병으로 인한 뇌 손상을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 일부 사람들의 기억력, 집중력 및 집중력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
마늘과 꿀을 사용하는 방법
마늘과 꿀을 함께 요리하거나 영양 보충제로 섭취하면 많은 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.
갓 분쇄하거나 다진 마늘은 가장 건강에 유익합니다. 마늘 가루와 숙성 마늘 추출물도 건강한 화합물이 높습니다. 마늘 오일은 건강 특성이 적지 만 요리에 풍미를 더하는 데 계속 사용할 수 있습니다.
마늘 보충제는 일반적으로 마늘 가루를 포함합니다. 신선한 마늘 또는 마늘 보충제에 권장되는 복용량은 없습니다. 일부 임상
날것의 순수한 꿀은 기침, 감기 및 인후통에 대한 자연 요법으로 사용될 수 있습니다. Mayo Clinic은 감귤 꿀, 유칼립투스 꿀 및 음순 꿀을 기침에 사용할 것을 권장합니다. 필요에 따라 한 숟가락의 꿀을 섭취하거나 허브 차에 꿀을 첨가하여 감기와 독감 증상을 완화하십시오.
꿀은 피부에 사용되어 알레르기 성 발진, 여드름 발적 및 기타 피부 자극을 완화시킵니다. 또한 피부 상처, 화상 및 긁힘을 치료하는 데 사용될 수 있습니다. 피부를 깨끗하게하고 소량의 의료용 꿀을 해당 부위에 직접 바르십시오.
마늘과 꿀을 사용한 요리법
꿀과 마늘을 함께 사용하면 많은 일일 레시피의 맛과 건강상의 이점을 높일 수 있습니다.
샐러드 용 소스
올리브 오일, 발사믹 식초 및 말린 허브를 혼합하여 나만의 샐러드 드레싱을 만들 수 있습니다. 신선하게 다진 마늘과 순수한 꿀을 섞어 타르트의 균형을 잡고 영양을 더하십시오.
깨끗한 용기에 모든 재료를 넣고 잘 흔 듭니다.
꿀 발효 마늘
꿀 발효 마늘은 "절인"마늘의 한 종류입니다. 실온에서 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 전체 정향을 깨끗하고 멸균 된 병에 넣습니다. 유리 병과 뚜껑을 물에 끓여 멸균 할 수 있습니다. 마늘에 꿀을 부어 섞어주세요. 마늘이 꿀로 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 항아리를 밀봉하고 3 일 동안 카운터에 놓아 두십시오.
항아리를 열어 가스를 배출하고 마늘과 꿀을 저어주세요. 꿀에 작은 거품이 보이면 마늘이 발효되기 시작했음을 의미합니다. 재 밀봉하고 사용하기 전에 적어도 일주일 동안 그대로 두십시오.
꿀 마늘 매리 네이드
꿀 마늘 매리 네이드는 닭고기, 생선 및 야채를 맛볼 수 있습니다. 갓 다진 마늘 (또는 마늘 가루), 꿀, 저염 간장 및 올리브 오일을 섞습니다. 원하는 경우 다른 신선하거나 말린 허브를 추가 할 수도 있습니다.
꿀 마늘 매리 네이드에 닭고기 나 생선을 던져 냉장고에 1 시간 이상 앉아 두십시오. 음식을 준비하기에 너무 바쁠 때 가금류와 생선을 양념하고 얼려서 직접 수제 식사를 할 수 있습니다.
마늘과 꿀의 부작용
마늘과 꿀의 영양 및 건강 화합물은 일부 사람들에게 부작용이나 반응을 일으킬 수 있습니다. 마늘이나 꿀 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.
마늘 상호 작용
마늘은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 마늘 보충제를 섭취하거나 다량으로 마늘을 섭취하면 혈액이 얇아지고 출혈 위험이 높아질 수 있습니다. 이러한 이유로 마늘은 혈액을 희석시키는 약물과 부정적인 상호 작용을 일으킬 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 살리 실 레이트 (아스피린)
- 와파린 (쿠마딘)
- 클로피도그렐 (Plavix)
마늘은 또한 HIV 치료에 사용되는 사 퀴나 비르 (saquinavir)라는 항 바이러스 약물을 방해 할 수 있습니다.
꿀 상호 작용
꿀을 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당 수치가 높아질 수 있습니다. 다이어트 요법에 꿀을 추가하기 전에 의사 나 영양사와 상담하십시오.
꿀은 다른 약물과 상호 작용하는 것으로 알려져 있지 않지만 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 꿀벌 꽃가루 알레르기가 있다면 의사에게 꿀을 먹는 것이 안전한지 물어보십시오. 꿀에는 다음과 같은 반응을 유발할 수있는 다른 종류의 꽃가루가 포함되어있을 수도 있습니다.
- 천명
- 기침
- 얼굴이나 목의 붓기
- 현기증
- 구역질
- 구토
- 약점
- 기절
- 발한
- 피부 반응
- 불규칙한 심장 리듬
경고
1 세 미만의 아기에게는 꿀을 맛보지 않아야합니다. 꿀은 영아 보툴 리즘이라고하는 드물지만 심각한 위 상태를 유발할 수 있습니다. 이것은 꿀에있을 수있는 박테리아 포자에 의해 발생합니다.
약사에게 약용 꿀을 요청하십시오. 이 종류의 꿀은 피부에 또는 성인용 식품 보충제로 사용하기 위해 멸균되어 안전합니다.
테이크 아웃
마늘과 꿀은 전통 의학에서 많은 건강상의 이점으로 사용되었습니다. 최근의 의학 연구는 이러한 식품의 건강 특성 중 일부를 입증했습니다.
마늘과 꿀의 정확한 복용량과 이점을 찾으려면 더 많은 연구가 필요합니다. 그러나 매일 요리에 마늘과 꿀을 사용하면 영양 및 의학적 특성을 활용할 수 있습니다.
마늘이나 꿀 보충제를 복용하는 것이 귀하에게 적합한 지 의사 나 영양사에게 문의하십시오.
